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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多人喝完普洱茶都会把普洱茶渣倒掉，其实普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质，那么如何利用普洱茶渣？
1.晚上睡前把茶渣轻轻挤点些水分，取张废旧报纸，将茶渣倒在上面风干。第二天起来时，用这半干的茶渣清扫地板可真是件快事，掉落的头发、细小的粉尘全被这茶渣给裹住了，再也不四处飘散，清扫起来真方便。
2.将茶渣收集起来，在太阳下晒干后，取一块纱布将晒干的茶渣包好，放进冰箱，一包自制的环保除味包就这样大功告成了。
3.如果长了冻疮，奇痒难忍，用隔夜的茶渣加些姜片和醋煮水泡脚，用姜片裹着茶渣来回搽拭可以起到止痒的作用哦。
4.如果您喝茶的频率很高，做完这些还是有很多茶渣没处去，再给您支一招，将每天的茶渣收集起来，等差不多有5斤左右时，晒干晒透，就可以自己动手做个可爱的茶叶枕头，健康又时尚还个性十足。
5.深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
6.用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
7.可以煮茶叶蛋，其味道清香，非常可口。
8.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之更为光洁。
9.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。
10.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。
11.把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。
12.把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。
用普洱茶制作的三十八道菜（一）：炒青茶鳝鱼
用料：金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。
做法：
1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用；
2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆；
3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁；
4、生油置锅中，烧热后倒入鳝鱼，炒熟捞出；
5、将调味汁倒入锅中，烧成稀糊，倒入鳝鱼片翻炒，拌匀起锅装盘即可。
普洱茶悠久的历史
普洱茶悠久的历史
中国是茶的祖国，云南省普洱市澜沧江流域沿岸是世界茶树原产地之一，更是著名的"普洱茶"故乡。普洱茶的历史源远流长，据载，早在1700多年前的只国时期，普洱府境内已开始种植茶树唐朝时普洱茶已销到西蕃：普洱散茶在普洱、思茅经过加工精制为紧压茶，普洱圆茶、普洱沱茶、普洱方茶。明代李时珍在（（本草纲目》中已有"普洱茶出云南普洱"的记载。1991年笔者在邦威发现过渡型古茶树，树干直径180cm，高11.8m，属野生与栽培型之间的过渡型大茶树。1993年4月首届中国普洱茶叶节期间召开的"中闰普洱茶国际学术研讨会"、"中国古茶树遗产保护研讨会"上茶叶专家们对邦威古茶树进行了考察论证，一致认为世界茶树原产地在中国、在云南、在思茅，澜沧江流域沿岸是世界茶树原产地的中心地带。
普洱茶不但有着悠久的历史，而且闻名中外。自唐宋以来曾大量销往缅甸、泰国、印度并通过加尔各答转销世界各地。清朝时，普洱茶成为贡茶，受到清宫贵族的喜爱和普通老百姓的崇尚而名声大振，于是便有了《红楼梦》里喝普洱茶场面的文学记载除了供清宫贵族饮用外，普洱茶被视为中国当时的高级礼品赠送外国使节。
【今日话题】：普洱茶行业的三种人群
昨天喝茶聊天的时候，我们聊到了一个关于普洱茶行业里人群的问题。晚上回去的时候我想了一下。普洱茶行业基本只有三种人“小白”、“茶商”、“茶人”。
“小白”这个群体在普洱茶行业中占比最大，目前至少80%以上，也就是对普洱茶不懂或者说半懂不懂。这个群体最明显的特点就是对普洱茶没有自己的主见，别人说哪个好就跟着说好，别人说哪个不好也跟着说不好。平时习惯于看茶品的销量，喜欢价格便宜又品质好的。当然，也有只喜欢价格贵的，喜欢那些概念的。
“茶商”这个群体在普洱茶行业中是占比拍第二的，这个群体和“小白”群体有部分是有交集的，但另一部分区别于“小白”的地方就是逐利目的性很强。茶商买卖茶（进货卖货）第一目的不是茶品的品质，而是利润空间有多少，周转周期要多长，资金能否通畅流动。第二才是茶品品质，很多人不屑于卖便宜普洱茶的那些茶商，但人家几年下来，什么都有了。有钱了要什么品质的普洱茶收不到，做茶商不就是为了卖茶赚钱吗？
“茶人”这个群体在普洱茶行业中是占比最少的，它跟“茶商”这个群体有交集。也就是普洱茶商中有部分是普洱茶人，普洱茶茶人有部分不是茶商，但一定不会是“小白”。普洱茶人的第一目的是普洱茶茶品的品质，认准了普洱茶的品质才会去考虑普洱茶的价格和销售方面的事。说白了就是普洱茶人才是最懂普洱茶的。而普洱茶的品质的认同是一个说简单也简单，说难也难的事情。我们就不细说了。
普洱茶行业中的这三种人群，不懂茶的“小白”，逐利的“茶商”，懂茶的“茶人”。这三者之间又有着怎样的关联呢？
“小白”能做茶商，亦能进步到“茶人”。现在的普洱茶商，不是我打击，真的很多都是普洱茶“小白”。可能我说这句话挺打击人，也会得罪人。这也是没办法的事，管不了。连基本的普洱茶几种滋味都表述不清楚，尽讲故事和说一些摸不着虚无缥缈的话。说来这里插个小故事。前两天有位台湾的普洱茶商在微信朋友圈写了这么句话：“有茶友现场提问：某老师如何看待大厂品牌的台地茶与小品牌的大树茶，哪个更有转化发展的潜力？某老师回：不管是大品牌小品牌，我只看你的产品是不是大树茶，大树茶适合做普洱茶，台地茶只适合做绿茶和红茶。——[偷笑][偷笑][晕][晕]嘖！大樹茶的對反面根本不是台地茶，而是小樹茶，許多老台地茶嚴格說反而是「很規范的斷頭大樹茶」。台地茶如果少採，也有大樹茶的范兒；大樹茶如果老採，我感覺還不如喝台地茶。”
“茶商”能进步到茶人，而“茶人”也可以变成茶商。茶人在普洱茶行业在以往完全就是个笑话，因为很多人把茶人搞复杂了。茶人简单来说就是懂茶的人。而不是懂茶树的人，也不是懂茶叶生产加工的人，更不是懂茶艺表演的人。茶，是茶品，茶品是茶叶产品。普洱茶行业自然就是普洱茶产品，普洱茶产品何其多，但万变不离其宗，该有的客观存在的东西——茶品品质，又怎么能让茶人去违心的说假话。懂了，说不说是一回事；说了，真不真又是一回事。
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