文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>怎么来选购适合于自己的普洱茶?

怎么来选购适合于自己的普洱茶?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  购茶、藏茶、玩茶,首先应该注意的就是自己的心态。普洱茶以陈为贵,是越陈越香的。能够拥有一些真正的好老茶,当然是每个人的梦想,但当你无法准确判断普洱茶年份长短,品质好坏,陈韵优劣时,你所能做的,就是管好你自己,调整好心态,牢牢记住"以茶论茶,就茶说茶",茶以外的故事、年份、包装、产地、宣传等等,不是我们要买的,我们买的,只是茶,是我自己喜欢口味的茶,选择适合自己的普洱茶很重要!

 

  所谓千金易得,知己难求。或许,很多时候,茶缘得来之时,皆在尘缘已尽之际?那会心的人,总在灯火之阑珊处。反过来,一个人要想找到那神慕已久的茶品,同样要靠机缘;有时甚至是已经找到却浑然无觉,所需要的仅仅只是等待,以及像禅一样的顿悟。当万事俱备,普洱茶或略有所成或臻于至味之时,就应该去寻找自己的知音了。

  市面上的普洱茶五花八门,而对于这样多的普洱茶,茶友们应该选择适合自己的才是最好的。

 

  茶有"千万状"

 

  茶有多样性,每一种茶,都有它自己独特的风格特点,普洱茶因天时、地利、人为、品种等多种因素造就,更是个百花齐放的大花园。对于爱茶、藏茶、玩茶的朋友来说,更不应该是"一花独秀"的世界。试想一下,十年,二十年后,如果我们今天储藏的,都是同一地区,同一级别,相同工艺,同类型的茶叶,那你还稀罕这样的藏品吗?

 

  茶叶不会自己飞到喝茶者的杯中,相反,高山云雾出好茶,真正好的茶叶一般都远离尘嚣,索居避壤,这就需要人们不畏艰险、不辞辛劳地去采摘、生产和制作,当然,还有妥善的存放。在这个过程中,作为茶人来讲,风餐露宿、展转奔波不可避免,殚精竭虑、亲力亲为地把好制作生产的每一关也是有必要的,而一款茶制作好之后,悉心存放,尽力为其提供良好的陈化环境,亦不可或阙。

 

  最起码的要求,茶叶本身要"正常"

  普洱茶是越陈越香,但前提是茶底本身是好的,收藏的方法是正确的。我们饮茶,有的只是为了配合饮食需要,有的是茶当水喝,解渴而已,有的是追求情趣享受,有的是不论形式,只为得趣悟道,感悟人生。但不管怎样,有一点是相同的,那就是茶叶本身要"正常",对于"烟、焦、馊、酸、腥、麻、辣、叮"的污染茶,即便是存上几十年,不可能会转变成好的。这样的储存是无意义的。

 

  由于标准、消费心理、价值取向的不同,对普洱茶的价值的认识也是千姿百态的,很难用一个具体的数字来说,只能是在"自愿、平等"的原则下,买自己喜爱,适合自己的普洱茶。

 

  首先要健康安全

 

  茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,有的地方有的人为了追求更大的利益,毁林种茶,不规范使用化肥、农药,致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加,严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准,茶树必须是在原生态环境下种出来的,最起码也要是无公害的茶园种出来的。

 

  适合自己的身体

 

  茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如新的古树生普,抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃难受或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得舒服,起码喝了不会不舒服。

  适合自已的口感

 

  无论什么茶种,买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱茶。“越陈越香”只能是每款茶跟自己比较,普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一,而不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶放十年还是苦涩的。

 

  适合自已的消费水平

 

  中国的茶文化是一种生活的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶,在符合以上三个条件的前提下,根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品,这就是每个人心目中的好茶。

有用+10
分享

如何辨别普洱茶老茶的真假?

  老茶辨识,必然是多种手段综合的结果。任何单一鉴识手段只能证伪,不能得出“一定为真”,最多是“在此项辨识中未发现异常”而已。即使综合多种手段,也只能尽量接近真相。毕竟老茶的经年仓储,带来了太多的变化。

 

  1、首先是包装

 

  不同时代不同品类的老茶,其包装纸质、印刷油墨、图样细节等等都是千差万别的——老茶包装纸多为手工制版,即使基于同一个设计稿,最终呈现也是千差万别。

  88青,丁勾小七、手工薄棉纸
 

  雪印(1987年7532),小饼身、厚草纸外包纸、薄油纸朱砂红内飞,三至六级茶菁混拼,面茶里茶区分不明显。
 

  73青小绿印(73是得名于台湾茶商的命名,是民国纪年,即1984年),草纸、大口中,因外包纸八中“茶”字有外框,类似印章印记,坊间亦称为“手工盖印”。
 

  73青的“尖出”内飞,另有美术字内飞版本

 

  包装辨别的最高原则是:包装错误茶一定是假的,但包装正确茶未必是真的!

  若是有关于老茶的基本常识,也不会被上述此类臆造老茶所蒙骗。

 

  2、看茶饼

 

  拨开包装后观看茶饼(此时的内票和内飞归于包装范畴),观察茶饼大小、饼模型制、饼窝、撒面配茶等。除观察其真伪(是否符合真品应有特征),还可观察其仓储状况等信息,毕竟这对于老茶的定价也是有很重要的影响的。

 

  3、开汤

 

  没有开汤,始终做不得准。

 

  以开汤定品质(同时还可观察叶底,不过多数情况下已不需用到这一步)是对茶品辨识的最终手段。毕竟是真老茶,也会因仓储等因素有优劣之分。

 

  同一仓的一批7542,港仓,20多年陈期,仓位(是“仓位”不是“仓味”)最干的尚有些许青味,而另一片明显处于茶堆下方的不但仓储极重,而且由于重压,茶饼已发生反翘。最为极端的两饼茶,若不知是同款同批同仓,仅看开汤说年份差10~15年都有人信。

 

  上述三点,不论那条,归根结底都需要评审者对于老茶有足够的资讯累积,需要经手过,特别是喝过大量的老茶,对于老茶的各种资讯,包含原料、制作、年代背景、流转渠道、仓储状况等等达到了若指掌的程度,方可涉及老茶辨识的领域。(原题:从哪些方面辨别有年份的老茶的真假?)

 

  注:文章旨在转载分享,其文中观点不代表本站观点和立场!

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

很多人喝普洱茶,都是会清饮的。有时也可以加一些“佐料”,喝出不一样的普洱,换另一种心情!

1、熟茶+蜂蜜

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶汤尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。

2、熟茶+贡菊、枸杞

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

冲泡方法非常简单,就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡,喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

3、熟茶+玫瑰花茶/桂花

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

4、熟茶+陈皮

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法,只不过茶汤滋味略略带苦,喜欢的人倒是觉得别有一番风味。

5、熟茶+牛奶

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

没错,就是要制一杯普洱奶茶!你千万别以为奶茶只可以用红茶来做,其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝!

6、生茶+冰块

给普洱茶加点“佐料”,换种心情!

也许许多朋友要问了,听了这么多“加料”熟茶,怎么没有生茶的呢?这主要因为熟茶经过发酵,茶性温和了不少,跟“百搭之王”红茶一个道理,如果非要在生茶上整一个名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰块。(重口味患者除外)

加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡,一般选用生茶,口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉,胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯哦。(转载本文仅为给茶友提供参考,具体情况因人而异。图片来源网络)

“普洱皇后”易武麻黑茶的特点

喝普洱茶时间长一点的朋友们都知道,虽然易武茶区有非常多的茶叶,但是麻黑茶可以说在易武茶的历史上绝对是典型,小编把麻黑茶作为典型来说应该不会有太多异议吧。

“普洱皇后”易武麻黑茶的特点

在麻黑村,如果你家有茶园,那你可以靠着这些茶园过是非常好的生活,不过在这个古老的村庄里面,可以说是茶园大但是劳力少,然后春茶的采摘时间又相当的紧张,所以说如果一个老实的茶农自己一个人采茶,就算是累死了也采不完春茶,所以麻墨的春茶产量不会很大量。

“普洱皇后”易武麻黑茶的特点

虽然易武麻黑那条山路,最少也有八十弯,开车也要几个小时,经过一个又一个弯才能到达的艰苦卓绝的行程,但是每年到了采茶的季节都有非常多的茶商、茶友们要去到麻黑收茶,去的人太多了,而加上春茶的茶量也会相对较少一点,麻黑的茶农们采的茶叶并不会愁卖不掉。

“普洱皇后”易武麻黑茶的特点

麻黑古树茶,属于古六大茶区慢撒茶区的代表,麻黑古树茶是典型的易武地区茶,海拨在1200米以上,易武的茶为普洱茶中的皇后,所以麻黑的茶的特点也是以其柔美闻名,麻黑古树茶的茶香十分的持久,在杯底的挂杯时间也很长,比较常见的有清香、糯香、蜜香、果香。虽然麻黑茶以柔和出名,但是入口口感确十分的饱满,隐隐的柔和中带着一丝强烈,麻黑茶茶汤油光透亮,呈金黄色,香气调拨,入口绵长细腻,韵味十足,茶叶叶底肥厚弹性很好。想要了解更多纯麻黑资讯,请点击链接 http://www.zhongjihao.com/Products/zjhcmhgsc.html

“普洱皇后”易武麻黑茶的特点