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普洱茶存放的恶习,您中招了吗?

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说,你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?

 

  越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。

  如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为它很可能已经无法越陈越香了。

  第一大恶习:露天放置

 

  不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。

 

  第二大恶习:生熟混放

 

  很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。

  第三大恶习:过度通风

 

  很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

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空腹喝普洱茶的危害

  普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。普洱生茶可以加快人体的新陈代谢,有降脂、抗衰老、减肥等功效。

  一般来说空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡普洱熟茶的话,则妨碍不大。建议将头道茶倒去,饮二道茶。在茶中加少许糖和适量的白菊花,则更好。

 

  如果空腹喝的话,一定要喝普洱熟茶,普洱生茶有些刺激胃。而早晨空腹喝淡普洱熟茶减肥效果明显。但是切记要控制饮食,因为普洱茶很刮油,喝了会感觉比平时饿,饿了自然就容易多吃了,所以喝普洱茶减肥一定要注意吃的不能比平时多,但也没必要少吃,和平常一样就好了。

  早上空腹喝普洱熟茶,不要太浓,温温的还暖胃。(在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.)

 

  若肠胃不适的人空腹饮茶则有以下危害:

 

  早晨起来人的胃部几乎处于空腹状态,胃酸过多,粘液过稠。如果此刻喝普洱茶,会对胃造成酸腐蚀。所以早起肠胃不适的人不能喝普洱茶。

  人体的肾头一晚上都在忙着情理体内的毒素,喝茶会更加刺激已经疲惫了一晚上的肾,容易造成肾透支,以至于长期会形成肾过早衰竭等危害。所以早起肾虚的人不能喝普洱茶。

 

  人的大肠粘液是促进大肠蠕动的最好物质,早晨空腹喝普洱茶,茶叶中的多酚类物质同大肠粘液结合,抑制粘液促进大肠蠕动,若患有肠胃疾病的人空腹喝茶只会加重病情症状。因此,早晨患肠胃病者最好不要喝普洱茶。

  普洱茶有诸多保健功效作用,但不能盲目饮茶,盲目饮茶只会适得其反。普洱茶本身没有什么危害,但喝茶因人而异,不同的人喝茶会有不同的功效与危害。另外喝茶还要注意茶的品质,不要喝劣质茶。

古籍中的普洱功效

  中国茶叶已经有了几千年的历史,在为数众多的古籍中也都有涉及普洱茶的功效:

  一、清代赵学敏《本草纲目拾遗》中载:“普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒用姜汤发散,出汗即可愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮者,研敷立愈”。

  二、清代王士雄在《随息居饮食谱》中载:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,清热消炎,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈”。

  三、《木经逢原》中有载:“产滇南者曰普洱茶,则兼消食止痢之功”。

  四、《物理小常识》中载:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物”。

  五、《本草拾遗》中载:“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效”。“治体形肥胖,油蒙心包络而至怔,普茶去油腻,下之三虫,久服轻身延年”。

  六、《普济方》中载:“治大便下血,脐腹作痛,里急重症及酒毒,用普茶半斤碾未,百药煎五个,共碾细未。每服二钱匙,米汤引下,日二服”。

  七、《验方新篇》中载:“治伤风,头痛、鼻塞,普茶三钱,葱白三茎、煎汤热服,盖被卧,出热汗愈”。

  八、《圣济总录》中载“须霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜未一钱,服之即愈”。

  九、《本草纲目拾遗》中载:“普洱茶味苦性刻,解油腻,牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,消胃生津,功力犹大也”。

  十、《百草镜》中载:“闷者有三:一风闭。二食闭。三大闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏目采,风干房中焚之,内用普洱茶二钱煎服,少顷尽出。费容齐子患此,已黑暗不冶,得此方试效。”

  十一、《滇南见闻录》中载:“其茶能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物”。

  十二、《严茶议》中载:“青稞之热,非茶不解。故不能不赖于此”。因此,助消健胃,去脂解腻,散热解渴的普洱茶,成了藏胞生活中不可缺少的日常饮料。原因在于,普洱茶的原料云南大叶种茶中所含咖啡碱较其他茶叶的咖啡碱要高得多。

  十三、清光绪《普洱府志》卷之十九载:“茶产六山,气味随土性而温,生于赤土或土中杂石者最佳,消食、散寒、解毒。”

  十四、清代张庆长撰《黎岐纪闻》中言:“黎茶粗而韶、饥秘消积食,去胀满,陈者尤佳。大抵味近普洱茶而功用亦同之。

  十五、《本草拾遗》中载:“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效。”

普洱茶消费增长快今大福宜兴旗舰店来了

宜兴的茶叶商店这些年数量猛增,有卖地产宜兴红茶、阳羡雪芽、碧螺春的,有卖外地茶叶的,外地品牌茶叶落户宜兴的尤其多。其中,云南的普洱茶、福建的福鼎白茶,浙江的安吉白茶等,在宜兴设立的销售窗口每年增多。在宜兴政府北红绿灯路口,位于陶都路77号的今大福宜兴旗舰店日前开始投入运营了。
今大福宜兴旗舰店 宜兴市陶都路77号
今大福普洱茶的核心产区在云南西双版纳勐海县。古茶树是勐海最好的资源,今大福普洱茶的茶树基地位于布朗山深处,具备良好的温差、日照、雨露、土壤、海拔等茶叶种植条件。最好的普洱茶营销是不掺假的古树原料,生态度优秀,品质高,制作好,今大福旗下所有产品均以原产地高品质普洱茶芽为原料,严把制茶的每一道工序,从杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压,到成型力求将每道工序做到极致,追求产品天然、健康、原生态。因此,这几年来,在大益茶、雨林古茶坊等普洱茶品牌之外,今大福普洱茶声誉日隆。
在宜兴,许多人不知道烈士塔路所在位置,但是提到“茶叶市场”,许多宜兴人就知道这个地理位置了。尽管如今成了“老的茶叶市场”,其所在方位还是为宜兴人所熟知的。如今的宜兴茶叶商店,名目繁多,茶叶经营的社会门店总量肯定比专业的茶叶市场大得多。在城市的网状脉络上,经销茶叶的门店或者茶会所密度逐年增加。其中,做云南普洱茶生意的不在少数。城市里的茶友人群日长夜大,饮茶和茶文化消费增长快,成为宜兴消费新时尚。
来自勐海茶山深处的地道chaweidao
今大福宜兴旗舰店老板周弋林女士做餐饮赢得了好口碑,她经营的广聚楼在宜兴餐饮业有广泛认知。因为爱茶,她选择了今大福普洱茶,并且成为今大福南京旗舰店之外第二家今大福江苏旗舰店的老板。
据周女士介绍,目前普洱茶的市场品牌林立,真正的茶友,往往不太关注前线品牌。著名茶人何宝强和他的今大福普洱茶品牌,对古树茶的原材料品质很讲究,为了达到茶的高品质,时至今日,今大福一直坚持手工制茶,拒绝机器。事实上,在勐海茶区,古树茶的土地资源基本是在当地农民手中,茶企自有古茶园的并不多,多数是与农民承包,原料成本基本是有个价格体系的。是否属于严格意义上的古树茶,消费者的品鉴能力也很重要。(江南晚报记者 何小兵)