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普洱茶家庭日常存放方法

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网
  普洱茶因其后发酵特点,从而对存储的要求相对没有那么挑剔,不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。但如果保存的量较多,就需要注意。毕竟好端端的普洱茶,如果因为保存不当而影响了口感,那就实在太可惜了。那么家庭日常如何存储普洱茶?你知道吗?

 

  一、家庭日常存放普洱茶的条件

 

  1、普洱茶存储时,茶叶本身需要较干燥。有专业实验者在试验中发现,茶样自身含水率在9%时处理的茶样储藏较佳,此数值可作一个参考。但茶体含水率并不是人人随时可得的,所以对于普通茶友来说,去正规、声誉良好的茶企购买茶品,不失为可靠之策。

 

  2、避免空气(相对)湿度过高。有专业实验者通过研究指出,平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。湿度影响因素众多,一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些潮湿的地区,保持通风可以在一定程度上降低空气湿度。

 

  3、避免异味。茶性易染,茶叶具有较强的吸附性,异味会影响茶叶的香气,因此存放需避免异味。

 

  4、常温存放。常温处理转化自然,过高的温度会促进茶的转化。研究证明,37度存放条件,普洱生茶前期会出现陈香,后期出现甜香;而55度处理,前期呈枣香,后期会出现酸味。

 

  5、保持通风。通风与茶品的影响也很大,透气对普洱茶的陈化有促进作用。

 

  普洱生茶在存放两年后,应该开始每三个月试泡一次,看茶形、汤色、气味等是否在所期望的理想轨道上,若有异常变化,则需根据家居的情况来调整存放的位置。

 

  二、家庭日常存放普洱茶器具

 

  存放普洱茶一般有直接存放和茶罐/茶缸存放两种方式。

 

  1、直接存放

 

  普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。

 

  2、茶罐/茶缸

 

  拆开的茶叶或是经常取用的普洱茶,可以放入茶罐。茶罐分瓷器、陶器,瓷器一般保湿较佳,我们推荐陶器存储,由于其透气性佳、且能保住香气,温湿度可调等因素,使普洱茶的转化效果相对更佳。

 

  三、家庭日常存放普洱的场所

 

  还是那句话,就家庭存茶而言,干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥的环境,都可作为存茶的环境。按照这个原则,那么类似厨房或者放置化妆品的地方,就不要用来存放茶叶。

 

  家里没有异味的储物间、品茗间或是空置的房间,皆可放茶。如果是南方,则建议尽量选择二楼或三楼的空间存放普洱茶。存放时,不要将一饼一饼的茶叶直接接触地面,如果是整件,则最好要放在在木架上,或者地面上放垫板,也不要直接挨着墙壁。

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普洱茶暴跌吓坏投资客商家:才一百多能跌多少

普洱茶暴跌吓坏投资客商家:才一百多能跌多少

讯:普洱茶暴跌?这一消息从广东、云南等普洱茶集散地传来后,记者随即到马连道茶叶一条街实地探访,不少零售商都表示,所谓的暴跌只是普洱茶中的投资品类,而几百块钱乃至一两千元的普洱茶价格依然稳定。而普洱茶产地——云南相关方面更是力证,普洱茶的暴跌只是个别现象。

“一两百块钱的茶能跌到哪儿去?”

近日,记者走访了马连道茶叶一条街,这条街上不少店铺都有普洱茶出售。在润易普洱茶城,更是聚集了不少专业的普洱茶商。来自福建的普洱茶商老林外表敦厚,他给记者沏了一杯普洱茶后说:“你喝的这个普洱茶一个饼只有一百多块钱,你说暴跌,能跌到哪里去,我店里最贵的普洱茶也就一两千块钱,都是亲民茶。”老林说,自从限制三公消费后,自己店里就主要经营亲民的普洱茶,因为团购的客户少了很多。

老林说,他也听说普洱茶暴跌的消息,但都是听说,整个马连道并没有暴跌的迹象,“都是投资客散发出来的消息,我怀疑他们像股市中的做空者一样,放消息出来,然后比较容易收茶。”饮了一杯茶之后,老林笑了笑,“暴跌也是好消息啊,我们就去云南看看,收些茶过来卖给北京人啊。”

在临街的一家店铺,老板娘也说,听说了暴跌的消息,但是她店里的普洱茶价格依然稳定,“都说暴跌,我没听说谁调价的,可能不是我们这些零售商卖的品类吧。”聚宝龙普洱博物馆的工作人员在电话中也表示,普洱茶中的古树茶价格比较稳定,没有传闻中跌得那么厉害,只是拼配茶降了10%至30%。

那么,市场上普洱茶的投资品类跌幅大吗?根据央视的报道,目前市场上一些概念性比较强,流通性又比较好的普洱茶饼跌得比较多,“比如说大益茶里面的马饼,两万多元钱跌成一万多元钱,新来的玉润天香,曾经一个饼炒到一两万,现在跌成几千块了。”记者联系到一个茶庄的副总,他坦言,投资品类的普洱茶确实在下跌,不少茶商都在观望,看看价格是否还会下行,但是他得到的消息是,在北京市场上跌得没有那么多,“主要是大家都被2007年那一年的暴跌吓怕了,大家都比较理性了,所以都不太会参与这种击鼓传花的游戏。”

据这位副总说,2007年是普洱茶黑暗的一年,“当年一天一个价,也可以说半天一个价,一个茶饼隔一天,可以从四千元钱卖到六千元钱,到第三天可以卖到八千元钱,甚至一万元钱。”据他说,当时普洱茶不仅价格高,而且成交量大,不少炒家根本不看质量和口感,只看价位,就大笔买入卖出,“茶叶始终在同行业与投资客之间传来传去。”

这位副总分析说,炒茶就是一个击鼓传花的游戏,被炒作的普洱茶从一个炒家手中到另一个炒家手中,却难以进入消费领域,而这是很难长期持续下去的。当没有人接收时,价格下跌就在所难免了。

“不参与击鼓传花游戏”

普洱茶会不会崩盘

投资类普洱茶会不会崩盘?记者联系了位于云南省的的相关工作人员进行采访,该工作人员否认普洱茶会崩盘。其网站上还撰文说,普洱茶在2007年是全面泡沫,2014年却是局部泡沫,“2007年是大家刚开始接触普洱茶,懂茶的人极少,所以导致鸡犬升天,无论质量高低,品牌大小,甚至三无产品,只要是普洱茶都遭到爆炒,而经历了这么多年后,大家发现只有高品质的普洱茶才有收藏价值,垃圾茶无论存放多久还是垃圾茶。”

该网站相关人员还表示,判断“茶市”是否“崩盘”,不能套用股市定律,“目前看不到崩盘的迹象,而且随着部分泡沫被挤掉,一些浑水摸鱼式的品牌被洗牌,后市会更健康。”

昆明茶叶协会则公开表示,普洱茶价格暴跌只是个别现象,暴跌的原因不排除是有投机的人对茶业不了解,也可能是个别商家的营销手段。

普洱茶怎么泡,怎么泡普洱茶

OL们都知道普洱茶除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。普洱茶有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。那么普洱茶怎么泡,怎么泡普洱茶了?

准备材料:完全煮沸的沸水、10克普洱茶叶。

普洱茶的第一泡可以弃去,第二泡开始饮用,但普洱茶叶浸泡时间要长10-20秒;第三泡长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

下面图解普洱茶的泡法。

老班章普洱茶怎么喝?

老班章普洱茶怎么喝?

   老班章在普洱茶行业中,他就像一个强者,以王者才有的身势傲视着这个行业。以其独有的特质侵蚀着爱他的人,直到完全被其征服。他有着王者的骄傲和霸气,但也正因如此,不是每一个爱茶之人都会明白或者读懂他,那身为王者的“霸气”或欣赏其王者的“骄傲”。

  老班章的茶无疑是茶中名副其实的“豪放派”,因此,喝老班章的茶,与唱东坡词一样,不宜小盖碗,也不能只投一点点茶,而应该用粗犷一点的盖碗,甚至大茶壶,并以沸水浇之,这样才不至于委屈了老班章,以使其尽情舒展胸襟,充分发挥其王者气魄,我们也才能真正喝出感觉,喝出“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的豪放气势。