从爱好者变成收藏家,相当于从股民变成股东。本以为成为股东就可以坐等升值,然而现实跟想象始终是有差距的。这个差距,是普洱收藏者说不出的痛。
理想是丰满的
存放个三五年,价格会蹭蹭往上升,一出手就能赚个盆满钚满;
货一出手,就引来买家疯抢,出了老茶就可以继续买新茶回来继续投资;
就算到时候卖不出去,我可以从卖家那边获取渠道;
现实是骨感的
当年的那位卖家只想着赶紧卖新茶,甚少提供优质服务。可以说是只见新茶笑,不见老茶哭。
自己藏茶的品牌商默默无闻,甚至已经消失在历史的长河了,品牌不被大众接受;
最可怕的现实是,有价无市。市场上的价格是上去了,可是售卖的渠道在哪里呢?
如果要给疼痛分级…
一级
几千万放在仓库
是钱非钱
二级
为这几千万还得不断投入
通风系统、仓库租金等等都是钱;
三级
总是要为这几千万的茶提心吊胆
放好了还好说
放坏了就只能砸在手里了
(这段时间“天鸽”、“帕卡”和“玛娃”陆续登陆,心疼澳门、珠海等地的收藏者)
四级
明明是好茶
被自己放坏了
变得一文不值
五级
明明是好茶
却无人问津
六级
最痛的是
眼看普洱茶价格日渐飙升
钱都被别人赚了
自己发愁怎么打开市场
普洱生茶和熟茶,哪个更减肥?
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。
普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱生茶的甜醇型花香
此类香气或如茉莉,或如栀子,嗅来令人愉悦,往往使人不自觉地深呼吸,精神更为之一振。
所谓一杯香茶可以涤荡昏昧,可这香味得有讲究,不然若如玫瑰含媚,不免让人醉了,若似幽兰淡飘,又会引人慵散,闻过哪里还醒得过来,还好有甜醇之气可振人心,最益午后体软头晕睡魔来袭之时。
此类香气在生茶中极为常见,β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。
这些香气物质基本在加工过程中生成,沸点高低不同,不同含量不同比例又会产生不同的效果,是普洱茶香气特色多样的原因之一。
普洱茶怎么喝真正喝法原来是
普洱茶怎么喝
第一步:看茶
成熟的制作工艺稳定,制成的饼茶外形均衡统一,薄厚外缘规整紧实。
自从有了静电除尘的机器,普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物,而04年以前静电除尘的机器还未大量应用,老茶的杂质靠人工筛选
第二步:摸茶
摸摸紧实度茶体疏松,根据同等储藏条件则陈化速度较快,茶体紧实,则陈化速度稍慢。
撬茶看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶,卖相更好,一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶,并非金玉其外,可能败絮其中。
第三步:闻干茶
闻顾名思义,用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香,但如果存储不当,如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起,就会串味,吸附有其它异杂味,如产生的水闷味、草席味,烟熏味、霉味,调料产生的各种刺激性味道等等。
当然,普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之,有异味的普洱茶绝不是好喝的茶!喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。
第四步:开汤闻香
取茶6-8克,洗茶1-2泡,公道杯倒出茶汤后,闻杯底香。有的茶杯底无香味,有的若有若无,有的香气飘散,有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显,持久飘逸,冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝,只能品味而无香感。
有的香气则是制作中出现失误导致的,比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的,而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味。调侃一句,不排除有些茶友就喜欢这样的香气,只是要买到这样的茶叶恐怕也很难。
第五步:开汤观色
熟茶红褐色,全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复,观之养眼。
色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿,如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红,有如佳偶天成。
第五步:开汤观色
熟茶红褐色,全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复,观之养眼。
色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿,如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红,有如佳偶天成。
第七步:开汤品味道
苦涩普洱茶的基本味道,俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味(加工失误会产生)→苦涩(基准味道,品饮苦或涩感化得开否,快不快)→鲜甜(不同茶区茶叶品种)