绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的仓储，在以前是没有认真的专门去进行储存的。现在，随着普洱茶品饮地的增多，各种的普洱茶仓随着也是呈现在我们面前。事实上，不管是什么东西都是具备两面性的，干仓和湿仓对普洱茶品质的影响也是一样的，有利，自然也会有弊。
有利的方面：干仓普洱茶转化慢，普洱茶的香气存留最好，比较香甜；湿仓可以加快普洱茶的陈化速度，湿仓普洱茶的滋味会比较甜、润、滑；
有弊的方面：干仓不好的地方就是除了香气，老茶的润滑感很少，喝起来感觉刺激性大。湿仓的普洱茶很容易发霉，会破坏外形的美观，
而过度“湿仓”的普洱茶还具有浓烈的刺鼻性“霉味”，污染茶叶的香气，而且发霉严重的普洱茶，会有“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，破坏了茶品的滋味，丧失饮用价值。
结语：普洱茶的仓储是普洱茶最终的一段路程，在这段路程中，不管出现什么结果，在不影响身体健康和卫生安全以及口感的前提下，普洱茶的湿仓或者干仓其实都要理性对待，并不是谁比谁好的问题，而是品饮习惯的差异问题。就像一个不喜欢吃面的人，他吃了肯定不会觉得好吃的。
怎样鉴别普洱茶的好坏？如何挑选普洱茶？
近年来，随着"普洱茶热"的兴起，市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，避免上当受骗。
云南省茶业协会会长邹家驹26日在云南省首届普洱茶国际研讨会上提醒大家，现在不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。
市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。
市场上所谓1970－1980年的"凤凰沱茶"，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。
市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。
一博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973－1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……
如何才能鉴别普洱茶的好坏？能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。
如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。首先看普洱茶要先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。
普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。特级普洱茶饼是全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。
此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。
如何包普洱茶饼？
茶友一直好奇茶饼的饼纸是如何包的？
方法/步骤：
1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。
2、把纸张的一个边对向茶饼。
3、挨着刚刚对折地方，按住小对对折。
4、小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。
5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。
6、然后对折，多出来的纸压到茶饼中央的窝窝中去。
7、到了差不多的时候如下图所示的样子，就差不多了，拿浆糊沾住。
8、完成。包茶饼就是这样。
普洱茶膏好不好
不管是爱喝茶的还是不喜欢喝茶的人可能都或多或少的知道普洱茶，因为普洱茶在中国乃至世界都是很出名的。普洱茶是云南特有的茶种，而普洱茶膏是普洱茶的精深加工产品。那么，普洱茶膏好不好？
普洱茶膏好不好
1.普洱茶膏比一般的茶叶要好。茶叶中最具有精华的就是茶膏，是一种可以生吃的老古董。
2.一般情况下，100kg左右的普洱茶只能熬制出3到5公斤左右的茶膏。
3.茶膏能够在最大限度上保留茶叶中的有益成分。
4.把茶叶制作成茶膏还能够在一定程度上去除茶叶中残存的有害物质。
5.茶膏中的茶多酚是普通茶叶的50倍左右，其中茶膏的抗氧化效果是普通茶叶的20倍左右。
6.茶膏的茶色素高于普通的茶叶并且还含有丰富的果胶物质。
普洱茶膏的功效
1、清肺排毒
老茶高可以将血液中的烟毒清除掉，可以将吸入的烟尘清理掉。将烟毒清除掉之后，可以减少生理对香烟的依赖，可以从根本上降低吸烟率，可以减少烟瘾的出现。喝老茶高可以润肺，能够让咽喉感觉清爽舒适，还能够让胸口更加畅快。
2、降低三高
老茶膏里面的茶多酚含量极高，比普通的茶叶高出很多，而茶多酚酥油“清道夫”之称，可以降低甘油三酯和胆固醇的含量，有崔进胆固醇分解排泄的作用，它还可以使平滑肌松弛，让血管扩张，从而达到降低血压的作用，老茶膏还可以降低血糖。
3、醒酒养胃
老茶膏里面的茶多酚含量是非常多的，茶多酚可以将乙醇转换为乙酸乙酯，再通排出到体外去，可以保护肝脏和肠胃。经常喝酒的人，可以多喝老茶膏，能够让肠胃和肝脏更加健康。茶多酚还具有收缩脑血管的作用，可以止头痛。
4、抗氧化
老茶膏具有抗氧化的作用，因为老茶膏里面的黄酮类物质和茶多酚都是抗氧化剂，能够降低脂质过氧化反应发生的几率，让皮肤的抗氧化水平增高，减少自由基给皮肤细胞带来损伤，从而达到美容的作用，让肌肤变得更加年轻。
辨别普洱茶膏的注意事项
1、注意普洱茶膏的陈化周期：普洱茶膏的陈化期大约是60年，如果超过这个期限，茶膏的品质会逐渐下降的:膏体也产生风化或霉变。所以不能相信市场上所谓的“老茶膏”的说法。
2、要注意观察膏体的外观如果膏体是黑色，表示生产时间不长;如果膏体表面泛出一层白霜，表示已出产一段时间，白霜愈重，陈化时间愈长。不过能否依据挂霜的多少来明确年份，这是一个非常难的课题，因为挂霜的多少除了有时间因素外，也与存放方式有关，裸露在自然条件下，挂霜既少且慢;反之，在密闭的条件下则挂霜很快;三是当膏体的外观呈现灰色，则是变质的表现，这样的茶膏冲泡后，汤色一定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。
3、观汤色，注意通透性与亮度这是鉴赏茶膏很重要的一个环节；汤色通透，呈宝石红，证明茶膏内含杂质极少，萃取的环节比较严谨，品质较好；反之，汤色发暗，且有悬浮物，无通透性，证明杂质较多，提取的手段相对落后，大锅熬制的茶膏绝大部分属于这种。
4、注重口感的醇厚度滑感及特有的沉香味很多茶膏的汤色呀红色，也通透，但是缺少一种厚重感，更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少，是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏，至使茶膏缺乏后陈代的“动能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度极强“内含物质多”且滑感甚佳（果胶含量高），有谈谈的一股中药香（沉香）。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。
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