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普洱生茶和熟茶可以混合存放么?那到底应该怎么存放?

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  

  普洱茶是后发酵茶,生普和熟普只要在良好的保存条件下,都可以存放好几年甚至数十年。

 

  但是生普和熟普能不能混合存放呢?应该怎么存放才好呢?

  生普和熟普香气类型不同,都会随着存储时间产生变化,因为两者的香气类型不同,所以两种茶叶不能混合存放,不然香气会交叉吸附,互相遮掩或改变,难以保持茶香纯正自然,茶叶会因变得“四不像”降低收藏价值。

 

  很多朋友的都喜欢在家里存放一些普洱茶,那么该怎么存放才不会让茶变质?

  其实家里的普洱茶,不论是散茶还是紧压茶,熟普还是生普,大量还是小量的,都要按照包装上的存放说明存放。想要收藏茶叶的话,最好找一些器皿来存放。推荐最好用紫砂茶叶罐。

  因为紫砂茶具是以茶相伴为生的,泡茶存茶的效果都很好。紫砂茶具有透气性,可以隔异味,防潮湿,聚香气,越用越好,所以用来存放普洱茶也很合适。如果追求不是很高,可以选择用陶罐存茶。效果虽然不如紫砂茶叶罐,但对普通收藏爱好者来说,足够用来存茶叶了。

 

  如果是散茶的话,想要长久存放,建议还是用紫砂茶叶罐最好。注意:塑料袋存放并不适合长时间存放,最好不要用铁皮月饼盒、铁质盒子存放茶叶。

  普洱生茶和熟茶的区别,普洱生茶好还是熟茶好?

 

  普洱茶作为一种茶类越来越为人们所熟知,其所具有的养生保健功能也为越来越多的人们所知晓,因此饮用普洱茶的人群也越来越广泛。由于在发酵工艺方面存在差别,使得制作出来的普洱茶也被分为了生茶和熟茶这两种。

 

  普洱茶生茶和熟茶

 

  生茶是指的是普洱茶茶叶在加工过程中没有经过渥堆发酵这个步骤来处理过,而制成的茶品,不过生茶的味道较为浓烈,喝起来可能会让人感觉不是很适应。熟茶就是指有经过渥堆发酵这个步骤而制成的茶叶了,经过发酵会使得普洱茶可以更加的适合于日常的饮用,茶性不会像生茶那么刺激。

 

  普洱茶生茶好还是熟茶好?

 

  通过上面的说明我们知道生茶和熟茶之间的区别了,那么二者相比起来时生茶好还是熟茶好呢?下面就让我们来看看吧。

 

  其实普洱茶生茶和熟茶两者都各具特色,都有各自的功效与作用。普洱生茶能够帮助人体清理肠道,对于降脂降压减肥瘦身方面有着不错的疗效,不过因为生茶具有刺激性,年轻人饮用比较适合,在减肥上面饮用生茶效果也显得更加的好,更适合。而熟茶在降压降脂,软化血管,养胃健脾方面具有不错的功效,而且相对生茶来说熟茶显得就温和多了,这样使其更加适合于老年人群体来饮用。

 

  通过上面的介绍我们不难看出生茶和熟茶都具有自己特殊的功效,不能单方面的就判定哪方面比较好,要进行全面的分析哦。

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普洱茶膏又是什么普洱茶膏的制作方法

什么是普洱茶膏?普洱茶膏的制作方法是什么?本期本期我们详细了解下。

普洱茶膏又是什么普洱茶膏的制作方法

什么是普洱茶膏?

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

备注:普洱茶膏一亮相,就具备了一种显赫的身份,是其它贡茶所不能比拟的。我们也可以这样认为,正是由于这种特殊的尊贵,使它在贡茶中处于上品,被纳入史书的记载之中。

普洱茶膏的制作方法是什么?

普洱茶膏的制作失传介绍:普洱茶膏自清朝结束后,随之失传,现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外,其他的则很少有人了解。在这中间有令我们百思不得其解的疑惑:如果说宫廷普洱茶膏伴随清朝解体而失传的话,那么云南“大锅熬膏法”制作的普洱茶膏不应中断,应继续在民间流传。但是,它也失传了。

现在我们就来了解下普洱茶膏的制作方法——“大锅熬膏法”

在普洱茶深加工中,采用“大锅熬膏法”的方法不仅可生产出品质好于“大锅熬制”的普洱茶膏,还可生产出高品质的速溶茶粉。

“大锅熬膏法”工艺的制备方法是:茶叶(普洱熟茶)—提取(水提)—过滤(过滤网)—浓缩(三效浓缩或膜浓缩)—喷雾干燥—回水压型—阴干—包装

普洱茶膏的“大锅熬膏法”具体制作过程:

1、备料:普洱熟茶,原料为特级或一级。

2、提取:中药提取罐,为水提,茶与水比例为1:10,一次投料可反复提取4 ~ 6次,提取温度为90℃以上,每次提取为60分钟。

3、过滤:100 ~ 200目过滤网,将过滤完的茶汁泵入储液罐。

4、浓缩:浓缩有两种方式

一是采用中药三效浓缩蒸发器,也可二效浓缩,达到波美度(溶液浓度)1.12 ~ 1.14即可。

二是采用膜浓缩,最好采用超滤+反渗透(UF+RO),效果较为理想。

5、喷雾干燥:高速离心干燥机,可将浸膏去水制成粉状。

6、回水压型:将茶粉按一定比例加水,一般为1:0.25 ~ 0.30。使茶粉复原为稠膏状,加压制成型或切割小块。

7、将压制成型或切割的小块放置阴凉处风干。

8、最后是包装。

什么是普洱茶膏?普洱茶膏其实就是普洱茶的精华,普洱茶膏的制作方法其实说难也不难,说容易也不容易,朋友们可以参考下!

怎样才算是大众认可的好普洱茶

在生活中和茶友们谈论到最多的一句话就是有没有好茶,茶客们坐下来就说冲一杯好茶给他偿偿,这个时候我们就不知道到底是要冲什么茶给客人喝为好。

怎样才算是大众认可的好普洱茶

茶客们坐下来都是想喝一杯好茶,那到底什么是好茶呢,有时候同一杯茶冲给不同的客户喝,他们的反应并不是一样的,有人说好有人觉得苦了点,有人说好有人又觉得淡了点,真正是众口难调啊。

我们都知道,所谓的好茶不可能是只有一款,因为每个人不同的年龄、不同的性别、不同的爱好,都会影响我们对口感爱好的影响,所以说好茶不会只是单纯的一款茶,市场上肯定存在不少好茶,只是我们需要去发现那些好茶的存在。

如何算得上是一款好茶呢?我们都知道在普洱茶的历史当中,出现过许许多多的好茶的经典之作,很多茶直到今天仍然是众多茶友口手的传说,但是那些传说中的茶品现在更多的是出现在某大亨的藏柜之中,普通的茶友是很少可以喝到的。

怎样才算是大众认可的好普洱茶

我们只能说说如何可以算得上是一款大众都能喝的起的好茶,好茶虽然不是绝对的,但是会有一些好茶的共性,例如,茶气强烈霸道可称之好茶;茶香四溢且持久算得上好茶;茶汤滋味丰富千回百转可称为好茶;入口有苦,苦过化甘明显、迅速可以称之为好茶。如果茶叶品质这么好,再存放上几年时间待其转化,这个茶就是真的好茶。

这些表现占其一点普通茶友都会称其为好茶,如果能全占全了自然可以被追捧,当然好茶还需要一个亲民的价格,如果茶叶口感好,但是价格已经飞到天上去了,这种茶只能称之为好贵的茶

普洱茶七子饼的来历说法一

七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制是起自清代,《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今3。6市斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。

清末,由于茶叶的形制变多,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱,竞争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定:每圆茶底料不得超过6两,但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶,不公平的竞争下,市场份额一时大增。

解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此1970年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。

七圆一筒原是清政府为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准,只有在清代前期和中期,以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场,除了品牌价值,它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。四禧茶、五福茶已经有了,难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品,七子饼的大旗还能飘多久,令人担忧。

普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶