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其他茶什么是普洱茶膏?普洱茶膏的制作方法是什么?本期本期我们详细了解下。
什么是普洱茶膏?
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
备注：普洱茶膏一亮相，就具备了一种显赫的身份，是其它贡茶所不能比拟的。我们也可以这样认为，正是由于这种特殊的尊贵，使它在贡茶中处于上品，被纳入史书的记载之中。
普洱茶膏的制作方法是什么?
普洱茶膏的制作失传介绍：普洱茶膏自清朝结束后，随之失传，现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外，其他的则很少有人了解。在这中间有令我们百思不得其解的疑惑：如果说宫廷普洱茶膏伴随清朝解体而失传的话，那么云南“大锅熬膏法”制作的普洱茶膏不应中断，应继续在民间流传。但是，它也失传了。
现在我们就来了解下普洱茶膏的制作方法——“大锅熬膏法”
在普洱茶深加工中，采用“大锅熬膏法”的方法不仅可生产出品质好于“大锅熬制”的普洱茶膏，还可生产出高品质的速溶茶粉。
“大锅熬膏法”工艺的制备方法是：茶叶(普洱熟茶)—提取(水提)—过滤(过滤网)—浓缩(三效浓缩或膜浓缩)—喷雾干燥—回水压型—阴干—包装
普洱茶膏的“大锅熬膏法”具体制作过程：
1、备料：普洱熟茶，原料为特级或一级。
2、提取：中药提取罐，为水提，茶与水比例为1：10，一次投料可反复提取4 ~ 6次，提取温度为90℃以上，每次提取为60分钟。
3、过滤：100 ~ 200目过滤网，将过滤完的茶汁泵入储液罐。
4、浓缩：浓缩有两种方式
一是采用中药三效浓缩蒸发器，也可二效浓缩，达到波美度(溶液浓度)1.12 ~ 1.14即可。
二是采用膜浓缩，最好采用超滤+反渗透(UF+RO)，效果较为理想。
5、喷雾干燥：高速离心干燥机，可将浸膏去水制成粉状。
6、回水压型：将茶粉按一定比例加水，一般为1：0.25 ~ 0.30。使茶粉复原为稠膏状，加压制成型或切割小块。
7、将压制成型或切割的小块放置阴凉处风干。
8、最后是包装。
什么是普洱茶膏?普洱茶膏其实就是普洱茶的精华，普洱茶膏的制作方法其实说难也不难，说容易也不容易，朋友们可以参考下!
不要让普洱茶偏离自身的价值
很多消费者都有过这样的经历：在购买普洱茶的时候，一些商家会把普洱茶形容成“灵丹妙药”，无论什么病痛都能治疗，价钱越高的普洱茶疗效越好。与此同时，不少群众也相信了这种说法，甚至添油加醋地将之流传。
普洱茶主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理等地区。
对此，中国茶叶流通协会常务副会长王庆和我国著名茶叶专家、湖南农业大学教授施兆鹏都指出，普洱茶不能包治百病，但它确实是一种很好的健康饮品。根据长期以来对普洱茶的适量筛选、试验和检测，普洱茶确实有降低由高脂肪诱导的体重增加趋势，长期饮用可以降低血糖、血脂，处于亚健康状态的人群更适合饮用。
专家认为，随着生活水平逐步提高，人们追求绿色、生态、健康的饮食观念，饮用普洱茶已经成为一种社会时尚，扩展到世界很多地区。因此要加快有机茶、无公害茶和名优茶的发展，让普洱茶真正成为大众、时尚的健康饮料。
隐藏在景迈山深处的精品普洱茶庄园
在云缅边境不远处，有一座云雾缭绕神奇的的千年茶山-景迈山，在这座山除了不乏古老茶树外还让人惊喜的竟然隐匿了一座以普洱茶为主题的精品庄园酒店-柏联普洱茶庄园。初初踏足这里，除了空气中飘溢的茶香，吸引视线停留的还有花园内朴实的装饰，这里没有星级酒店的奢华，却有着星级酒店没有的精致。
简单的红砖堆砌，石缸盛水，绿叶黄花舒展摇曳，衬就一角风情。
原木地板无漆，原生态在这庄园中无处不现，如同一位退隐山林的达官贵人，已然到达返朴归真的境界。
满目翠绿的生态茶园在晨雾笼罩中如仙境般清新宜人，在林中的傣式小木屋在晨露中若隐若现。
一晚安寝，选一个优美的清晨，在小木屋阳台前席地而坐，面对着翠绿的茶田，深深吸一口饱含负离子的空气，品味着瑜珈与自然的和谐一体。
人生的高度或许不在前呼后拥，也不在高床软枕，满屋绫罗，只能要山涧林内隐世而居，品茶赏花，看书写作，夏听虫鸣，秋数落叶便是人生最美好归处。
轻轻抚摸着这些原木桌椅，它们不经太多雕塑粉饰，却静静地散发着遗世而独有的气质。
水瓶是一个来自外太空的星座，终其一生在自己的世界内极大的限度去追求自由，风象的特质使得在人群中如鱼得水，在人群背后却默默地检视着一颗高冷的心。只有独自的时候才是自我流露的时刻，风象的星相的人或许最终都适合归隐田园，来保留那一份孤芳自赏。
透过如国画般秀美的落地红木窗框，分隔着深山的清逸，树木的婆娑，安享着空间的静谧，心灵的放空。
园内花开正好，捧一撮芳香到唇边与花儿细语，趁春色仍在莫负春光。
茶坊内工人正在忙碌地制作茶饼，一饼饼成品整齐地排列着，静静地等待送到识茶人手中。
在园林中摆下一茶具，取甘泉之水，取上乘古树之茶，高冲低泡，轻品慢尝，体味那一抹甘甜在唇齿间流转，听轻风吹拂，枝林沙沙如同自然轻奏悠然乐曲。
登高远眺，站在这座神奇的千年茶山高处，感受天人合一，天地融合的美妙境界。
云海在山林间飘渺，虽不算风起云涌，惊涛拍岸，却也在高低浮沉，意象万千，此刻无须多想多言，只与自然和谐相应，拥抱山林。
普洱茶中的烟味是怎样形成呢？
一、普洱茶的烟味是怎样形成的？
我们在喝生普的时候有时会喝出烟味来，很多人或许不习惯这样的烟味，有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关茶，还有部分勐库茶。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢？
二、烟味可能产生两种主要原因
1、产茶季节本身的原因
烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此，雨季经常是冒雨采茶或是雨水跟本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味的主要来源。
2、加工制程中的原因
在云南的好多产茶区，经济落后，加工条件有限，都用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是灶堂烧柴口设在屋内，在炒茶的时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味的，特别是在雨季天，烟气较重，会往下灌，导致炒出来的茶有烟味。
云南好多地方都流行有个火塘。一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干，火塘边烘干的茶青，必然是会有烟味的。
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