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家庭存放普洱茶的好方法不让普洱茶串味

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  许多小伙伴都喜欢喝普洱茶,有些土豪还有收藏普洱的习惯。但是大家常常反应普洱茶存放是个大问题,不太清楚怎样的环境最适合普洱。普洱茶的功效、品质等在茶叶中都显得较为突出,因此,普洱茶市场一再壮大,对于爱好普洱茶的消费者而言,他们通常会购买普洱茶存放在家中,但是在存放的时候,不得不提醒您注意存放的条件。家庭存放普洱主要注意这些条件?今天就给大家详细介绍一下家庭存放普洱茶的正确方法及存放普洱茶的一些禁忌。做好这些,就不会让普洱茶走上串味的歧途了。

  存放普洱茶的禁忌一:

  避异味茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。

  普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

  存放普洱茶的禁忌二:

  避阳光直射普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

  存放普洱茶的禁忌三:

  避高温高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

  存放普洱茶的禁忌四:

  避湿气普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

 

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浅谈有关于普洱茶与六堡茶的一些区别

普洱茶与六堡茶大家相对来说,应该更了解普洱茶,那六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点,那我们现在来看看不同之处在哪里?

浅谈有关于普洱茶与六堡茶的一些区别

1、制做茶叶的原料来源不同?

从原料上比较,六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种,多采用灌木型中叶种为原料,所以它们成品茶的内含物不同,六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分,来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶,因此在制作工艺上,六堡茶和普洱熟茶很类似,但是渥堆法稍有不同,六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。

2、加工出厂要求不同?

普洱茶压制或散茶即可出厂销售,存放在商家或消费者手里。而六堡茶压制或散茶成箩要放在仓库继续发酵,陈化三五年以上待可以饮用时再包装出厂销售。

3、从保健功能上看?

六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但优于普洱茶的是久藏的六堡茶叶有“金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子学名:冠突散囊菌)的,使茶叶物质加速转化,形成芬芳香味,有清凉解暑,暖胃提神之功效,组成了特殊的风味,药效也较显著,是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,且中央电视台也曾经作过报道,六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。她挤身于名茶之列,其收藏价值和饮用价值之高可想而知。

4、六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶。

清同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,宜久藏,越陈越好。但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。何时,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶能成为饮茶爱好者的时尚,则当属六堡茶之幸也六堡茶为广西特产,原产于六堡、狮寨、长发、京南等镇。以六堡保镇产的茶著称,清代嘉庆年间(1796——1820)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。?

5.普洱茶的功效也不低于哪个茶,功效更是有减肥,防辐射、抗疲劳、美容养颜、等等。普洱茶一身都是宝啊!历史文化更是闻名远扬。

普洱茶如何煮,才好喝

听很多朋友们都说过自己有时候也会把普洱茶用来煮着喝,而且煮出来的普洱口感也是非常的好,喝过的人没有说不好喝的,也有很多人想知道煮茶喝有什么需要讲究的,下面潇潇就来好好的和茶友们说一下,普洱茶如何煮着喝的。

普洱茶如何煮,才好喝

煮普洱茶的方法

使用已经冲泡过的普洱茶的叶底,投入锅子里面去。茶叶不用太多,15克左右就行。

普洱茶如何煮,才好喝

煮茶的工具要求

具体的工具就没有太大的要求,潇潇使用的是电炉烧的,最好是能先准备一些开水,把茶叶投入煮茶锅里面之后,就慢慢的沿着锅子的壁倒入适量的开水(直接倒凉水烧也是可以的,时间比较长),这样可以快速的提高茶叶和锅子的温度,待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。得闲加入新的温开水进去开始慢慢的煮,注意第一次冲水不用太多,适量为宜如果觉得水少再次加水煮。

普洱茶如何煮,才好喝

煮茶的一些注意

因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底,所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的,等水温慢慢的上升之后,茶汤的颜色也会慢慢的被泡出来。味道也就会慢慢被煮出来,味道出来了并不说就已经煮好了,而是要等,等香味,煮得差不多了就打开一个小口子等香味,把茶叶煮出了一股很特别的香味之后,才算是可以品尝。

普洱茶如何煮,才好喝

茶叶煮好之后

煮好了以后就可以把茶汤倒出来分给大家饮用了,不过我们在煮茶喝的时候,一般都会采用留底的作法,就是煮出来的茶汤不要全部都倒出去,最少也要留个三分之一在锅里面,这样就可以继续再加入温水继续煮。这样可以循环的煮几次,这就是煮普洱茶最大的好处,相当的节约。

煮出来的普洱茶有一阵特别的香气,这个香气因为不同的茶叶可能也会有点差点,每个人对于这阵香气也有不一样的定义,所以不好定义说一定是出了什么香气才算好,反正是一阵很独特的香气,喝过煮的普洱茶的人都比较喜欢。

普洱茶如何煮,才好喝

煮茶还有一个小技艺

可以使用两泡不一样的茶叶混在一起煮,这样煮出来的感觉会很特别,当然这样混着煮的前提是一定要两泡茶叶都是好茶叶。不要混那种劣质的茶叶。而且茶叶不宜直接用没有泡过的茶叶煮,那样煮出来的口感过于浓,没有使用泡过的叶底煮的那么好喝。

普洱茶的价值体现

一、历史价值:如字画一样进入收藏之列,清朝以前的,现在已变成国家级文物。

二、经济价值:近年来收藏风日盛,在云南、广东、福建、港、台地区尤其盛行。品质好的每斤能以百分之十五以上的增厂率升值。上世纪80年代生产且保存好的现在的价值在1000元以上。2004年广州拍卖会上鲁迅先生遗留下来的3克以1.2万元人民币成交(折合人民币400万元/千克)。2005年马帮进京,一筒茶品拍卖了160万的天价。在北京,一片陈期在80年以上六两宋聘号老茶叫价100万。

三、礼品价值:已成为时下最受欢迎的礼品,送礼不如送茶,已成为一句流行话。