绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有名称的纸，称为内飞。
1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼。
什么普洱茶更适合收藏
因普洱茶具有收藏价值，所以很多人都热衷去收藏普洱茶。然而，收藏普洱茶我们不能盲目的跟风，需要对它有了解，品质极佳的普洱茶才具收藏价值。那么，什么普洱茶更适合收藏呢？关于这个问题，下面我们来看看详细的介绍。洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品便足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。当然，对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶，其发酵程度轻、给收藏留有充分的转化空间，这样的熟茶也很适合收藏。
什么普洱茶更适合收藏呢？普洱茶贮藏场所有讲究：
普洱茶贮藏场所有讲究，同时需要科学的贮藏方法，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右，室内应通风、干燥、无异味、清洁、避光。适宜的贮藏条件、贮藏能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。对于需要大量贮藏普洱茶的收藏者来说，温、湿度控制较为困难。
虽说普洱茶是一个很好的投资选择，但也要从自身条件出发，同时多了解普洱茶的相关知识、产品选择、贮存条件、普洱功效等。
什么普洱茶更适合收藏呢？普洱茶收藏误区：
1、盲目追求“老”“古”
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。
2、茶饼陈化能赚大钱
几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”，于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术，普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。
因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。
3、时间越久越值钱
很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会，普洱老茶茶水入口即化，舌底鸣泉，香气沉香馥郁，有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了，汤色的青绿与黄明也少了，只剩下晶莹透亮的褐红色。20世纪70年代的时候专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
4、发霉的茶饼才是好茶
很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为，只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。
5、盲目追求山头茶
还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，个别厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。
除了选择收藏的普洱茶以外，存茶的环境也非常重要的，保存普洱茶一定要做到干燥通风，因为这样才能保证不会发生霉变。其次，普洱茶在压制后仍然会存有一定量的水分，这有利于茶中微生物的发酵，因此千万不要将普洱茶放在阳光下暴晒，否则影响口感。再次，温度保持在20摄氏度到30摄氏度为宜，温差不要变化太大，否则不但会影响微生物的发酵，还会加速茶叶的陈化。并且，在保存的环境上也要干净，干燥，通风，无异味等。这些都是大家在保存普洱茶时需要特别注意的。
普洱茶仓储基本概念
定义相对于入仓茶，没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他药剂或物质，随自然四季变化，自然储存于人类可以长时间生活生存的空间，此为未入仓茶。
古树普洱说句实话
收茶正在顺利进行中，期间新老茶友都会交流一些问题，最多的其实还是那些我们说过多次的问题，看来还是有必要再集中分析一下。
前提还是那句话，哪位专家大师，或者哪本书上的，并不就意味着真理。出版公司和我约了很长时间稿子了，我还没有动笔，不是说不能写，而是有些基本问题还需要更多数据和实例的支持，既然很多观念现在看起来是100%的误导，提出新的观点就更不能仓促上马，要经得起检验。
这个公众号上发出的，也都是有一定实践基础，但还没有系统整理的观点，供茶友们参考。
先发一张图，帮我们理解。这张图是1月平台上首发的（“一张图看透普洱茶品质”），现在大家在别处也能看见，不仅是图，全文也是一字不落。我不是反对传播和转发，哪怕你不提来源我也不介意，但前提是不能说这个是你的，用来卖你的无品质茶，就这一个要求，希望理解。
工艺
通过这张图我们知道，普洱茶无非就是原料，工艺，存储这三方面。工艺不能说不重要，但是相对来说，比较容易达到基本水平。走过这么多茶山，工艺上可以提高的茶山很多，但不能容忍的很少。所以大部分只要调整调整，基本都还能胜任。这里先不重点讨论。
顺便说一句，现在还有很多人讨论烘青问题，我不太理解，文革的时候晒青和烘青就已经分得明明白白，生产的区域和原料都是有界定的。只是后来一小段时间，有人把卖不出去的烘青茶（也就是绿茶）混到普洱茶里去卖，如果你不是专门研究那个时间段的个别厂家的茶品的话，你根本不用考虑这个问题。我走过这么多茶山，还真没看到现在哪个地方古树普洱用烘青的。我知道有很多专家重视这个，我也非常尊重这个研究成果，但以后这个问题，不需要再问了。
原料价格
这个去过茶山的就知道，没去过茶山的，根据市场上几百元的班章冰岛去判断原料价格，那是缘木求鱼，问题是那饼茶的原料究竟是什么？
古树原料根据企业和茶农的协议价格也是不靠谱，实际上以协议价格收古树是不可能的。古树资源有限，茶农就是谁给钱高卖给谁，你可以骂那些给钱多的人，我肯定也不喜欢，但是人家也没犯法，自由竞争是个良性市场，总比里面藏很多猫腻强。再说咱们可以找不那么热的茶山不就行了。
网上流传班章8000一公斤，冰岛近2万也不是瞎说，关键看是不是真正最老的那些树，单价比这高的也有，因为资源有限，有人不差钱。勐海稍好一点的都要过千，要是你好像听说过名字的，要更高，临沧普洱的名茶不比这低，但平均来说要低一些，低的也有三五百一公斤的，但多是百年左右树龄且品质一般的，极偏僻地区性价比会高点，但也没漏可减，茶农没事儿也看微信。你就根据这个判断你买的茶可不可能是古树春茶就行了。
山头不是一种茶
以山头名称来判断品质和价格其实一点都不科学。我们先假定这个料确实是某山头的，但这里面树龄差别很大，大树小树台地价格差10倍也正常。朝向土壤这些小生态就不说了，最为关键的是品种也不一样啊。武夷山一个地方上千个品种，布朗山和武夷山面积相当，难道就一个品种？你喝着能一样吗？
这也是茗寿堂做品种数据库的原因，我们现在还做不到那么科学严谨，但或许也没必要，我们需要的是像岩茶那样和口感体验结合的品种区分，这对普洱茶来说意味深长。
存储的前提
篇幅有限，拣重要的说。存茶最重要的是密封，这基于两种考虑：第一避免香气和内涵物质流失，如果不密封超过一年时间，品质就会有明显下降。第二提高单位空间内物质浓度以利于转化。
生茶转化是内在酶促生化反应，和熟茶的微生物发酵不是一回事儿，熟茶和转化多年的生茶不一样，不光是时间问题，机制也不一样。
密封不是真空，不是就不能进行有氧反应了。密封过程中偶尔适当接触空气可能更加有益，而长期密封的茶，饮用之前醒茶也会有所帮助。
茗寿堂今年会用全新的存储利器助力大家的普洱茶存储，回馈大家的支持。
水温
普洱茶就应该是沸水？真的不是，无论是陆羽时代的茶道观念，还是咖啡的品鉴指南都反对使用滚沸的开水，这说明了人类品鉴需求的某种共性。只要你想“品茶”，就得有点耐心。普洱茶的新茶细腻的香气层次与汤质结构，需要较低的水温来展现，熟汤气会把这一切搞得一团糟。不同的茶冲泡水温有所不同，分布在75度-90度之间。老茶水温可以高一些，有益于内涵物质发挥，但也不宜滚沸，95度为宜。熟茶、红茶亦如此，大部分在80-95度。
不用急着认同或反对，自己实验一下就知道了。
先挑问得最多的说这么多，其他的以后慢慢说。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
