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普洱茶投资收藏的疯狂与理性

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  普洱茶投资收藏的疯狂与理性

  近几年来,普洱茶经历了暴热暴寒的命运。尤其是在2006年到2007年间,普洱茶的价格犹如坐上过山车,让人惊心动魄。2007年普洱泡沫的破灭之痛,至今仍令普洱茶的投资和收藏者心有余悸。近期,高端普洱茶的的涨声再度响起。难道又一轮普洱热将起?

  2012年,是普洱茶经历了大起大落之后的第5年,今年上半年开始,普洱茶市场逐渐呈现回暖态势,尤其是云南干旱引起普洱茶价格波动的声音一直未断。近期,高端普洱茶的涨声再度响起。关于普洱茶价格回升的消息不胫而走,什么“普洱茶6年后再发飙”、“投机客再炒普洱茶”、“魅力让普洱成为各路企业家的青睐之地”等。难道又一轮普洱热将起?经过前几年普洱茶大涨大落的经验和教训,此次对普洱茶价值和品质的认知是否称得上理性回归?带着这些疑问,本刊记者采访了云南普洱市永年茶业有限公司、普洱茶厂董事长、深圳市永年太和茶业有限公司董事长太俊林。
       
        左边是生茶。右边是熟茶

  不能简单地认为“越陈越好”

  太俊林认为,目前大家对普洱茶的认识还不足,很大一部分消费者对普洱茶生茶和熟茶都难以区分,人们对普洱茶的价值认知和品质认知还处于初级阶段。因此这次回归很难说是理性的。

  普洱茶被公认是“可入口的古董”,不同于其他茶贵在“新”,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。在这种观念之下,收藏普洱茶的人越来越多。那么目前普洱收藏市场究竟呈现出怎样的特点,大家对普洱茶的既有认知是否准确?太俊林一针见血地指出,“普洱茶收藏市场目前处于一种认知不清的混乱状态。很多收藏者以为普洱茶买回家里存放多年,就会变好,就会升值。其实并非这样,而是需要一定的专业知识才能收藏。”

  从专业角度来讲,太俊林不建议往家里买生茶,而是鼓励买一些经过专业仓储之后的熟茶。“因为普洱茶从厂里生产出来,还是半成品,它今后会往不同的方向变化,有很大的不确定性。新茶买回家,在比较干燥的环境中可能不会发生变化,但如果温度湿度较高的话,还可能往绿茶的方向变,不一定会往普洱茶的方向变。而专业仓储之后的茶,已经具备了往普洱茶方向转变的要素,这样的茶放在家里,只要保证不发霉,它就自然会往好的普洱茶方向走下去。”

  他还表明,这其实是现在普洱茶行业本身存在的一个最大误区,这一点被大量的投资或投机普洱茶的人给隐晦掉了,甚至避而不谈,这也是造成普洱茶行业混乱和不理性的一个重要原因。

  作者:李香玉

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普洱茶茶渣的十大作用

    
 
  一、普洱茶渣可以煮茶叶蛋,煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。

  二、普洱茶渣可制作茶枕。可以清神醒脑,提高睡眠质量。

  三、普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。

  四、帮助花草发育与繁殖。

  五、普洱茶的茶渣杀菌治脚气。因为普洱茶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。

  六、常用普洱茶漱口,具有消除口臭的功效。

  七、洗过头发之后,再用普洱茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。

  八、丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的普洱茶水,洗洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。

  九、普洱茶居有去无作用,将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、皮鞋等可以去快速达到去污的效果。

  十、用普洱茶渣煮水,可去器皿中的鱼腥味。
 
 【本文来源: 微博 普洱茶文化】

 

滇红和普洱茶相比有什么不同?

  许多名茶之间,难免会被爱茶之人拿来比较,从外形,颜色,香气,汤色,价格等等方面。滇红和普洱,两种截然不同的茶叶,虽然都产自云南,但却大不相同,下面小编就为大家好好介绍一下滇红和普洱茶相比有什么不同?

 

  滇红和普洱茶相比的区别:

滇红茶外形

普洱熟茶外形

普洱生茶外形

 

  1、外形。外形是比较容易将普洱熟茶和红茶区分开的维度之一。红茶大多以散茶的形式存在,或者做成螺状,比如像七彩云南的大叶红螺。而普洱熟茶则有散茶、沱茶、砖茶、饼茶等多种形式,想必对茶感兴趣的小伙伴肯定是提前了解过这些内容的,所以,容易让新茶友混淆的,应该是普洱熟散和滇红。老茶友想必都知道,大部分滇红茶都是金毫显露,比较容易区分,与普洱熟散有很大的区别,但是有一种红茶和普洱熟散长极其相似——古树红茶,古树茶制成的红茶条索较细而且呈现黑褐色不显毫,外形看起来和普洱茶熟散茶差不多,所以,新茶友遇到外形与普洱熟散很相似的古树红茶时应该怎么办呢?这时候,应该通过闻干茶样的香气来辨别两种茶。

 

  2、香气。总的来说,滇红干茶样闻起来甜香和焦糖香比较突出,甜香很浓,比熟茶干茶浓很多;普洱熟茶的干茶闻起来则比较清淡,有淡淡的清香和熟茶独有的渥堆味,不如红茶清甜。如果有机会把两种茶放到一起比较,就会有比较直观与明显的感觉,下次闻到的时候,自然就不会混淆了。


滇红茶

 

  此外,红茶和普洱熟茶在内质上也有明显的区别。普洱茶具有越陈越香的特性,所以,普洱熟茶会随着存储时间加长而陈化出不同的香气,新制的熟茶有渥堆味,在时间的陈化下,渥堆味会慢慢变淡,而且,在后续转化过程中,熟茶可能会陈化出:枣香、陈香、参香、樟香、荷香等香气,这些,对于普洱老茶友而言,想必是如数家珍了。而滇红茶的香气则没有如此神奇的变化,一般呈现出:蜜香、地瓜香、焦糖香以及红茶独特的甜香。


普洱茶

 

  总而言之,普洱熟茶的香气相对沉稳厚重,且变幻无穷,会给茶人带来诸多惊喜,而滇红茶的香气则比较浓郁高亢,有四溢飞扬之感。对于新茶友来说,要深入掌握普洱熟茶的香气和滇红的香气的区别,又不得不从了解它的制作工艺开始,制作工艺也是可以帮助新茶友区分辨别普洱熟茶和滇红的一个很好的标准。

 

  3、工艺。对于滇红茶来说,工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素,从原料上来说,大叶种茶可以做成普洱茶也可以做成红茶,比如七彩云南的紫娟,可以做成普洱茶,也可以做成红茶,同样的原料,区别的关键就在于工艺。熟茶的制作工艺是:鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵—干燥—分筛—挑拣—蒸压成形;滇红茶制作工艺:鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—塑型—烘干—挑拣—烘焙—包装—成品。

 

  工艺上,直接把普洱熟茶和红茶区别开来的就是发酵这一工序。熟茶的发酵程度一般是五至八分,红茶则是全发酵,也就是十成发酵,所以熟茶在后期存储中还有后发酵过程,它没有完全被催熟,内含物质还有后期可以转化的空间,红茶则是内质几乎完全被激发出来,只适合现饮,所以红茶的保质期一般是三年,熟茶则在未来几十年还有越陈越香的可能。四口感

 

  南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。在滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮,最适宜作高级礼品。

 

  在产地方面,云南滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县。而普洱茶的产地,古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后,普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳、普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶产地。1973年以后,产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。

 

  滇红茶属于红茶类,滇红自身品种就很多,总体归入红茶类。普洱分成熟普洱和生普洱,熟普洱属于黑茶,生普洱属于特种茶。你提的这两种茶茶类都不同,所以没办法对比,滇红和普洱茶哪个更好喝主要看个人习惯跟口味。

普洱茶美容的方法

普洱茶益处多多,既能减肥,又能美容,今天小编给大家带来的是普洱茶美容的方法:

 精华水:普洱茶汤敷脸
        操作方法:就寢前,把普洱茶或普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍打脸部直至吸收。或者直接用壹片面膜纸浸泡普洱茶汤,敷在脸上5分钟。5分钟后再用清水洗脸。这洋有平衡水油、祛痘消炎的作用。

面膜:普洱茶面膜
         操作方法:洗完脸后,将壹勺珍珠粉和壹个蛋黄搅拌均匀,再取绿普洱茶粉壹勺,充分调匀后均匀地抹在洗凈的脸上,20分钟后洗干凈即可。这洋有消除粉刺、祛除油脂的功效。


眼膜:普洱茶叶美目
操作方法:将泡过普洱茶叶底沥干,取出放在纱布袋里。闭上眼睛,把普洱茶袋轻轻地放在眼睛上,约3-5分钟取下。
普洱茶美容的方法

香氛沐浴乳:普洱茶叶洗浴
操作方法:把绿普洱茶或者白普洱茶干普洱茶20-30克装到小布袋里,放到浴缸里泡浴。在享受快感的同时还能医治皮肤病,去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑,身上还能带有淡淡的普洱茶清香。不过最后还需要用清水再冲洗壹遍身体。