绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果是原包装，那最好不要拆开，考虑存放的方便。如果是少量的茶叶，可按自身条件选择紫砂罐、陶瓦罐、纸皮箱。存放茶叶最好不要用塑料材质或瓷器密封普洱茶，上油的陶罐也不是存放的首选。一些茶品原包装有塑料包装，但大多使用塑料包装不会影响茶叶存放，所以还是不拆为好。
还有一点，偶个人认为２年内的新茶最好先用纸箱存放，让其和存放的空间达到平衡，再改用紫砂罐存放。使用防潮珠对适度的控制是可以的，因为防潮珠对空气中的水分是动态吸收的，当空气湿度低于５０％，防潮珠的作用就不大了，大家不用担心过于干燥。对于抽时机和空调的使用，偶不提倡，一是耗能高，不符合经济利益。二是使用人为手段改变存放条件所牵涉的技术需要特别高，一般的藏家请小心尝试。偶试过觉得很麻烦，在南方高温高湿的地方效果是有的，但再一次提醒，人为改变存放条件必须先掌握一定的技术再做。
以下是对大量存茶（不指大仓库，因为我也只用一小房间存放）的补充：对于存茶量比较大的朋友，在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴，影响茶品存放。所以一般使用地台板垫起茶叶，避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离（偶的茶离墙10厘米左右）。另外压力对茶叶的影响，偶对这问题体会不深。但不建议把原箱原件的茶垒得太高。主要考虑两点。一是放下层的茶叶由于受重压，会使茶叶和包装变形；二是考虑安全问题。翻仓有助于茶叶的通风，所以大量存放茶叶的时候，一段时间后对茶叶翻仓是需要的。偶一般半年翻仓一次（偶是不是很懒？哈哈....)顺便检查一下茶叶。其实，翻仓的频率不必太高，以免由于经常搬动茶叶损伤包装物和茶叶。
哪些人不能喝普洱茶？
普洱茶虽然对大部分人都具有相应的保健养生功效，但有的时期、有的人是不能喝普洱茶的。普洱茶有生、熟之分，生、熟茶的内含物质有所差异，茶性也不同，而不同人的体质和身体状态也不同，所以有人不适合喝熟茶，有人不适合喝生茶，下面就为茶友详细解析。
一、这些人生、熟都不能喝。
1、孕妇及哺乳期妇女：生熟都具有相应的去油解腻、减肥功效，而处于哺乳期或者孕期的女性，都需要相应的脂肪维持哺乳和孕育的能量消耗，并且这一时期的女性大多会摄入高蛋白食物、高营养食物，茶叶内的茶多酚会与蛋白质发生化学反应可能会导致便秘，所以这一时期最好不要喝茶。
2、经期女性：经期女性血细胞流失较多，机体有所损伤，所以饮食上要多摄入蛋白质含量高一些的食物（蛋白质是建造和修复身体的重要原料，受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质），而茶多酚会与蛋白质结合，生成不能被吸收的沉淀性蛋白质，而咖啡碱、茶碱也会使得部分蛋白质水解，从而降低蛋白质的利用率。
3、3岁以下小孩：3岁以下的小孩子身体尤为脆弱，各项身体机能都处在生长发育阶段之中，并且3岁以下的小孩主要的营养来源于奶粉或母乳，而奶粉和母乳中的主要营养物质就是蛋白质，而茶叶内的茶多酚和咖啡因都会与其发生反应，生成难以消化、排泄的沉淀性蛋白质，而3岁以下小孩肠胃较为脆弱难以消化和排泄，会对小孩身体造成负担。
另一方面咖啡因属于中枢神经兴奋剂，不利于3岁以下小孩中枢神经系统的生长发育阶，并且小孩精力旺盛，茶喝多了容易使得小孩子太过活泼多动，造成儿童多动症、失眠，所以这一阶段的小孩最好不要喝茶。
4、处于服药期的病人：茶叶内的部分功能性、活性物质会与药物中的药性成分发生化学反应，从而降低药物作用，如茶叶内部分多酚物质会与硫酸亚铁片、黄连素、构檬酸铁铵反应产生沉淀使得药物失效，所以处于服药期的病人也最好不要喝茶。
5、心脏疾病患者：由于茶叶中的咖啡碱、茶碱都具有兴奋作用，能够使得心跳速度加快，因此如果是心率较快、早搏或心房纤颤的冠心病者等心脏性疾病患者最好不要喝茶，以免加重病情。
以上5条是从茶叶内基础性功能物质分析得出，不仅仅是普洱茶，而是对于所有茶类都通用的，这5种人都不适合喝茶，尤其是刺激性大的绿茶、生茶之类最好不要喝。
普洱茶有生熟之分，而不同人身体体质也不同，下面为茶友详细分析哪些人不适合喝生茶？哪些人不适合喝熟茶？
二、哪些人不适合喝普洱生茶？
普洱生茶尤其是新生茶茶性寒凉，较为适合体质燥热、容易上火的茶友品饮，但如果是体质虚寒的人就不适合喝普洱生茶；再者生茶茶多酚含量高，刺激性大，所以有肠胃疾病，或者肠胃较为虚弱的茶友，也不适合喝普洱生茶，经过存储转化茶性温和的老生茶不在此列。
三、哪些人不适合喝普洱熟茶？
熟茶茶性温热，具有养胃暖胃功效，较为适合体质虚寒，肠胃虚弱的茶友品饮，如南茗佳人（微信公号ID：nmjrtea）普洱熟茶《揽月》，经过8年干仓存储，茶性温和，滋味温润甜醇，较为适合秋冬季节驱寒养胃。但如果是体质偏于阴虚、燥热，容易上火的茶友，就不太适合喝熟茶，以免使得上火情况加重。
不仅仅是普洱茶，任何茶类都要适合我们的自身身体情况，并且通过合理科学的饮用，才能对我们的身体起到养护和保健功效，要根据自己的身体情况来选茶、喝茶，切不可盲目。
参考文献：湖南农业大学食品科技学院《茶多酚与蛋白质的相互作用对蛋白质功能特性的影响研究进展》。
话说普洱茶那些“久嚼不烂”的老梗
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，茶梗对茶叶的品质有多重要。
1、后发酵梗
也不知道从哪一年开始就有大师提出【普洱茶后发酵理论】，说普洱茶越陈越香就是因为具有独特又神奇的【后发酵过程】，藉以区别其他茶类肤浅平庸的【前发酵制程】。后发酵其实不过是【氧化作用】的代名词。换言之，任何茶放老了都会氧化，都会后发酵，都会变成老茶，差别在于茶底和滋味不同罢了。普洱茶因为底气足，茶质够，特别经得起放(特别耐氧化)，转得出老而弥坚的风味，如此而已。
2、菌种说
有人反驳我说：普洱茶具有后发酵特色是因为茶体中含有特殊菌种，含有好菌就会产生好的陈化效果，含有烂菌就会产生烂的陈化效果。天才！我承认普洱茶在两个地方需要微生物的参与：1.熟茶握堆时。2.入湿仓时。从科学的角度来看，微生物虽然无所不在，但要产生繁殖扩散的稳定效果必须要在极湿的环境下才行。生茶，尤其是乾仓生茶的陈化，没有菌的参与(就算是有，效果也极为有限)，大多是氧化作用的结果！
3、茶气梗
关于这个梗我其实是乐观其成的，因为它确实是个无可取代的中文形容词(茶气，外国人翻译为chachi，无同义英文可翻，可见其无可取代的地位也)。毕竟，没有神一般隔山打牛的玄妙气功，武侠小说还有啥么可看性？
4、大树山头梗
我不否认老树比较好喝些，过分强调就不必了，尤其是把大树和小树的价格拉的太远就另有目的了，须知，台地茶园里面也许不会有大树，但是大树茶园里面一定会有小树，而且小树的产量通常会比大树还来的多(小树生命力强，为了快快长大要努力发芽长叶，所以单位产量会比大树还多很多)，现实中所谓的大树茶指的是从【大树茶园】里面采出来的茶，可别指望茶农会帮你自动分类。
5、湿仓梗
人类真是个矛盾的动物，一天到晚说乾仓好乾仓妙乾仓瓜瓜叫，若听到有人要请喝红印，100个人有100个人围过去讨一杯红印喝，喝完之后都还不忘竖起大拇指说红印的茶气好！奇怪了，红印不就是大湿仓茶？岂止是红印，目前市场上叫的出名号的超贵老茶(号级茶/印级茶/70年代/80年代)，大部分不是湿仓茶？不过喝普人天生就有逻辑“分裂”的大本事，症状如下：
喝着湿仓骂湿仓(不知道自己喝的是湿仓茶，还以为这迷人茶汤是纯干仓转化来的)
喝着湿仓赞干仓(一边享用着湿仓茶，一边大叹这茶如果再干一点，肯定会更好些)
喝着干仓骂湿仓(没钱买湿仓老茶，干脆一耙推翻湿仓茶，把湿仓茶打到历史黑洞)
喝着干仓骂干仓(有些卖新茶的不仅批评湿仓茶，还批评乾仓老茶，说普洱茶就是要新鲜喝，过期的茶喝了会中毒。
普洱茶选购须知
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分，在加工和存储中有干仓和湿仓之分，目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：
1、乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用。
2、普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然。
3、生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。
4、普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
5、年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格及其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应采取多看多问多交流或在信誉好的商家定向购买。
6、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
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