干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别-茶礼仪网

　　干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别

　　干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念，其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么如何品鉴干仓、湿仓普洱茶呢，分辨干湿仓普洱茶可以从外形、气味、汤色和叶底来看。

　　干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色，

　　且茶叶表面或夹层披白霜，或留有绿霉或灰霉。

干仓普洱茶及茶汤

　　干仓普洱茶有陈香味，味道清香干净；湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味。

干仓普洱

湿仓普洱

　　干仓普洱的汤色是栗红色的，清澈明亮，陈期在数十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的下关铁饼，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，贝l ］已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤像熟茶一样，呈暗褐色或黑色，如七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗褐色，是典型湿仓茶的汤色。

　　干仓普洱的叶底呈黄栗色或深栗色，柔软而具有活性；湿仓普洱的叶底呈暗红色或黑色，质地干硬，没有弹性，部分还呈腐烂状。

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长期喝普洱茶有什么好处

　　喝普洱茶是长期喝还是想起时候喝，没想起的时候或者忙的时候都不喝呢？

　　一是，喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

　　二是，生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。

普洱茶的树龄与口感的关系

　　普洱茶的口感与她的树龄有很明显的关系，今天小编就为您详细解答！

　　千年野生古茶树(树龄1000年以上)

　　树龄千年以上的古茶树，极其稀有，原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9--16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久，普洱茶的价格也极高普洱茶的功效与作用最为明显。

　　大茶树(树龄500-1000年)

　　大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王，云南滇南茶区的茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常，大茶树胸径30-50cm，胸围100-160cm，树高5-15m左右，树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。正确采用普洱茶的泡法，茶汤温润，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。

　　原生态古茶树(树龄300-500)

　　由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。原生态古茶树大多胸径在10-35cm，胸围35-110cm，树高3-6m，树龄多在三四百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9-16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。

　　生态古茶树(树龄100-200)

　　由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。生态古茶树大多胸径在10-25cm，胸围35-80cm，树高2.5-4.5m，树龄多在一二百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

　　老茶树(树龄60-100年)

　　种植于1912-1949民国年间，多数茶树胸径在5-15cm，胸围15-50cm，树高1.5-3m，树龄60-100年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。

　　小茶树(树龄35-60年)

　　普洱茶的功效与作用明显不足，多为1949-1976年间种植的茶树，树龄35-60年之间，多数植株树高80-120cm，每亩约1500-2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。

　　台地茶树(树龄0-35年)

　　1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60-90cm，每亩约2000-3000株。普洱茶的功效与作用以及普洱茶的价格叫前几种树龄的普洱茶最低，所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。

女性喝普洱茶减肥要注意的事项

普洱茶有很好的减肥功效，这是人人皆知的，所以，不少的女性喜欢喝普洱茶来减肥。不过，虽然普洱茶有很好的减肥效果，但女性在饮普洱茶的过程中还是有一些事项需注意。

首先，女性在生理期的时候是不能喝普洱茶的。女性月经期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，所以，女性在生理期需要补充含铁质丰富的蔬菜水果。在月经期，女性如果习惯饮茶，茶叶中含有的鞣酸会阻碍肠粘膜吸收铁质，这样铁质很容易与食物中的铁质或补血药中的铁结石，产生沉淀。因此，女性在月经期是不建议喝茶的。

其次，怀孕的女性也是不适合喝普洱茶的。一般来说，一杯浓茶中咖啡碱的浓度会高达百分之十，会增加孕妇的尿量，也会加快孕妇的心跳次数，这样就进一步加重了孕妇的心脏及肾脏负担，或者还可能引起妊娠中毒症。同时，产妇也是不宜喝茶的，如果女性在哺乳期间喝了大量的茶水，茶中所含的鞣酸会被粘膜吸收，也就会影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，出现奶水不足的情况。所以，怀孕的女性与产妇都是不建议喝茶的。

最后，如果女性正处于更年期，请不要喝普洱茶。因为处于更年期的妇女，会经常出现头晕乏力的现象，有时候还可能出现心跳加快的症状，如果这个时候喝太多的茶，就会使这种症状加重，脾气更加的烦燥不安。所以，更年期的女性也是不适宜喝普洱茶的。

女性爱茶并没有什么错，喝茶减肥也确是一个好方法，但是如果女性处于以上几个时期，最好能够避开茶，这样才能美丽健康。

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