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陈皮普洱茶有什么功效,适合哪些人喝

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  陈皮普洱茶的茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮。总之,大多数人都是可以饮用陈皮普洱茶的,而且保健效果大,是养生的不错选择。那么,陈皮普洱茶有什么功效,适合哪些人喝呢?

  陈皮普洱茶功效

 

  1、降脂减肥

 

  陈皮普洱茶与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而陈皮普洱茶有减肥的效果。

 

  2、护胃、养胃

 

  平时饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。

 

  3、抗衰老、健齿护齿

 

  普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。而且还含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

  适合喝陈皮普洱茶的人群

 

  1、长期使用电脑者

 

  经研究证明,普洱茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助;且普洱茶中含有的维生素C、维生素E、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。同时陈皮具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老、增强免疫的作用。

 

  2、吸烟者

 

  吸烟对肺部的危害很大,甚至会引起肺癌。科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低;另一方面,新会陈皮润肺化痰、平喘及抗癌、抗突变的作用。总之,陈皮普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,杀癌细胞的作用强烈。

  3、保健养生者

 

  陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶,对保健养生者,特别是中老年人,是一个不错的选择。

 

  4、肥胖人士

 

  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而陈皮普洱茶有减肥的效果。

  上述内容就介绍到这里,如果想喝陈皮普洱茶,我们可以将茶叶6克,陈皮2克一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓,应尽量避免空腹饮用。另外,即使陈皮普洱茶好处多,仍然要适量饮用,并且根据身体情况选择是否饮用。

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闻香的正确姿势:普洱茶闻香闻的是什么?

闻香的正确姿势:普洱茶闻香闻的是什么?

通常,我们把鼻子可以闻到的愉悦气息称为香气,把舌头感知的气味叫作味道。香气和味道是一致的,在品茶过程中,能被味觉感受到的味道,几乎都能在香气中体现出来。

香气源于茶叶的芳香物质,冲泡时需要高温挥发出来,要想充分闻香,必须要保持泡茶的水是沸水,茶器用沸水烫热后再泡茶。香气易随温度的降低而散失,所以可选稍高点的茶杯喝茶,这样可以减缓降温速度,同时利于闻香。

最适合闻香的温度是45℃~55℃;超过60℃就烫鼻,低于30℃时香气表现低沉,杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒,不宜超过5秒或小于1秒,呼气时离开茶杯,以防呼气冲淡茶香浓度。

闻香的正确姿势:普洱茶闻香闻的是什么?

闻香分三次进行,第一次开汤后即闻,称为热嗅,闻香气是否纯正,有无异杂味;第二次温嗅,闻汤面香气分辨香型,高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等。

第三次冷嗅,茶喝完后,立即闻杯底留香,称为冷嗅,判断香气是否持久。香气是否持久的判断依据是:“对着杯底深吸气到吸满气后,仍感觉杯底有淡淡留香,说明香气持久”。

总的来说,香气纯正自然、丰富持久的茶,已经具备优质普洱茶的特征啦!(本文来源:双陈普洱)

为什么说云南普洱茶有收藏价值!

一件物品,是否具有收藏价值,既取决于它的经济价值和文化价值,也取决于它的稀有和不可复制性,古玩、书画、奇石、美玉、邮票等等,都是如此。对好的云南普洱茶来说,回答是肯定的,它具有相当的收藏价值。为什么说云南普洱茶有收藏价值?

云南普洱茶具有收藏价值的四大理由


理由一,普洱茶不同于我国其它的茶类,在我国“六大茶类“中,云南普洱茶是十分独特的,它“以陈为贵”,和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈反差,评判普洱茶质量的好坏和价值高低,茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标,这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实,也是广大消费者普遍接受和追求的一种境界。普洱茶“以陈为贵”的价值特性,使之成为可以喝的“古董”,具备了收藏增值的条件。

 

为什么说云南普洱茶有收藏价值!

 

理由二,普洱茶“强烈地域性”(2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义),决定了普洱茶生产资源的不可复制性。众所周知,普洱茶是以云南省境内一定区域(既澜沧江流域)所产的云南大叶种茶品、按地域命名的,它有自己不可替代、无法复制的特性。“橘生淮南为橘,橘生淮北为枳”,“法国葡萄酒”或“贵州茅台酒”的工艺是可以向世界传播的,但再也不是真正的”法国葡萄酒“和”贵州茅台酒“了,这与工艺技术的翻版复制毫无关系,这个道理是谁都清楚的。世界上产茶的国家很多,中国也有19个省和900余个县产茶,“普洱茶”在这些地方是无法复制出来的。

 

为什么说云南普洱茶有收藏价值!


理由三,普洱茶品种资源的排它性,注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性。普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,大叶种茶树品种很多,只要叶面积在40-60平方厘米范围内的,都属于大叶种的范畴。但是,“云南大叶种茶树”和其它大叶种茶树的内在区别是很大的,从叶片结构看,它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的;从内含成分看,它们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的;云南大叶种水浸出物含量高于其它品种15%-20%,氨基酸、茶多酚、***等的含量也远远高于其它品种,铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有、不可替代和耐储性。

 

为什么说云南普洱茶有收藏价值!

 

理由四,茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加,注定了云南普洱茶的“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看,除香港、台湾等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外,珠江三角洲普洱茶总销量已突破1.5万吨,增长达40%以上,北京、上海、大连、西安、昆明乃至全国市场正在迅速升温;国外侨销市场的需求也在高速增长,年出口贸易量已逾千吨,对美国和欧盟的出口也在迅速增加。巨大的市场需求和有限的产地资源,形成了巨额“剪刀差”。加之普洱茶属于日常消费品,不同年代的茶品,总会不断被交流,不自觉得被消费,真正形成“收藏”的不会很多,增加了“藏品”收藏增值的可能性。

因此,产于原产地、真实的、品质优异的云南普洱茶确实具有投资收藏的价值。

普洱茶的发展历史

云南是茶叶的发源地,其叶种植历史可以上溯到上古时期。由东晋常璩所著的地方志《华阳国志》可知,商周时期云南茶叶的种植传播到巴蜀之地。到了三国时期,蜀汉丞相诸葛亮开发西南,使得云南的茶叶生产得到较大发展。云南当地至今仍有茶树乃“武侯遗种”的传说。在当地的原始森林中也的确发现了多株i000多年历史的老茶树,甚至在云南思茅地区镇沅千家寨还发现了一株有2700多年树龄的老茶树。这些都证明了云南茶叶种植的历史十分悠久。

两晋、南北朝、隋朝三个时期,茶叶贸易都是当时重要的税收来源之一,各王朝对茶叶种植都十分重视。到了唐代,樊绰写了一本<蛮书》,提到了云南产茶之事,这是普洱茶第一次见诸于历史文献中。不过当时不叫普洱茶,而叫“银生茶”,因为当时的思茅属,_j南诏国的银生府管辖。唐贞元‘十年(794),南诏国在古六大茶山所在地易武设置“利润城”,普洱茶成为南谓重要的经济产业。唐乾符六年(879),南诏国在现在的宁洱县设置睑治,取名“步日睑”,管辖包括“利润城”及古六大茶山在内的澜沧江区域。同时,茶随文成公主进藏,传入藏区,为以后滇藏茶马贸易的开展奠定了基础。南宋人李石的《续博物志》中记载.“西番(西藏)之用普茶,已自唐时。”

五代十国时期,大理取代南诏开始统治云南。大理国将“步日睑”改为“步日部”,先属威楚府,后划归蒙合镇管辖。由于两宋与北方少数民族政权对峙,时常征战,对战马的需求日益扩大,促进了大理一吐蕃一宋三角贸易的发展,也使得茶叶的种植进一步扩大,据《澜沧县志》称:“班崴大茶树为北宋栽种。”

清代是普洱茶发展的一个高峰。雍正七年(1729),普洱府正式设立,管辖包括现今普洱市及西双版纳州在内的大片地区,并将普洱茶纳为贡茶,由此开始了普洱茶的大发展时期。乾隆时期,普洱茶行销天下,名动海内,成为官府的重要税收来源。据《普洱府志·食货》记载,“洱茶名重天下,每年纳茶六七千驮(每驮60公斤计,合36万-42万公斤),如山作茶者(指茶商及工匠)数十万人,茶客收买运于各处。”光绪二十三年(1897年)以后,法国、英国先后在普洱设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道再次兴旺起来。

20世纪前半期,普洱茶因国内战乱连连,几度兴衰,直到新中国成立后才再次步入发展正轨。新中国成立后的很长一段时期,普洱茶都是作为出口创汇商品销往东南亚以及港澳台地区,内销很少。20世纪90年代以后,国内普洱茶热渐渐兴起,品饮普洱茶成为时尚、养生之选,普洱茶的价格也随之水涨船高,带动了整个普洱茶产业的发展。元代,蒙古统治者改“步日”为“普日”,所产茶被称为“普茶”。由于蒙古族为游牧民族,并不缺少战马,因此茶马贸易衰落,普茶的发展一直停滞不前。元代中期,普茶随蒙古人西进,传入俄罗斯。

明洪武十六年(1383),明太祖改“普日”为“普耳”,划归车里军民宣慰使司管辖,后“普耳”改称“普洱”。万历年间,李时珍著《本草纲目》,有“普洱茶出云南普洱”的记载,此后普茶定名为“普洱茶”,一直沿用至今。明人饮普洱茶蔚然成风,明代方志学家谢肇涮著《滇略》中记载:“士庶所用,皆普茶也。”由于明代实行开放的对外政策,边疆贸易异常繁荣,普洱茶发展迅速,思茅和普洱成为茶叶的加工和集散中心,并以此为中心向外辐射形成了六条茶马古道,将普洱茶行销至中原地区、西藏地区及越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳地区、东南亚,甚至欧洲。