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普洱茶的功效和价值

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网
  普洱茶叶中具有的有益元素,对人体是有多方面的功效作用,同时也使得它具备收藏的价值。生活中,很多人不仅有喝普洱茶的习惯,更有很多爱茶的人士会收藏普洱茶,那么,我们就来看看普洱茶的功效和价值。

  普洱茶的功效和价值体现在以下几个方面:

 

  深层排毒,恢复肌肤健康:

 

  普洱茶生津止渴,消暑,解毒,通便。有便秘困扰的MM,大可借助普洱茶,够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  摆脱肤色暗沉,肌肤红润有光泽:

 

  普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点,让肌肤红润有光泽。

  抗衰老,永葆青春:

 

  普洱茶采用大叶茶制造,内含儿茶素和丰富的茶多酚,可帮助肌肤抵抗衰老,永葆青春。不要以为陈年的普洱茶,只是口感好罢了,存放时间越久的普洱茶的美容功效越好,并且减肥效果甚佳,但是购买的时候一定要到知名的茶叶店选购,以免被骗。

  普洱茶中含有药效成分,是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂,且茶叶的治病作用,往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。

 

  周昕编《药茶》一书中载,茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用,对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。

  普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素,用开水浸泡十分钟后,平均有80%可以浸出,所以普洱茶是人体维生素的很好来源,尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素,是我国人民膳食最易缺乏的维生素。

 

  缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。

  茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

 

  茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

  茶叶中含有4-7%的无机物,多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等。再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。

 

  经湖南医科大学实验室证实,普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

  普洱茶的功效和价值都是很高的,但是有一点要注意,即便普洱茶功效作用大,都只能适量的饮用,而不可大量的喝普洱茶,否则会影响到身体健康。另外,要收藏普洱茶,使普洱茶具有升值的价值,不仅需要认真的挑选品质高的茶叶,还需要找值得信任的商家购买。总之,收藏普洱茶要多方面的综合考量。

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喝普洱茶,你最关心的问题是什么?

喝普洱茶,你最关心的问题是什么?

普洱茶与其他茶类最大的区别莫过于可以收藏升值,成为“可以喝的古董”了,如今,普洱茶被越来越多的人所熟知,有的茶友为了保健功效而喝普洱茶,有的则是单纯的喜爱品饮普洱茶,也有的是觉得喝普洱茶有品位。那么对于喝普洱茶,你最关心什么问题呢?笔者经过调查总结了以下几条:

1、价格

普洱茶作为一种传统的有益饮品,如果价格太高,超出了茶本身的真实价值,自然是没有购买的意义了。

2、品质、品牌

市场上的普洱茶分为不同的等级,各个牌子的普洱茶价格不尽相同,等级高的自然价格会贵一些,但是贵的、大品牌的就一定是好茶了吗?不一定,有的小品牌也有品质优异的普洱茶。喝普洱茶还得自己亲自尝试,挑选适合自己的,滋味、香气都得是自己喜欢的。

3、携带是否方便

很多人喜欢普洱茶却不喝普洱茶,很大一部分原因就是携带不方便。因为不是每个人都有时间坐下来慢慢品饮一杯普洱茶。而普洱茶常规的绵纸包装可是说是所有茶类中最原始的包装了吧,它的历史甚至可以追溯到几百年前,携带很不方便。

4、怎么冲泡更好喝,更能保持茶叶的营养

准备泡普洱茶的时候,我们最先考虑的都是用什么茶具、什么水、如何泡、水温多少、投茶量、泡多久等问题了吧。品茶时,闻香、看汤色、尝滋味,一样都不能少,才能带给我们最好的品茶体验。使用正确的茶具组合,把握好冲泡时间、投茶量,泡出来的普洱茶自然好喝有营养。(特此声明:本文系独家整理并发布,未经授权禁止转载)

普洱茶养胃抗癌功效大

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

【今日话题】:那些常被人无视价值的普洱茶

  在普洱茶品中,我们时常会选择无视一些普洱茶品,但在实际生活中,这些普洱茶品可能很常见的哦。比如商家门口拜访的“大葫芦”,进门之后的“屏风”,茶桌上的“元宝”,背景墙上的“文字”。大家应该知道这是啥东西了吧。这东西就叫茶雕,也叫普洱茶雕。

  茶雕,是一种以云南大叶种晒青毛茶为唯一原料,通过雕刻纯钢模具,使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品,根据其艺术含量可归类到艺术品和工艺品中。必须满足以下两个特点:1.具有独特的艺术造型。2.必须具有观赏价值(不一定具有饮用价值)。

 

  我们从普洱茶雕的定义中可以看出,普洱茶雕的制作其实跟常规饮用的普洱茶品的区别在于模具的艺术性,在于紧压的层度性。从艺术品或者工艺品行业来看,都是很注重人的。在中国,这类人有职称——工艺美术师,其中还分着很多等级。我们比较熟悉的就属紫砂壶的工艺美术师吧。像顾景洲、许四海、吴建荣等等。还有很多现在的被评为中国工艺美术大师的名家,他们的产品都是溢价能力很高的。

 

  而在前两年,港澳台的一些商人已经在做普洱茶雕收藏这个事。但以前制作的普洱茶雕,要么手艺不精,要么设备不好,但好在时间早。就在今年,龙园茶业新建的“西双版纳龙园茶业大世界”开张,位于西双版纳州景洪市告庄西双景2期景真寨茶叶街,总面积为5000余平方米,里面随处可见大茶雕。

 

  那么我们来分析下这个普洱茶雕的价值在于何处呢?

 

  一、解决低价茶

 

  最常见的就是处理超低价位的云南大叶种晒青毛茶或者云南普洱茶熟茶散茶。这里说的云南超低价位的的云南大叶种晒青毛茶或普洱散熟茶是全云南最低价位的茶。超低价位的普洱茶或者说云南大叶种晒青毛茶。来源无外乎:1、挑选价位级别出来的,2、低成本制成的茶园茶。这里可能有人就要问了,为什么不是高山区的茶呢,在云南某些高山茶区,夏秋季的茶叶是没人采制的,因为人工成本太高,采制效率太低,制作出来成本很高。而在茶园,3个人利用机器一天采制几吨茶是可能的。

 

  二、艺术茶价值

 

  在中国,乃至全世界,目前发觉茶艺术价值的品种不是很多,像日本的抹茶,印度的七层茶,都只是建立在“食玩”的层面,也可以说是玩的食品。艺术价值只是一瞬间,需要图片,录像等记录。但普洱茶雕,这种艺术性是可以保存很久很久。

 

  三、观赏茶价值

 

  艺术从来都是用来观赏的,但普洱茶作为工艺品和艺术品和收藏品和茶品的集合。观赏价值是最直观的一种价值。但很多人看不见普洱茶雕的价值。试想,如果有工艺水平足够高的艺术师,那么制作出外观非常漂亮且非常实用的茶雕也不是什么问题。例如能否制作出一个盛放茶叶的盒子型茶雕,让普洱茶雕里养普洱茶是不是一件很值得期待的事呢!

  综合来说,普洱茶雕的主要成本在于原料用料多少、模具的制作、压制工艺。但看过在现今紫砂壶满天下的时候,紫砂茶宠这个被当作玩物的小东西俘获了多少茶人的心,并为此消费呢?!