文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶功效>普洱茶的降血脂功效

普洱茶的降血脂功效

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

  普洱茶很多都知道,其效果也是大家都有所了解,今天说说功效中的一个降血压。

  首先我们来了解一下什么是高脂血症。高脂血症的现代概念为血脂异常,它包括血清或血浆中血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平过高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低等脂质异常。正常情况下,血清中的胆固醇、甘油三醇、高密度脂蛋白等处于动态平衡状态,任何一项血脂浓度持续升高,必然破坏平衡,扰乱身体的脂肪代谢。所以,高胆固醇症、高浓度的低密度脂蛋白,同时存在高甘油三脂血症时,其对心血管的危害是成倍增加的。

  高脂血症会有些什么危害呢?高脂血症会引起人体脂质代谢异常,血液中有脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,便出现类似粥样的脂类物质堆积形成的白色斑块,也就是称为人体动脉粥样硬化的病变,它会引起冠心病。也就是说因为血液里的脂质没有办法及时分解,沉淀成一块块阻碍在血液流通的管道——动脉上,让血液没办法顺畅的流动起来。它存在的地方不一样,就会产生不同的问题,如心肌供血不足、心绞痛、脑缺血等等,这些动脉粥样硬化的斑块就像是埋藏在人体内的“不定时炸弹”。

  邵宛芳教授及其课题研究小组通过一系列的研究实验,得出普洱茶具有降血脂功效的研究成果:普洱生茶普洱熟茶具有较好的降血脂作用;普洱生茶和普洱熟茶对血管内皮具有较好的保护作用。实验结果显示,普洱熟茶防治高脂血症的作用明显高于生茶,这可能与普洱熟茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质等明显高于普洱生茶有关。同时,与药物治疗不同,采用普洱茶防治高脂血症的副作用较少。

 

有用+10
分享

普洱茶树龄与口感之间的关系

关系

普洱茶树龄与口感之间的关系

千年野生古茶树(树龄1000年以上)

树龄千年以上的古茶树,极其稀有,原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9--16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久,普洱茶的价格也极高普洱茶的功效与作用最为明显。

普洱茶树龄与口感之间的关系

大茶树(树龄500-1000年)

大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王,云南滇南茶区的茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常,大茶树胸径30-50cm,胸围100-160cm,树高5-15m左右,树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。正确采用普洱茶的泡法,茶汤温润,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

普洱茶树龄与口感之间的关系

原生态古茶树(树龄300-500)

由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。原生态古茶树大多胸径在10-35cm,胸围35-110cm,树高3-6m,树龄多在三四百年。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9-16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。

浅析不同口味的普洱茶不同功效

有很多普洱茶品茗的爱好者都喜欢喝红莲圆茶和圆茶铁饼,因它有着一种淡淡的象蜂蜜一样的微甜,而且越冲泡到后面,甜味就越浓。在普洱茶的行列中,它应该算是上品了,它具有养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的红莲圆茶茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

还有的普洱茶发苦,苦本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”,是因为它内含有一些「咖啡碱」,对人体神经系统起到了兴奋作用。同时它还有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化之功效。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶还有治疗肥胖症的功用。

还有一种是含有一种发涩感的茶,它是因为含有“茶单宁”成份,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的“茶单宁”成份比一般茶叶来得多,所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强。同时它对预防龋齿,去除口臭有良好的功效, 茶叶中含有较丰富的氟,龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,它们结合之后,可以补充钙质,使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质,因此能抑制钙质的减少,起到保护牙齿的作用。

普洱茶紧压成饼、成砖、成沱的详细原因

喝过普洱茶的老茶友以及新手茶友应该都会了解一些普洱茶的知识,一些普洱茶会被制作成茶饼或者茶砖,这样做仅仅是为了方便运输吗?这篇文章完整的说明了普洱茶为什么会制作成紧压茶。

普洱茶紧压茶存放的好处

(1)人工石模的紧压茶紧结度更利于链式转化。

(2)紧压茶比散茶多一道给水的工序,更有利于微生物的繁殖,增加微生物的数量。

(3)普洱生茶只有以紧结的方式聚集才有利于物质之间的转化,形成新的化合物。

(4)在相同的温度、湿度条件下,紧压茶中的有害菌繁殖缓慢,死亡率高,代谢物少。

总之,存放普洱茶时除了普洱散茶,各位茶友在存茶时也一定要小心一些劣质原料和工艺的茶叶,因为普洱茶的越陈越香是建立在优秀的生态原料、良好的制作工艺和合理的仓储之上的。

普洱茶紧压成饼、成砖、成沱的原因:

一、香气方面

由于普洱茶紧压茶经过蒸压后,形成一个较紧致的空间,茶叶和空气的接触面积减少,使得普洱茶的茶香不易丧失。而普洱茶散茶与空气接触的面积较大,茶香容易丧失。

二、陈化价值

众所周知普洱茶有越陈越香的特点。在存放过程中,茶叶和空气接触后会发生氧化,而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵,从而影响普洱茶的后期转化。

当然,普洱茶的后期陈化要能够很好地进行,必须要确保原料优质,加工工艺正确,以及仓储得当,只有这三条都符合,才能陈化出优质的普洱茶陈茶。

三、收藏价值

(1)经高温蒸压后的普洱茶紧压茶,在卫生上较散茶干净;同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质,也随着高温蒸发后挥发减少,这就使得普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。

(2)普洱紧压茶经蒸压后,茶体较紧实,所占空间小,大大减少了存放所需空间,有利于小空间的大量存放,降低了存茶成本。

(3)普洱茶紧压茶茶体内的温度、湿度较稳定,有利于陈化均匀、持久,耐储藏。

普洱茶散茶,因为其形较散,在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大,能够加快其陈化速度,但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏,对存储条件(空气温度、湿度、光线)要求比较高,所以相对散茶,饼茶更适合长期存放。