如果仅仅只是胃寒的话,那么只需饮用普洱姜茶,几次就可见效。
具体方法是:
一、原料:
2、生姜,最好是干姜末一小撮,量先要少些,得试着来放。
二、做法:
1、先煮茶过滤后留下茶汤,加入干姜末煮几分钟即可或把干姜末直接放进茶汤里浸泡一阵也行。
三、饮用方法:
1、比较随意,喝多喝少自己掌握,浓淡不限。
2、饭前饭后时间也不限。
特别提醒:
1、普洱熟茶加干姜末茶汤(我用的是云南小黄姜),治胃寒特灵验,浓度大和加入的干姜末稍多,对胃寒来说是大热,得根据个体差异和胃寒的程度试着来喝,如果只喝普洱熟茶就要温柔得多!
2、不少的人或多或少都有浅表性胃炎,按有些医生的说法,“只要是个能吃饭的人都会有浅表性胃炎”,有的人整个消化系统都有点小小的毛病,还有,有的人长时间阳虚会导致一系列病症,或胃炎、或十二指肠溃疡,或慢性胰腺炎、或胆囊炎、或肠炎、或囊肿、或肛门乳头肥大等等,所以一喝普洱茶就会出现打嗝什么的(排除烂茶),这种人更应该坚持喝普洱熟茶,一方面可以消炎,另一方面增加和培养胃肠道的有益菌群!
3、有病一定得去医院找医生,但不能把自己的生命和健康交给医院!
普洱茶纯料标准
普洱茶纯料标准
大家都说普洱茶纯料,但是到底普洱茶纯料是什么意思,初步定义下
在这里特指普洱茶的纯料的意思
同一茶山:产自同一茶山的原料,如西双版纳之易武、思茅之景迈同一树种:适合制作高品质普洱茶的云南大叶种茶同一季节:同一季节采摘。
独特柑果香润元昌2016年陈皮普洱品评
这两天,看过王健林先生的“小目标”,小编十分感(gan)动(ga),泪流满面。想想自己混迹茶行业多年,是时候给自己定个小目标了,先从宋聘号喝起吧。
当然了,宋聘号多少有些遥远,但近两年来火热的柑普茶,小编倒是经常接触。专注于精品熟茶的润元昌,近期推出了自己的柑普茶产品——2016年陈皮普洱。因柑果体态较小,色泽青褐,消费者把这种形态的柑普茶称为“小青柑”。跟着小编一起看看吧。
基本信息参考表:
润元昌2016年陈皮普洱 | |
品牌 | 润元昌 |
年份 | 2016年 |
工艺 | 柑普茶 |
产地 | 云南·西双版纳 |
选料 | 大叶种晒青毛茶+小青柑 |
包装 | 小袋包装 |
净重 | 250g±10g |
一、包装·赏析
润元昌的这款柑普茶,采用金色圆罐包装,盖子卡扣紧实。产品采用独立小包装,一粒一泡,方便携带。尤其特别的是,小袋子尾部有圆形开孔,一定的空气流通利于茶叶活性的保持。
圆罐形包装
二、干茶·鉴赏
打开小袋包装后,润元昌2016年陈皮普洱就呈现在我们面前了。这款茶叶的柑果较小,色泽青褐稍深,茶叶以细嫩芽茶为主,条索紧细,色泽乌褐稍润,净度尚可,尚匀整。
娇小圆润的外形
三、内质·品评
考虑到这是一款2016年的柑普茶,我们采用了白瓷盖碗作为冲泡的主要器具,容量约为110ml,透明公道杯便于观察茶汤颜色。
品评准备
醒茶阶段:10s/100℃
因为采用整颗冲泡,我们省去了称重的环节。醒茶阶段的茶汤,汤色深红欠亮,有轻微柑果的香气。
醒茶阶段茶汤图
通过叶底我们可以看到,细嫩的芽茶在醒茶过后稍稍展开,有明显的甜香,柑果尚未完全浸润。
醒茶阶段叶底图
一到三泡:5s/100℃,5s/100℃,5s/100℃
经过了温润泡以后,考虑到茶叶受水较为充分,因而我们采用快进快出的冲泡方式。这几泡的茶汤,汤色深红欠亮,带有一定的油润感,香气丰富,以蜜香和柑果的香气为主。茶汤入口顺滑,滋味醇和,浓稠感尚可,有涩感,生津感尚可。
相较于清饮茶,这款柑普茶在香气方面有着独特的表达:充分的芳香类物质与挥发油一同逸出,香气中既有熟茶的甜香,又带有柑果的清新感,风格独特。
1-3泡茶汤展示图
冲泡了三次以后的叶底,茶叶展开程度较高,柑皮相对饱满,色泽较油润。
三泡以后的叶底图
四到六泡:7s/100℃,7s/100℃,12s/100℃
通过前面几次的冲泡,我们对这款柑普茶的品质有了初步的印象。在四到六泡的表现中,茶汤整体较为均衡,普洱熟茶与柑果的融合程度较高,茶汤中含有清晰的柑果酸感,但不会令人反感,这可能和我们采用100℃的冲泡水温有关系。
这几泡的茶汤,汤色橙红稍亮,柑果香明显,滋味醇尚厚,甜度稍显,生津感尚可。
4-6泡茶汤展示图
六泡以后的茶汤,无论是茶叶还是柑果,展开的程度较高,油性充足。
六泡以后的叶底图
七到八泡:15s/100℃,25s/100℃
从第七泡开始,我们适当延长了茶叶的浸泡时间,以获得相对可口的茶汤。这两泡茶汤的汤色出现了明显的变化,以橙红为主,较为透亮,蜜香细长。茶汤的质感有所下滑,甜度尚可,带汤香和生津感依然明显。
7-8泡茶汤展示图
四、叶底·鉴别
在冲泡完成之后,我们观看了叶底的情况,柑皮较为饱满,色泽青褐稍黄;茶叶条索尚壮,色泽乌褐较润,稍细碎,弹性尚可。综合整个品评过程来看,这款柑普茶在制作过程中,烘干的温度较高。
叶底图
总结:作为两大地理标志保护产品的结晶,柑普茶集合多重优势,在茶叶细分领域闯出了骄人成绩。这款2016年陈皮普洱作为润元昌涉足柑普茶领域的“小目标”,以其浓稠的汤感、融合的香气、一定的生津感踏出了自己的一小步。对于茶企来说,以优质资源为基石、用技术做支撑、结合市场需求,才能更好得在新兴市场站稳脚跟、为消费者提供优质的产品,实现企业与消费者共赢的局面,实现长久发展。
【御宝轩】展出可以喝的古董——清宫旧藏普洱茶
清宫茶文化是中华文明的重要组成部分,茶道亦如人道,焚香品茗,翻书抚琴,这样的画面犹如中国水墨一般的优雅,定格在文人的脑海里,所以爱茶、品茶、论茶俨然成为中国传统文人的共性。上自皇室贵族,下至贫民百姓,茶叶都承载了人们太多的情感和愿景,茶文化的淡定清幽、绵香含蓄折射出中国人独特的内涵和富含生命哲理的美好体验。普洱茶千百年的历史积淀,孕育了其深厚的文化底蕴。作为清代重要的贡茶品种之一,普洱贡茶自清初开始进入宫廷,直至清末长达200余年。普洱茶不仅大量用于宫廷日常生活,同时还被用在祭祀、医药、赏赐及礼品等方面,特别是作为国礼赠送外国使臣,更使普洱贡茶声名远播。
如今,普洱茶色清味醇、润肺清神,品质极佳,仍受人们的垂青。在普洱茶收藏最热的时候,清宫旧藏普洱茶被称为“可以喝的古董”,备受世人的瞩目。据了解,普洱茶在当时清宫非常珍贵,与鹿茸、人参一道被称为“宫中三宝”,民间流通极少。流传至今的更少之甚少,且大多存于故宫博物馆,市面上已极为罕见,弥足珍贵。
近期,深圳御宝轩正在展出这样一件“可以喝的古董”——青花人物纹瓷罐广储司普洱茶。据专家介绍,此瓷罐普洱茶为宫廷旧藏,以前仅限宫廷御用。从包装外观可看出,罐口完全密封,并贴有“广储司茶库收存”条,纸条泛黄,久经岁月的痕迹。瓷罐侧身贴有“亿兆丰号”的封条,封条上还写有“满汉茶食嘉湖丝点”。专家告诉笔者,亿兆丰号是清朝的老茶号,此茶号不可小觑,这代表这尊茶叶出自该老茶号,同时“满汉茶食嘉湖丝点”也代表着它尊贵的身价,贴有此封条的茶叶当时只用于供奉官臣。虽然看不到存放在瓷罐里的茶叶,但只要晃动瓷罐,就能清楚听到里面茶叶“摩擦”的声音,似乎能感受到里面茶叶的“跃动”。
中国是个以瓷为珍的国家,瓷器在中国的历史上一度成为国家的象征。此件藏品正是以瓷罐包装,瓷罐的设计也非常独特,其釉面的外表恰恰代表皇宫专属的色彩,是典型官窑的作品。储藏瓷罐以青花人物为主题,构成了一幅壮观而又优美的山水人物画卷。青花发色莹润,釉色白中泛青。纹饰构图开阔疏朗,画面饱满,纹饰紧密,主次分明,胎质洁白细腻,画风苍劲,洒脱豪放。古典优雅的瓷罐包装又为普洱茶增色不少。
青花人物纹瓷罐广储司普洱茶于数百年之后公开展出,茶叶保存完好,丝毫无损。虽然瓷罐口封存,茶香似乎能穿透瓷罐,扑鼻而来。此件清宫旧藏普洱茶,完全符合清代贡品特征。清宫御用普洱茶膏目前在故宫博物院也所藏不多,实物极少在民间出现。它不仅代表了清代製茶工艺的最高水平,也是目前市场中所能见到的最早的实物遗存,是极为难得的收藏珍品。
据御宝轩詹经理介绍,“茶叶收藏有其特殊性,普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质,因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现,渐渐成为收藏家们的新宠。早在2004年的往届普洱茶拍卖中,3克重的茶膏最终以1.2万元的价格被藏家买走。自此以后,市场上流传的清宫普洱茶膏开始受到藏家们的关注和搜寻。此次深圳御宝轩花了不少功夫有幸征集到青花人物纹瓷罐广储司普洱茶,在藏界掀起了一股热潮。这罐清宫御用普洱茶膏所蕴含的潜在价值,在未来的前景远不止目前估价,普洱茶所表现出来强大的生命力值得我们期待。”
此罐普洱茶流传至今已有几百年了。不过,针对此罐茶叶也有人提出质疑,“数百年老茶叶还能保存如此好?”对此,专家解释说,为了保存良好,人们也有做过专门研究,在民国后期,收藏家可能用了防腐涂料在清朝茶叶的外包装做了特殊处理,做到了“密不透风”,因此茶叶的质量仍然非常良好。此罐茶叶正在深圳御宝轩展出中,欢迎兴趣藏家前来品鉴。