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为什么普洱茶更利于常用电脑的人呢?

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  为什么普洱茶更利于常用电脑的人呢?其中有两个方面:

  其一,在中国的众多的茶区中云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优秀,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,对抗辐射无疑是有很大的作用。

  其二,配合普洱茶减肥的功效,更有助于体形的保持。

  普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶。 

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新普洱生茶品鉴的误区解释

一、以粘稠为厚——粘稠因为“发酵”而导致,新普洱茶生茶是“不发酵茶”,所以不会太有“粘稠感”,优质普洱茶的“厚”,指的是普洱茶茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感,具体来说就是:深,重,强烈,结实,普洱茶茶汤入口的时候,忽略掉口腔的其它部位,将注意力集中到舌面和舌前两侧,会感觉到粘稠的轻而泡,而优质普洱茶重且结实,前者在舌面往周围散,充盈整个口腔,对舌头没有太大的压力,基本上只对舌面的最表面一层有触感,而后者透过舌面往舌头里面渗,会对舌面以下更深的部份形成触感。

  二、以苦涩为浓强——苦涩的基础是脂型儿茶素含量比例高,加上工艺的粗糙而导致,普洱茶的泡法苦涩味越短淡越好,而且,越苦涩的茶,对肠胃越刺激。

  三、以回甜味为回甘——新普洱茶生茶中若是有很明显的回甜,说明有发酵,并不是茶种或原料造成的。

  四、以舌面附着感为厚——舌面有很长时间的“附着感”,而这种“附着感”很多人又将其理解为“厚”,其实是一种“类似舌苔一样的令人难受的感觉”。

  五、舌面呆滞感为“润”——舌面附着感很强且生津很慢的普洱茶在泡到一定浓度的时候,喝起来会有一种“舌面上一直水水的”的感觉,很多人以此为“润”,其实,这恰恰是“呆滞”的感觉。

易武高山古树普洱茶畅销互联网


  窗外满山遍布的古茶树枝繁叶茂、青翠欲滴,窗台旁书桌上的电脑屏幕,“滴、滴滴”的网络信号声响连连。青年茶农周晓平熟练地操作电脑,与天南海北的茶友畅谈今年易武等地古茶树春茶的采制、品质、行情等,一边与茶友聊,一边热情地与我们交谈。这是记者在著名西双版纳六大古茶山之一的勐腊县易武乡高山寨遇到的情景。

  高山村民小组是易武古茶山典型的古茶寨之一,坐落在绿树葱茏、古茶园环绕的山谷之中,气候温和,空气清新,全村现有76户343人,古茶园面积800多亩。村民们的先辈多数是清朝中后期从石屏县搬迁而来的,祖祖辈辈以种茶、制茶为生。这里优越的小气候环境,蕴育出了品质上乘的大叶种古树茶,按照传统加工技艺加工的干毛茶,色泽油亮、香高馥郁、回甘迅速,是上好的普洱茶原料,历来受到茶商和普洱茶消费者的推崇。“好茶不怕山寨远”,以往寨子里的古树茶主要是依靠茶商和普洱茶爱好者到茶农家选购,价格有高有低,基本上不愁卖,每年的春茶、秋茶都能卖完。

  近几年来,西双版纳易武、老班章等古茶山古树茶独特的滋味、茶气、茶韵等品质被越来越多的普洱茶爱好者所认识和青睐。然而,面对良莠混杂的茶叶市场,只有少数普洱茶爱好者有条件亲自到茶山品鉴、选购所喜爱的古树茶,或托朋友或找当地熟悉的茶庄、茶农购买到真正纯料古树茶,而多数人则只能找信誉度较高的茶商购买,但仍不免有些疑虑。高山寨一些回村初高中毕业生、在外打工见过世面的年轻人,看到了利用互联网络销售当地优质古树茶和普洱茶的商机,尝试着开网店、上普洱茶论坛等方式,推销高山古茶树茶,让全国各地爱茶网民能喝上真正的易武古树茶,也打开了高山普洱茶一条新的销售通道。
 

真假老班章古树普洱茶

重口浓香,是典型的老班章特点,很多人认为又苦又涩才是老班章,殊不知,这是老班章带来的品饮偏差。
正宗高级的老班章由于茶质厚重,确实会在入口时带有苦涩感。
但在茶汤划过口腔后,立刻会反出甜味和香气,涩感也会快速散开,伴以强烈而持久的生津,给人带来舒适愉悦的体验。
总之,好的老班章,苦涩感一定是次要的,香甜厚重才是它的主基调。
汤香独特、入汤挂杯、冷香显蜜韵、生津部位在牙缝中突出……
苦涩重的都难以成为玩家追求的好茶,只有达到了要求,才能成为那杯心头好。
从外观上来说,茶友寄来的是典型的黄片茶,也就是由老叶制成。
由于是从茶饼上撬下来,整体也是比较零碎、不整的。
金黄的汤色,看上去不算干净,可能是茶比较碎的原因,沉淀物比较多。
第一二泡:茶汤淡薄,微甜,无明显回甘,香气尚可,
第三四泡:依旧没有太多滋味,茶汤的整体表现平平,已经可以判断,这款茶和老班章没有关系。