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如何区分判断普洱茶熟茶的几成熟?

2019-03-19 访问量: 24 茶礼仪网

  随着普洱茶熟茶的认知度越来越高,消费者越来越多,更多的爱好茶友们咨询交流普洱茶熟茶的发酵程度,常用“几成熟”来表示。到底“几成熟”是如何区分表述的?

  普洱茶渥堆发酵时,茶坯的色泽、滋味不断的随着发酵时间、发酵程度而发生变化且表现出截然不同的风味来,其过程中汤色和叶底总体呈现出由浅而深的渐变。

  普洱茶熟茶的“几成熟”,常根据品评滋味、观察叶底来判断,茶的渐进过程可以用以下图表来区分:

  至于茶友们说熟普发酵程度多少合适最好?品饮、收藏几成熟的熟普好呢?茶百科下次再发文分享交流。

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如何区分普洱茶的陈味与霉味?

  1.外型:普洱茶必须在干燥的环境中存放,看外型是否干爽就可判断保存是否妥当;


  2.气味:在冲开的时候闻叶底最易辨别,陈味是柔和自然的,而霉味是刺激的,不顺畅不自然的;


  3.茶汤:陈味茶入口顺畅,自然无杂味,霉变的茶刺激杂乱,难以下咽。

普洱茶春茶有哪几个转化周期?

普洱茶春茶有哪几个转化周期?

3月份是春暖花开的时候,也是春茶发芽的时候,最近普洱茶的朋友圈都被春茶刷屏了。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点,是做成品茶最好的原料。那刚上市的春茶需要经过多长时间喝会比较好呢?普洱茶讲究的都是越陈越香,了解普洱茶的几个转化周期,必定让你喝到同一片普洱茶不同的岁月陈香。

「第一个转化周期」

刚做出来三个月时间,比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮,更适合于收藏一些,待岁月打磨几年后再品。

普洱茶春茶有哪几个转化周期?

「第二个转化周期」

陈放一年的早春茶,茶中水味褪尽,经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情。

普洱茶春茶有哪几个转化周期?

「第三个转化周期」

在七年后,经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

普洱茶小沱茶好喝吗?

普洱茶小沱茶好喝吗?普洱小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。因为中国的茶叶很多都是散装,很难保存和运输,尤其是对于一些经常在外行走的人来说,很是不方便,例如:过去的游牧民族、靠运输维持生活的人们。所以逐渐形成了紧压的固体茶。

普洱茶小沱茶好喝吗?

一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人 心旷神怡。

“普洱沱茶”又称“云南沱茶”,原料采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾,夏茶称为“二水”,秋茶称为“毂花”,品质以春尖最好,毂花次之,“二水”最差。