如何区分滇红茶和普洱茶-茶礼仪网

　　滇红茶和普洱茶有什么不同呢？泡出来茶色差不多感觉也很类似。所以今天小编就为大家简单介绍一下云南滇红茶与普洱茶的区别有哪些。

滇红茶

　　云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。在滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，滇红茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮，最适宜作高级礼品。

普洱熟茶

 普洱生茶

　　在产地方面，云南滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县。而普洱茶的产地，古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后，普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳、普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶产地。1973年以后，产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏，甚至省外和国外。滇红茶和普洱茶有以下四大区别：

　　滇红茶和普洱茶的四大区别：

　　一、工艺之别

　　云南滇红茶是属于完全发酵过的茶叶没有生熟之分。而普洱生茶与熟茶不同的是后者经过后发酵，所以有生普洱茶与熟普洱茶两种。

　　云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。普洱茶传统制作过程是揉捻——晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。

　　而熟普洱茶则不然。简单地讲，熟普洱茶的制作过程就是：杀青——揉捻——干燥-——增湿渥堆——压制成品——干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的，除温度湿度要求外，它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求，熟普洱茶的工艺技术也是茶厂的核心机密。

　　二、外形之别

　　在外形上滇红茶以散茶为主，而普洱茶是以紧压茶为主。

　　三、功效之别

　　普洱茶功效：茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。

　　滇红功效：经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。滇红茶不仅能够保护胃黏膜还能够起到养胃润胃的作用。

　　四、产地之别

　　云南滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县。而普洱茶的产地，古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。明清以后，普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳、普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶产地。1973年以后，产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏，甚至省外和国外。

普洱茶主产地

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了解了喝普洱茶的禁忌才能更好地养生

　　现在越来越多的人在喝茶，喝茶已经成为了人们的日常生活习惯。常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说，我们要看体质来喝普洱茶，只有喝对了茶才能更好的养生。好在普洱有生熟之分，可以适应大多数人。

　　1、忌空腹饮茶

　　茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　2、忌饭前后马上饮茶

　　饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃，"脾胃一伤，百病由生"."淡茶温饮保年岁",饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。

　　3、忌喝头遍茶

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　4、忌晚上喝茶

　　要喝普洱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的，那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

　　平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上最好少饮或不饮茶。

　　5、忌发烧喝茶

　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。减肥是需要坚持的，但是在生病的时候，就不能再继续减肥了。

　　6、忌经期喝茶

　　在月经期间喝茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

　　7、忌溃疡病人喝茶

　　茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，患有溃疡的病人可能诱发溃疡甚至穿孔。常人无虑。

　　8、忌一成不变

　　虽然用普洱茶减肥要长期坚持饮用，但是一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。适时偶尔换换其他茶类。

　　9、忌常年不洗茶杯，保持茶具清洁很重要

　　有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

　　10、不根据体质选择不同茶叶

　　普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。

　　所以有部分朋友说喝过普洱熟茶会感觉上火、嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，建议此种体质可以经常饮用生茶，还能够起到缓解上述症状的作用。

　　如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西，冲泡方法上用快速冲泡的方式，茶汤也宜淡不宜浓，白天亦可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。

　　相反的，阳虚体质、血虚、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，阳虚、气虚、血虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。

　　本着虚者禁忌的原则，相比较生茶，熟茶对此类体质的人群将更为养生。如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗（石斛）、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

天冷时节喝普洱熟茶又是另外一番味道！

　　深冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。肥胖也会在此悄然来临，同时在此人们对保键、养生相对减少。其实可以通过喝茶来保键养生，那么，冬季养生普洱熟茶怎么样？

　　喝普洱茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲劳，促进新陈代谢。

　　现代药理研究证明，普洱茶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。适量饮茶对影响胃的肌肉组织，缓和肠道的紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌量都有益。茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用，帮助消化吸收。茶叶中含有氟和茶多酚化合物，适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长，预防龋齿的发生。

　　据研究发现普洱茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的普洱茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

普洱茶有哪些品牌？普洱茶品牌列表！

　　普洱茶有哪些品牌？为你介绍云南普洱茶大部分普洱茶品牌，其中包括大益、中茶、下关、老同志、龙园号、弘普号等等！（排名不分先后）

　　大益
　　中茶
　　下关
　　松鹤
　　宝焰
　　蒙顿
　　吉幸
　　泡朴
　　瑞祥
　　云章
　　玛玉
　　郎河
　　王霞
　　才者
　　鸣青
　　嘉茗
　　富州
　　兆宗
　　白龙
　　三南
　　吉益
　　郎河
　　勐子
　　尼诺
　　回思
　　普秀
　　健身
　　极边
　　老林
　　龙生
　　国艳
　　德凤
　　故香
　　庄陈
　　易佑
　　宏昭
　　大友
　　逸神
　　景真
　　健善
　　龙眉
　　云贡
　　凤临
　　高香
　　双雄
　　泰瑞
　　银竹
　　濮女
　　永年
　　普克
　　云河
　　紫玉
　　双溢
　　弘普号
　　老同志
　　龙园号
　　陈升号
　　俊仲号
　　嵩榆号
　　云草堂
　　兴顺祥
　　昌弘号
　　古天号
　　瑞虎牌
　　倒生根
　　天地人
　　蓝眉山
　　天茗号
　　天一堂
　　和润祥
　　艺品堂
　　大渡岗
　　车佛南
　　海鑫堂
　　广缘号
　　茶源山
　　紫云祥
　　大栗树
　　老赶马
　　荣昌号
　　古仓阁
　　思普源
　　陈弘昌
　　恒丰源
　　昌泰号
　　易昌号
　　澜沧江
　　一品堂
　　帝泊洱
　　茶马司
　　瑞昌祥
　　大昌号
　　鄂尔泰
　　鼎盛号
　　万道香
　　黄连河
　　罗伯克
　　璐葉春
　　曼飞龙
　　宝和祥
　　易昌号
　　官斗山
　　邦崴王
　　贡润祥
　　同庆号
　　车顺号
　　八角亭
　　磨盘山
　　鑫凤凰
　　吉顺号
　　怀远号
　　龙图阁
　　永聘号
　　王子冠
　　山水牌
　　乾顺牌
　　玉鲜牌
　　净无尘
　　幻中影
　　滇藏号
　　福村梅记
　　叶庄双丽
　　十二先生
　　意可清云
　　柴大官人
　　版纳雨林
　　云南映象
　　银生古茶
　　佤山映象
　　中古茶堂
　　古滇普洱
　　土林凤凰
　　六大茶山
　　柏联普洱
　　花腰女儿
　　岁月知味
　　澜沧古茶
　　勐库戎氏
　　金峰悠茗
　　百年古玉
　　茶马史诗
　　云普之巅
　　百年陈仓
　　古道瑞贡
　　盛世普洱
　　倚邦茶马司
　　翠羽丹霞轩