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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多茶友说自己喝了好几年的普洱，但是仍然对普洱茶的好坏一知半解，网上虽然能搜到很多类似文章，但是说的要么太繁杂，要么太笼统。那么到底有没有简洁明了的方法呢？
其实，鉴别普洱茶的优劣有着一套很系统的方法，但是比较繁杂冗长。今天，小编就向各位茶友推荐一种通过叶低鉴别普洱的办法，比较简单易懂，也一目了然。
众所周知，叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。下面，小编就跟各位茶友展现30种常见的普洱茶叶底。
(01）优质的古树头春，叶底肥厚且饱满
(02）革质感明显，叶脉粗犷且有质感，表明已有相当长的树龄
(03）转化较完美，叶面起了蛤蟆皮，暗藏茶叶活力
(04）此乃老树新芽
(05）大树料的柔软质地
(06）很明显的野放易武茶的特征
(07）标准的混杂雨水料，带有杂味，水薄而寡
(08）此乃台地料，有高温烘青之嫌疑
(09）易武茶，香、柔、微甜是其主要特色
(10）厚实的大树料，有着较高的耐泡度
(11）秋茶也，初泡平淡，但后劲有力，水路粗，生津不错
(12）标准的雨水料，淡薄，乏力，香弱，毫无吸引力，不如喝水
(13）标准的红变叶，杂甜味，不利于后转化
(14）恐怖的劣茶，太可怕了
(15）明显的生熟劣质拼配，滋寡而汤浓，杂味过于沉重。一言以蔽之：烂
(16）熟茶7572，可看出特别的拼配料。活力及油光感这两点是好茶的特征
(17）优质熟茶，没错，这就是活力的外在表现
(18）灼伤的叶底，常常伴随着过重的杂味，显然已失去后转化能力
(19）杂质过多了，烟焦味产生条件之一，这种茶少喝，对人体不利
(20）7542的B货叶底，尾水有回甘，喉燥感强烈，特别劣质
(21）一眼就看出是野放料，粗老嫩幼齐集一身，滋感较有力度，口感较丰富
(22）这是大树料常见的轻微红变现象，在普洱茶里也还算正常
(23）标准的头春台地料
(24）来路不明的原料压成饼状以次充好，冒充高档普洱茶
(25）这是出现高温香后叶底灼伤过的茶叶。呈绿茶化滋味，后续转化值得怀疑
(26）正常存放的88青，可见叶底仍有活力
(27）廖福散茶(越南菁)
(28）二十多年的优质陈茶，叶底厚实
(29）此乃“号级散茶”，这是用铁壶煮三壶水后的叶底
(30）转化尚可的香港仓
要提醒各位茶友的是，观察叶底一定要将冲泡过的茶叶导入专门的叶底盘，注意拌匀、铺平、不能有褶皱。如果实在看不清，可以将叶底用清水漂洗，让叶底浮在水中，这样可以观察的更为仔细。
以下是优质普洱茶的叶底特点，供茶友们参考：
1、芽头和幼嫩叶片含量多
2、长、短、粗、细较均匀
3、断碎少，无碎末
4、色泽嫩黄带乳白色或黄绿色，且无“花杂叶”
5、叶质柔软，不硬翘
6、不能有非茶物质混入其中
选购适合自己的普洱茶
选购适合自己的普洱茶
茶是一种日常饮品,喝茶是一项个性化的休闲活动。
什么是好茶呢?茶者万千、适者为宜。
只要你的鼻子说:香!只要你的舌头说:好喝!
只要你的身体说:舒服!——那就是好茶。
在浩如烟海的茶叶市场,面对琳琅满目的普洱茶品,
怎样才能选购到一款适合您、属于您的那款普洱茶呢?今天小编就从挑产地、选品牌、看外形、闻香气、尝滋味、辨汤色、捻叶底等方面为你介绍怎么选购适合自己的普洱茶！
挑!——产地
普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中,根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州(市),75个县(市、区),(639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言,西双版纳古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山,澜沧的景迈山,宁洱的困鹿山,临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶,品质优良,是加工普洱茶的好原料。一般来说,产于这些地方的普洱茶,品质都更胜一筹。熟普洱茶则以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件,发酵的熟普洱茶质量最好,有所谓的“勐海味”。
选!——品牌
近年来,云南知名的普洱茶品牌出了很多,一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置,知名品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌的认可不能光看广告的投放,更重要的是看企业或品牌的口碑,有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传,但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望,所以应该多看多听,才能形成对品牌的全面认知。
看!——外形
普洱散茶:对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。从外形上讲:好的散茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结。普洱散茶的级别划分是以嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看三点:一芽头多,毫显,嫩度高;二、条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高;三、色泽光滑、润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶:外形匀整端正;洒面均匀,棱角整齐,不起层掉面;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结。生茶外形白毫显露、墨绿油润。熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。
闻!——香气
主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味、香味等均为不正常。
尝!——滋味
试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。
辨!——汤色
优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶料的成分越多。
15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红,30年左右生茶品的汤色呈枣红色的,略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮,茶汤表面有一种轻飘飘的感觉。
普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟,犹如红酒一杯。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。
捻!——叶底
冲泡过后留在壶中的茶叶,我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长时间的自然陈放,叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色,这种特性依旧不会消失。至于经过渥堆的茶叶,在选购普洱的时候特别要注意叶底,如果叶底无弹性和柔韧度可能是因为:蒸压工艺中蒸的时间过长或温度过高造成,会影响后期陈化;熟茶叶底失去活性发糟可能是因为发酵过度造成,如果叶底颜色太深是发酵过头,如果叶底味道有异味说明陈化受污染,发酸说明发酵水重。
留心观察
当您买到了称心如意的茶,带回家之后,可能一部分人会觉得怎么感觉和在茶城里喝的不一样了啊?除了以上方法之外,在茶叶市场里还应该多留心观察。首先看茶庄的招牌和所卖的茶是一样的,挂羊头,卖狗肉的商贩不乏其人。然后要静心品尝茶老板泡的茶,尽量记住茶的色、香、味。如在价位和品质上可以接受,和老板商量由自己亲手来泡,并感受二者之间的变化和不同。经过比较后您就可以确定是否可以购买,并亲眼看他们进行包装。最后在走之前向老板了解泡茶所用的水是什么样的,在家时候最好也用同样的水,了解泡茶的水温和出水时间也是很关键。文/黄素贞！www.puercn.com独家首发，转载请注明来自www.puercn.com谢谢！
普洱茶预防脂肪肝的原理是什么？
喝茶养人，作为国饮，我们的生活早已和茶叶密不可分。有的人喝茶是情怀，有的人喝茶是志趣，有的人喝茶是为了养生。在医学科技发达的今天，身体的健康问题逐渐受到人们的重视，“养生”一词变得脍炙人口。
在古代，茶叶是作为药材一直在使用，随着时代发展，茶叶不再只有药理作用，还做为一种休闲饮品受到大家青睐。上到王公贵族下到平民百姓，没有谁不为她折腰。文人墨客更是“以茶会友”，一杯清茶诠释了一生。
那茶叶的功效真的有如此神奇吗？在古书《茶经》中，关于茶叶的生产历史、源流、现状、生产技术、饮茶技艺以及茶道原理都有详细记载和论述。喝茶可以说是最有价值和意义的一项国民运动了。茶叶的种类繁多，因产地、工艺、转化原因、冲泡手法不同，每种茶叶的药理效果都不一样。今天我们就来说说关于普洱茶是如何预防脂肪肝的。普洱茶预防脂肪肝的原理是什么
关于脂肪肝，饮食习惯是主要原因，有50％的人是因为肥胖导致，肥胖是能量、脂肪代谢紊乱、脂肪不均衡堆积的结果。脂肪的主要物质就是甘油三酯，这类物质过多存在于肝内，易造成组织丧失功能。这些原理也是导致糖尿病患者有该并发症的主要原因。还有一种类型的患者是酒精中毒导致的脂肪肝，也就是长期喝酒过量。酒精在肝脏代谢过程中产生的乙醛可直接破坏细胞的结构和功能，同时乙醛和其他物质结合成新的肝细胞读物，会损伤肝脏免疫系统。
说到这里，问题又来了，为什么有的瘦人还是会得脂肪肝？那是因为蛋白质能量不足导致的营养不良性脂肪肝，这类现象的常见于因病长期无法进食又得不到营养补充的人身上。脂肪肝如果不及时治疗会引起细胞癌变，小小脂肪肝也是引得人心惶惶。普洱茶预防脂肪肝的原理是什么
除了配合医生的治疗，我们还可以自己通过调节饮食来辅助治疗。常喝茶就是不错的选择，那么脂肪肝患者喝茶在茶的品种上如何选择？我们要根据自身病情、体制类型、还有目的不同进行选择，避免出现不良反应。
普洱茶本身有降脂去腻的功效，但生、熟茶的茶性不同，因此若是寒性体质就喝熟茶。据研究调查，熟茶可抑制肝脏内脂质的过氧化反应，调节肝功能指标，抑制酒精性脂肪肝的胰岛素抵抗，从而减轻病情。若是热性体质就喝生茶，生茶清肠道，降脂提神，适合年轻人群，但生茶活性成分较多，刺激性大，易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者要避免喝生茶，且不建议喝新茶。
喝普洱茶是一种简单易行的预防脂肪肝发生和发展的好方法，相对于苦涩的药丸，喝茶更易被人接受，有这方面困扰的朋友还在等什么，快学起来吧!
试述新形势下，普洱茶茶企转型的必然性
据有关资料显示，2015年普洱茶总产量再创12万多吨的新高，真正进入茶杯的的不足一半，其他都进了仓库。虽然普洱茶有着越陈越香的特性，但是这个数字还是很触目惊心，反映了一个事实库存压力普遍很大。同时也意味着行业的血脉不畅通，换言之线上线下渠道不顺畅。从大益2016年的第一款生肖茶不走常规放货路之后，我们可以看到茶行业正在悄然改变着。
普洱茶4.0时代，挑战与机遇并存
虽然受国家经济政策以及整体消费环境影响，茶行业发展增速变缓，正在经历结构性调整。茶行业面临的挑战不断，但是我们依然能够从数据中感受到茶行业的生机。2015年1~10月我国精制茶行业主营收入1562亿元，同比增长12.5%，同期相比增速基本持平，但相较上半年增速出现小幅提升；利润总额为124亿元，同比增长5.2%。
另一方面，普洱茶终端消费却在升温，未来消费者或更追求茶叶性价比、更注重茶叶的个性化。正如茶资讯在《普洱茶4.0》专题中提到的，随着这些结构性调整，普洱茶进入了一个新的4.0时代，一个更加个性化、生活化、智能化的时代。
普洱茶大佬自建会员增值系统
国家政策的变化，导致礼品茶销售比例的下降；投资泡沫的破灭，使普洱茶告别了投机时代；大健康时代的来临，终端消费茶比例逐渐上升。在这三者比例的变幻中，对于品牌商而言，渠道整合谋变是势在必行的。在普洱茶4.0时代，不进行创新，那只能是死路一条。
在2016年初，茶界的一条火爆新闻就是大益生肖饼不通过常规的渠道放货了，而是通过自建的益购商城发货。从大益推出了自己会员增值服务系统，甚至连生肖茶美猴乾坤都是通过此渠道发售，再到从大益2016年渠道服务商大会上吴妈的谈话中，我们可以嗅到些许信息：普洱茶龙头老大正在渠道上下着一盘棋。他们正在通过建立自己的会员服务体系，整合线上与线下的资源。这样一来，信息更加透明化了，这对于消费者而言，是一个福音；而对于经销商与投资收藏者来说，却是一枚重弹，因为大益正将产品话语权回归到自己手上了。
新形势下，线上线下渠道发挥协同作用是关键
前文中提到了普洱茶将进入一个新的4.0时代，告别投机时代，投资收藏将交给专业机构，茶生活将更加个性化、生活化。大益自建会员增值系统，是将自身资源重组、产品信息透明化，以便产品更好地向终端消费者输送，打破原有“炒作经济”的怪圈。大益此举是对线上与线下渠道资源的整合，建立自己价格体系。在未来以终端消费为主的时代，仅仅依靠单一的销售渠道，无法满足到不同年级、不同地域、不同消费习惯的消费者，对于企业来说，无言是不利。
在新的4.0时代，对于企业来说，发挥到线上与线下的协同作用才是关键破土之举。如果只依赖线上电商渠道，消费者只能“看图说话”，而不能真切地感受茶本身。而线下实体店能够给消费者带来真实的体验功能。对于线下来说，经营者每天一睁眼就需要盘算到租金、水电费、人力、广告等费用，在如何将产品铺得更广中徘徊思考；对于线上来说，即使租金、水电费等可以少了很多，但是一个致命的问题就是消费者的体验感难以得到满足。因而单纯依赖其中之一，都是无法走得长远，尤其是对于普洱茶这个特殊品而言。譬如以线上电商渠道起家的三只松鼠正在开设线下实体店。对于他们来说，建立实体店，并非简单想要回归线下，实际上是需要实体店给产品带来的体验功能，而最终目的还是增加其网上销量。
因此，在新的形势下，普洱茶走到了4.0时代，茶将更加生活化了，而消费者将更加注重茶的各种体验、线下店的服务。消费正向品牌化、多元化、分众化发展。消费者的需求正在日益变化着，消费群体也正在更迭着。新时代下，人们更加渴望得到个性化与贴近生活的茶产品，也希望能够在线上便捷购买到产品，线下享受到更多服务。对于茶企而言，整合好线上与线下的资源，将是机遇所在。大益自建会员增值系统此等壮举，经销商与消费者是否买账，我们将拭目以待。而目前对于茶企而言，转型升级是必然，使线上线下渠道发挥互补作用也是趋势所在。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
