绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
盛传的“班章”、“冰岛”、“景迈”，其实还有很多名气不大，但品质不输前者的山头。普洱市墨江县境内就有五大著名古茶山，你知道吗？
1、须立贡茶古茶山
碧溪古镇的韵味
茶山地理
位于墨江县联珠镇碧溪，海拔1400-1460米，常年平均气温16.9-18。年降水量1323-1435mm。土壤为赤红壤、红壤。
茶山历史
须立贡茶在清代为皇家贡茶，联珠镇是茶马古道上著名驿站。清代雍正年间以来，宫廷将普洱茶列为贡茶，视为朝廷进贡珍品。清乾隆六十年（1795），定墨江的须立贡茶为普洱府上贡茶之一。须立贡茶即是墨江县碧溪须立山上出产的一芽二、三叶的“瓦雀嘴”须立茶。
主要产地
菜园、班中、碧胜、勇溪。
古树现状
古茶山面积643公顷，呈块状分布，代表品种有菜园村的大叶绿茶、碧胜村的须立贡茶等。相比较而言菜园村茶园的管理比须立贡茶所在的碧胜村要好一些，长势更强。碧胜村的须立贡茶园内保存了一定树龄比较老的古树，是清代贡茶的原产地。
茶质特色
汤色金黄明亮，茶香浓郁，甘纯可口
2、迷帝贡茶古茶山
藏在深山人难识
茶山地理
主要分布在墨江县新抚乡。海拔1300-1940米，常年平均气温14.2-18.3，年降水量1293mm，土壤为红壤和黄棕壤。
茶山历史
明神宗时期这里已开始种茶，清代进一步发展，成为茶马古道驿站之一。原称米地茶，因为成为清代贡茶受皇帝喜爱，故称“迷帝”茶。界碑赵氏家族曾保留有皇家所赐“岁俸京师”牌匾，文革时遗失。
主要产地
界碑、新塘、班包、那宪。
古树现状
古茶山面积195公顷，代表品种为界碑村迷帝贡茶，最大的老茶园有300多亩。
茶质特色
迷帝茶苦涩明显，回甘较快，茶香清扬，有少许兰香，山韵明显。
奖荣获金奖
现在迷帝皇家古茶原料都来自那几棵古茶树，并严格等级划分，不与其它茶叶拼配，工艺也是传统的普洱茶青饼制作工艺，与200多年前皇帝喝到的贡品茶几乎并没有多大变化。所以，在第八届中国普洱茶叶节民间电视斗茶大赛中，该茶荣获生茶类的金奖，一时间名声鹊起，成为普洱市有名的礼品茶。
3、通关古茶山
金马通关茶香飘
茶山地理
位于墨江县永平镇，海拔1520-1820米，常年平均气温14.9-16.8，年降水量1391mm。土壤为红壤和黄棕壤。
主要产地
永平、新武、景坝、毕库。
古树现状
古茶山面积287公顷，呈块状分布。代表品种有永平村大叶绿茶和新武村大叶绿茶，茶园管理一般，长势中等。
4、坝溜古茶山玛玉茶的原产地
茶山地理
主要分布在墨江县坝溜乡。海拔1630-1885米，常年平均气温11.9-16.4，年降水量2197mm。土壤为红壤。
茶山历史
历史上玛玉茶原产墨江县的坝溜镇。在过去坝溜的管辖面积非常大，绿春的骑马坝乡，墨江的那哈乡、泗南江乡过去都属于坝溜。四百多年前系用木甑蒸茶，竹筒筑装，用火烤干，也属竹筒茶之类，畅销墨江、思茅、普洱一带，深受消费者的欢迎。
主要产地
羊八寨、老朱寨、老彭、骂尼、大山梁子。
古树现状
玛玉茶区茶树最大、最老的栽培型古茶树都在墨江县坝溜镇羊八寨、老朱寨等地。古茶山面积247公顷，呈零星和块状分布。其中老朱寨玛玉茶树王，树高7米，树幅4.6×4.2米，最大基部干围151厘米，可以同时容纳5-6人在树顶上采茶，树龄在600——800年之间。新发现的大山梁子古茶树位于那哈乡阿那村格昨组，离大田十一二公里，靠近绿春县牛孔乡。这块茶地约300亩，树龄三四百年的有800棵。
茶质特色
成品外形条索肥硕重实，色泽墨绿油润，锋苗秀丽，银毫显露，汤色清澈明亮，香高持久，滋味鲜爽，带蜜糖香味，叶底柔嫩匀亮。常泡玛玉茶，茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被评为云南省名茶之一。
5、景星豪门古茶山
马汉清香凤凰窝
茶山地理
主要分布与墨江县西部景星乡，北回归线附近。海拔1530-1990米，常年平均气温14.2-16.9，年降水量1360mm。土壤为红壤、黄棕壤、紫色土。
茶山历史
据墨江地方志记载，景星镇是墨江最早种植茶树的地方，其历史至今已有数百年。解放前有景星茶厂，是墨江茶厂的前身。
主要产地
新华、景星、正龙。
古树现状
现有古茶山283公顷，呈块状和零星分布。代表品种有新华村大团叶绿芽茶和景星村中叶茶。景星茶园经过历年的开发种植，茶园中古树和小树混栽，老树大都经过矮化处理，芽头明显增多。
茶质特色
淡淡金黄的茶汤，温婉明净，茶泡汇集于汤的中心不散，很有胶质感，生津回甘明显。
凤凰窝
墨江县景星镇凤凰窝古茶园位于新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，现有茶园面积66亩，茶树20196株。茶叶年总产量约600公斤，成品茶每公斤价值高达3000元以上元，可实现年产值约180万元，成为了当地群众致富的“摇钱树”。
凤凰窝古茶是由谭焕章于1860年种植，属云南大叶种茶，其品种较为单纯，鲜叶外观布有白色绒毛，叶底黄白纯静，悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。
凤凰窝茶汤金黄稠绵、柔润厚实，香味独特悠然、甘醇可口、韵味悠长，具有“马汉清香”味,为普洱茶中饮用收藏之精品，深受广大群众喜爱。
普洱茶砖能保存多少年
我们现在所说的普洱茶是指人工发酵后生产的普洱茶、出厂后也需要一个后熟的过程，普洱茶的不管是个人消费，学是作为商品贮存，都有一个“保存”的问题。如何贮存保管普洱茶也是消费都关心的问题。普洱茶的保存条件。总的原则要控制在一定的温度与温度下，即不过于干燥也不能过于潮湿。 普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食用。但是完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。
这些常用的普洱茶审评术语，你都知道哪些？
普洱茶审评术语
1.条形
细紧：条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。
紧结：卷紧而结实，有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状。
紧实：嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗。
粗实：原料较老，尚能卷紧，但身骨稍感轻飘，多为7级左右的普洱茶青形状。
粗松：原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，身骨轻飘，多为下档茶的形状。
挺直：光滑匀齐，不曲不弯。
弯曲：不直，呈钩状或弓状，与钩曲同义。
显毫：茸毛含量特别多，与茸毛显露同义。
锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。
身骨：茶身轻重。
2.普洱生茶色泽
深绿：绿得较深，有光泽。
墨绿：深绿泛乌，有光泽，与乌绿同义。
绿润：色绿而鲜活，富有光泽。
灰绿：绿中带灰。青绿绿中带青。
黄绿：经绿为主。黄中泛绿。
露黄：面张含有少量黄朴，片及黄片。
枯黄：色黄而枯燥。
3.普洱熟茶色泽
乌润：色黑而润，稍有活力。
乌黑：色黑而褐，有光泽。
栗褐：色似熟栗壳色，褐中带深棕色。
枯红：色红而枯燥。
4.净度
匀净：老嫩整齐，不含梗朴及其他夹杂物。
花杂：以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混杂在一起。
含梗：茶叶中含有一定数量的粗老茶梗。
筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮。
毛衣：茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多。
5.普洱生茶香气
清高：清香高而持久
清香：清鲜爽快。
纯正：茶香较低，纯净正常。以适用于普洱茶熟茶香气。
粗气：粗老叶的气息。一般陈年生茶所具有的味道。
青臭气：带有青草或青叶气息。一般生饼新茶多有的味道。
6.普洱熟茶香气
鲜甜：鲜爽带甜感。以适中于滋味。
甜和：香气虽不高。但有甜感。
果香：类似某种鲜果香。好的普洱茶有桂圆香味，糯香。
7.汤色
普洱生茶汤色
黄绿：以经为主，绿中稍带黄的汤色。
绿黄：经黄为主，黄中稍带绿的汤色。
浅黄：物质欠丰富，汤色黄而浅。
莹黄：汤色晶透，无杂质。一般多是5年以茶的生茶所具的汤色。
黄红：汤色显酒红色，莹透无杂质。陈年的普洱生茶所具的汤色。当然湿仓茶也会这样，但茶底不净，有刺鼻霉味，汤色混浊。
普洱熟茶汤色
红艳：鲜艳明亮，油面厚而艳，是茶汤中物制质丰富。普洱茶品质好的表现。
红亮：红而透明光亮。
红明：红而透明，亮度次于红亮。
深红：红较深。
浅红：泛红色，深度不足，多为陈年熟茶，发酵过重的汤色。
8.滋味
回甘：回味较佳，略有甜感。
浓厚：茶汤味厚，刺激性强。
醇厚：茶味纯正浓厚。有刺激性。
浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醉厚强。
醇正：清爽正常，略带甜。
醇和：醉而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和：茶味正常，刺激性弱。
淡薄：入口稍有茶味，以后就淡而无味。
涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
苦：入口即有苦味。后味更苦。
9.叶底
细嫩：芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档普洱生茶。
柔软：芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起。
嫩匀：芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有的品质。
肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。
摊张：叶张摊开，叶质较硬。
粗老：叶质粗大，叶质硬，叶脉隆起，手指按之，有弹性。
匀：老嫩，大小，厚薄，整碎等均匀一致。
普洱茶知识：什么是普洱茶的茶室四宝呢
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。
玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的，用电，可保温。我在万般无奈的状况下，用大的玻璃烧杯，盛水置微波炉内使之沸腾。此法需注意两点，一是微波炉的时间和火力要调好，防止水未开或水老，需多次试验过方能掌握;二是要清除微波炉内的异味。
潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。茶艺馆里，我所见到的有三种烧水用具。一种也是紫砂的小炉子，炉内可放置小小的固体酒精灯，配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是，无论是固体酒精还是蜡，需注意不能有味道和烟;一种是可保温电热器，不锈钢壶置电热板上;另一种则是磁感应烧水器，玻璃壶(底部是不锈钢?)放在感应盘上。这三种用具，以紫砂炉配紫砂壶最有意境，合乎品茶之道，只是较重而易损坏，不方便携带至远处。
孟臣罐即泡茶的茶壶。为宜兴紫砂壶，以小为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名。壶的大小，因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶。
若琛瓯即品茶杯。为白瓷翻口小杯，杯小而浅，容水量约10-20毫升。现在常用的饮杯(区别于闻香杯)，有两种。一种是白瓷杯，另一种是紫砂杯，内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯，我个人认为不可取，因不利于茶的色泽。
除了这四种必备茶具外，乌龙茶的冲泡中，仍用到其它名目繁多的茶具，简单介绍如下：
茶船和茶盘。茶船形状有盘形、碗形，茶壶置于其中，盛热水时供暖壶烫杯之用，又可用于养壶。茶盘则是托茶壶茶杯之用。现在常用的是两者合一的茶盘，即有孔隙的茶盘置于茶船之上。这种茶盘的产生，是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂，从开始的烫杯热壶，以及后来每次冲泡均需热水淋壶，双层茶船，可使水流到下层，不致弄脏台面。茶盘的质地不一，常用的有紫砂和竹器。我自己有个状如莲花的紫砂小茶盘，很是小巧美观。
知福牌普洱茶的功效和作用
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班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
