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普洱茶
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其他茶
请看以下内容：
保为民的喝熟茶后的前后体检表：
法国友人甘普尔的体检表：
翻译成中文的体检表：
熟茶中内含食脂酸在肠胃中可以加快肠胃蠕动，使食快速通过肠胃，同时还会使人体吸收工能滞后从而降低人体的营养吸入量达到"减肥"目的。在吃饭前后30分钟内喝熟茶有奇效，吃饭前喝一壶较浓熟茶减少饥饿感。食量得到有效控制减肥不在是难题，营养不良者请不要尝试。
普洱茶和玫瑰花可以一起泡吗
玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。
玫瑰花明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素c、维生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
玫瑰普洱茶的制作方法
制作方法：
1、将普洱茶放在杯中，冲入开水。
2、冲泡后，将水倒掉，第一泡不喝。
3、将玫瑰花以及洗好的普洱茶放入容器中。
4、开水冲泡所有茶材，待闻到玫瑰花香后盖严杯盖，温浸10分钟。
5、温浸后，等待水温下降到60度左右时调入蜂蜜，搅拌均匀即可。
玫瑰普洱茶的功效作用
玫瑰普洱茶的出现是根据中医传统养生理论，将玫瑰花瓣与普洱熟茶或是直接冲泡，或是压制成小茶块状的茶包冲泡。玫瑰普洱茶不仅完好保存了传统普洱茶的养生价值，其芳香之气更是香怡可口，而且能有效纾解胸闷、烦躁之气，夏季肝火旺易发怒，最适合饮用玫瑰普洱。
1、暖性：玫瑰普洱茶根据中医传统养生理念，以云南乔木大叶种普洱茶为原料，经微生物发酵工艺使本身为寒性的茶，转变为暖性物质的茶，适合各类人群，特别适于久坐办公室的白领群体及中老年人群饮用
2、不兴奋神经，不影响睡眠：通过微生物发酵工艺使普洱茶叶内含有兴奋作用的茶碱等物质被微生物分解，吞食和转化，最终降解为其他不具兴奋作用的物质，玫瑰普洱茶不具兴奋作用，不影响睡眠，适合任何时间饮用，包括晚上
3、茶道之美：在透明的玻璃杯沿，注入洁净开水，随着氤氲热气，明艳的茶叶慢慢染开来，一丝一缕，如轻纱如薄雾。玫瑰普洱可以让你静下来，体味原汁原味的茶饮，体会古老东方茶道之美
4、茶味之美：选用普洱熟茶并配之于相得益彰的玫瑰花草植物，将普洱的醇滑与花草的甜香相结合，花与茶的融合，使人口感丰富，回味无穷
5、茶效之美：玫瑰普洱茶通过独特的微生物发酵转化作用，将普洱养生功效和与之相配的花草的药用功效相互促进，相得益彰，有效发挥，达到养生的目的。
如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶？两者有何区别？
众所周知，普洱茶被誉为“可以喝的古董”。影响普洱茶品质好坏的因素，除了原料、工艺之外，还有一个重要的环节，那就是仓储。下面小编为大家介绍如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶？两者有何区别？
如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶
普洱茶的储存有干仓和湿仓之分。干仓茶与湿仓茶有何不同？我们可以通过哪些方法去辨别它们呢？
一、干仓茶与湿仓茶
1【湿仓普洱茶】
将普洱生茶存放在高温高湿、不通风透气的仓储环境中进行后发酵，或者是将晒青的毛茶通过”湿仓”处理后再进行蒸压成饼，我们将这种普洱茶称为：湿仓普洱茶。
湿仓后发酵能够促进普洱生茶快速的陈化，令其滋味更加甘甜。但由于在高温高湿且不通风的环境中，大量的寄生的微生物会破坏茶叶的纤维，并留下霉菌的一些残留物，导致茶叶本质的破坏与改变。所以，湿仓后发酵茶也会被称为：霉变陈化普洱茶。
2【干仓普洱茶】
将普洱生茶存放在温度湿度适中、通风干燥的仓储环境中进行后发酵，我们将这种普洱茶称为：干仓普洱茶。
干仓储放，属于普洱茶自然陈化的过程，有利于保持普洱茶的本质及其真性。
二、湿仓“老茶”
通常“老茶”被认为是好茶，所以一些商家为了更多盈利就要创造出更多的“老茶”。
对此，一种可以将新茶快速变为“老茶”的方法——“湿仓储存”就出现了。主要目的是为了让生茶更快地转化，看上去像是已经存放多年的“老茶”，商家便能以更高的价格出售。
一般在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶制成的，很少有熟茶的湿仓茶，湿仓茶的仓味≠熟茶的陈味。
湿仓茶不管怎么存放、怎么泡，始终都会有仓味，过度“湿仓”的普洱茶令人感觉刺鼻。在品饮时，口中会有其他杂味的出现，喉咙也会感觉不舒适。而熟茶的陈味则有淡淡的醇香、茶汤口感甜润，令人感觉心情舒畅。
干仓茶和湿仓茶如何区别
1-根据包装或茶饼判断
由于在高湿的环境中，湿仓普洱茶的外包棉纸大多会出现水渍。条索松散模糊，颜色粗糙黑绿，缺乏光泽。茶叶表面会出现白霜或附着有霉菌，霉味或泥味会比较重。
干仓普洱茶的外包棉纸都是比较干净的。条索结实，颜色鲜润有光泽，有活力感。储存有足够年份的普洱茶，饼面会有陈香。
2-根据汤色香气滋味判断
湿仓普洱茶汤跟熟茶的汤色比较相似，甚至变成黑色。未经过烘焙的湿仓茶汤色混浊，有点像泥浆水，但也会呈红浓色；有明显的仓味、霉味。如果是烘焙过的湿仓茶，汤色较为澄清，有可能会被误认为是干仓茶，
干仓普洱茶汤从视觉上看：汤色明亮澄清，茶汤依然有苦味涩味，但香气纯正，口感协调，有厚度。
3-根据叶底判断
湿仓普洱茶叶底大多呈现暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但缺乏活性，用手一揉很容易就碎。
干仓普洱茶叶底是栗黄色至深果色，质地柔软有光泽、有活性；干仓茶在长期陈化过程中，叶底颜色变化不明显。
普洱茶如何重振旗鼓
从普洱茶市场低迷至今，紧接着又遭遇全球金融危机，直到现在，大品牌的企业也在寻找多元化经营之路。坚持下来的茶企，开始不断反思，提高企业自身的竞争力和抗风险能力，在危机中寻找机遇。
2002年，20克普洱茶拍卖出165万元天价。
2005年，一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话。
2006年，一著名笑星购买4吨普洱茶收藏。
2007年，云南春茶比前几年涨幅高达10倍之多，登临历史之巅。
然而，接下来的事件发展却令人大跌眼镜。崩盘、缩水、泡沫、跳水……短短一个多月时间，诸如此类的字眼见诸报端，舆论普遍发难，普洱茶市场从巅峰迅即跌到冰点。随之整个云茶市场也遭遇市场低迷。
今年4月，第四届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明召开。云南省对此高度重视，由省政府主办，省农业厅、省商务厅、省政府新闻办、省贸促会等十多家单位联合承办。在经历了巨大的市场冲击和全球金融危机不断加深的双重影响下，此时举办的茶博会似乎被赋予了新意义，各方都期待能借此重振普洱茶市场雄风。
普洱之火再燃
如今，一个新的概念开始出现：“快消理念”，即消费速度较快的消费品。曾经高达几万元一饼的天价普洱茶不见了，取而代之的是大量物美价廉的茶膏、方便茶、袋泡普洱茶；同时将这些茶叶投放进超市，进卖场，这就是快消的营销方式。在一些销售茶叶的茶庄，很多销售人员开始主动出击，请消费者品尝冲好的普洱茶，就跟其他绿茶，红茶等一样，商家更重视起普洱茶的饮用功能。业内人士称，“快消理念”是普洱茶正常的市场操作模式，普洱茶应该从炒作中，恢复它真正的价值。毕竟，一夜暴富的人是少数，普洱茶走平价路线，会吸引更多消费者。不赚暴利，但销量大涨，市场反倒会延展下去。“其实普洱茶不就是一种茶嘛。”一位销售者说。
“这是一个茶业市场面临的老问题。”一位资深普洱茶商认为，不光是普洱，其实很多茶叶都经历过类似的炒作，如碧螺春、铁观音等，价格也曾一度不理性。针对目前市场来说，炒作还有可能存在一段时间，但最终回归正常，步入正轨是必然趋势。实际上，“快消理念”正表明，在不断的调整中，云茶企业已经认识到自身的不足：战略营销方式落伍、营销渠道不畅，没有自己的营销体系等。但人们更加愿意相信：“快消理念”的星星之火或将再次燃烧起普洱茶业的火热市场。
云南龙生茶业股份有限公司副总经理、普洱茶公司经理李定彪表示，当前的云南普洱茶市场已处在历史底部，今年会逐渐回升。有两大依据，一是当前普洱茶价格已回到2003年水平，价值与市场价格基本吻合，充分挤掉了前期炒作时产生的泡沫；二是今年受产茶区前期干旱和许多云南茶企调整生产结构的影响，我省普洱茶的产量可能减少，而绿茶、红茶、花茶的产量会增加，这将使普洱茶供过于求的局面最终发生改变，市场进一步趋于平衡。
为之正本清源
从去年12月1日起，中国普洱茶国家标准正式实施。普洱茶是云南省具有地域特色的传统历史名茶，在国内外市场上享有较高知名度，也是“云茶”产业发展的宝贵财富和重要依托之一。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。国家标准中规定，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。早在去年5月，普洱茶被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。《地理标志产品普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于当年8月批准发布。标准实施后，非上述地理标志保护范围内生产的茶叶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外购买茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。
地理标志，既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权，地理标志保护的名优特产品，具有统一的地理标志产品保护标志。出台普洱茶国家标准将促进产业发展步入良性轨道，稳定和提高普洱茶产品质量。
有望率先复苏。
2009年，将是“云茶”产业转折的重要一年，而作为“云茶”重要依托之一的普洱茶产业，早已在国内外打响名声，被广泛认为有望率先实现复苏。“去年以来，尽管我省茶叶价格出现下浮，但消费区域和消费群体在不断扩大，普洱茶市场逐步进入了以品饮为主的理性消费阶段，这有力地保护了茶农的利益和生产积极性，已扭转了茶叶产业下滑的势头。”云南省副省长孔垂柱表示，云南普洱茶产业告别了大起大落之后，正步入良性发展阶段。
第四次茶博会的规格充分表明了云南省政府加快茶叶生产发展，做强做大茶叶产业的信心和决心。但是总体而言，云南的普洱茶企业还很弱小。据中国茶叶流通协会副秘书长、云南省茶业协会副秘书长方可介绍，云南省有独立法人茶叶企业309个，其中中小企业约占98%，大型企业屈指可数。而大型茶叶企业又普遍存在大而不强、规模竞争优势弱的弊端，难以发挥龙头带动作用。方可曾撰文指出，要以省级茶叶集团为依托，发展壮大三大区域性茶叶龙头企业，(一个省级大型茶叶集团，云南普洱茶、云南下关沱茶、云南滇红茶三大区域性企业集团)为核心的云南茶叶产业发展格局。
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