绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的发展虽然是全国一盘棋，四处开花，但究其本要，不外乎产区、销区与连接产区与销区的中间市场。昆明不产茶，茶叶消费总量有限，两边不靠，但其发挥地理距离介于产区与销区之间，又是云南省会城市，各种资源要素齐全的优势，凭借金实、雄达、康乐几大赫赫有名的专业批发市场做成了联接产销的桥梁。普洱茶产业的发展，不会均匀的遍撒胡椒面，而是会形成产业聚集中心，芳村、东莞都是著名的销区茶叶集散地，勐海则是最大的产区茶叶集散地，昆明则充当了著名的中间批发市场。
在普洱茶热炒的年份，芳村发挥了其巨大的渠道分货功能，被誉为“普洱茶的宇宙中心”。2014年春天一过，芳村顿时失去了流动性，交易量严重萎缩，但瘦死的骆驼比马大，芳村作为销区最大的集散地之地位暂时无法替代。就未来而言，随着北方市场等新兴市场培育出来，销区会出现多中心的格局，也就是华南与北方各有两到三个集散中心。
至于产区，目前勐海一家独大，各种配套齐全，茶企纷纷把总部设在勐海，或者将精制基地设在勐海，生产出来的产品通过便捷的物流直接配送全国各地。目前的格局是，勐海继芳村之后成为普洱茶的最大集散地。云南有三大茶区，普洱、临沧的茶叶集散地尚在培育之中，其周期会比较长。目前普洱市政府携手龙头茶企正在构建原产地的仓储高地与新型茶叶交易市场，原产地集散中心的争夺已经在2015激烈地打响。就个人分析，勐海的地位短期内是无法撼动的，但随着产业发展的需要，云南产茶区域面积那么大，光一个勐海是远远不够的，未来普洱与临沧都会建成自己的集散中心，从而形成三足鼎立的局面。
在销区，芳村是建立在渠道分货中心的基础上，而东莞则扮演了普洱茶最大的仓储高地。在未来，随着产区仓储基地的崛起，以及销区其他仓储高地的兴盛，仓储将是一个多中心的格局，东莞的仓储地位将在一定程度上弱化，其的总部经济与渠道分货的地位将迅速上升，会成为芳村最大的竞争对手。
普洱茶的产业链非常长，茶企、茶商每一个环节都亲自做，无疑是吃力不讨好的事，这就给中间商带来了肥沃的生存土壤。请上帝喝茶工作室的观点是，行业永远需要中间商，但其必须与时俱进，不同市场发展阶段的中间商形态是不同的，在未来专业中间商将迎来黄金时代。
在2005年之前，是批发市场与批发商一统天下，这是简单的供销行为，而不是品牌的打法，2005年开始越来越多的茶企尝试现代市场运作手法，传统的批发市场纷纷转型为现代茶城，纷纷打出总部经济、物流基地、电商基地、品牌茶城、会展经济等旗号，建立健全产业配套服务，以顺应企业品牌化运作的蓬勃兴起。在这股潮流下，茶企纷纷玩起了战略渠道商、区域代理制与加盟连锁体系。从厂家到终端，战略渠道商、区域总代其实都是中间商。而帮助龙润等企业快速招加盟店的“通路快建”也是专业的中间服务商，电商则在很大程度上是品牌企业的网络中间商。
而到了2015年，茶企都在强调渠道扁平化，但由于茶产业链太长，没有专业的中间商介入，光靠企业一己之力，整合终端的速度会很慢，也很难提供深度的专业服务。渠道扁平化的要义乃在于，企业与中间商一起携手深度开发市场，以前的战略渠道商、代理商等中间商要转型为专业服务商。也就是在未来，以前习惯粗放经营的中间商，要及时转型为能提供专业服务的中间商，压缩自己的利润空间，协助企业做更多分销，做更多终端，做更多的文化推广活动。
靠山吃山，靠水吃水。在上游的原产地养活了一大批原料供应商，在未来这些中间商要加强整合上游茶农、茶园与初制的专业能力。以前的上游中间商往往是游击队、土八路，从2015年起大资本、外来品牌会深度介入原产地的初制环节，进行产业链横切，打造第一流的大规模原料供应基地，直接面向整个行业提供精选的原料，并提供仓储、产品研发、包装设计、融资、营销策划、物流等一系列产业与品牌配套支撑。品牌往往是做纵向产业链的，而横切产业链的企业往往提供的横向的产业链平台。在未来，横切的方式有三种，一是上游原料供应的横切；二是网络分销平台的横切；三是下游渠道资源的横切，即诞生超级零售品牌，将品牌商作为自己的制造供应商。
当然，要横切产业链是高难度的，这是中间商的最高境界，是极少数人的尖刚事业，大部分的中间商还是要务实，做小而美的东东，为品牌商提供专业的配套服务。
上游的原产地市场，容易做成原料供应商或者原料供应平台，而下游的销区市场容易做成渠道服务商或者超级零售平台。昆明作为两不靠的中间型市场，则要发挥桥梁的巨大联接作用。在信息社会，要产生强大的桥梁效应必须整合信息流。昆明为什么会诞生那么多致力于做电商的企业，其实是被逼的，没有资源卖，离销区远，只有破釜沉舟利用互联网这个最佳的信息工具杀出一条血路。
随着移动互联时代的降临，可以预计越来越多的昆明茶企、茶商将投身于产销信息的深度整合。对于品牌茶企而言，其亟需专业的信息服务商优化其分销体系，对于上游的加工型企业更需要专业机构提供需求信息，而下游不做品牌货的商家也需要上游的供货信息能够全面、优化与快速反应，这就给信息整合商提供了巨大的市场机会。当然要做好专业信息整合机构，除了积极整合供需信息外还需提供整体深度解决方案及一系列配套服务。可以预计，在信息时代昆明已经建成PC电商的天堂，将来很有可能会成为普洱茶的信息之都。（原题：《未来茶行业的中间商演变形态》）
文/白马非马，请上帝喝茶工作室出品。
关于普洱茶“仓”的一些问题
如何区分一片普洱茶是那种仓？
若是老普洱茶，逻辑推理多是香港仓库出来的，但是对于近些年的中期茶，是没有办法鉴别的它出自何地仓库，就算是同一批货，在同一个地区不同藏家的仓库存放，温湿度不同，也会形成不同的味道，更何况全民藏茶，更没有办法鉴别。
如何区分普洱茶是干仓湿仓？
茶叶哪有干仓和湿仓的概念，应该只有干净和不干净的。茶叶没放好、受潮了、发霉变质了就叫湿仓，湿仓拿出来好好处理，放在干燥的环境，杂味异味走掉了，就变干仓了。普洱茶就必须要有一些故事，这个是干仓的，这个是湿仓的，就是受潮与否嘛！
如何理解纯干仓？
“纯干仓”是茶界的一个乌托邦，科学上是不存在的。市场上很多老茶爱好者有时认为的非常干净的老茶，其实也多是经历了高温高湿的仓储，但醒的到位，喝起来也就非常地干净了。
首先，港仓老普洱茶的味道不是只有在香港存放所特有，其它地域锡罐、铁罐、紫砂等不同材质存放也可能出现。其次，茶叶包装再密封也一定会和空气接触，吸收空气中的水分而发生自然氧化和微生物变化，日积月累还是会出现我们大家熟知的湿仓感。
普洱茶砖茶如何鉴别品质
普洱茶依据制造形制不相同，分为饼茶、散茶、沱茶、金瓜贡茶、砖茶。 云南普洱茶砖并不是只有这种茶像砖型一样的茶，如湖南康砖、茯砖茶，也是像砖型。还有黑砖茶、青砖茶、花砖茶等等。面对如此多的砖茶种类，其又是如何鉴别砖茶品质呢?
普洱砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶)，茶叶外形像砖，是普洱紧压茶代表茶叶之一。砖茶依据质料和制造工艺不相同，可分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型，成型方法有所不相同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
在选购普洱茶、普洱砖茶时，必定要依据几点去选购：
1、叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。
2、汤色显粟色，较明澈，茶汤透气，有很少细小悬浮物。
3、云南普洱茶砖茶汤口感有显着樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘显着，生津强，水性稍薄。
砖茶以优异黑毛茶或云南晒青毛茶为质料，经筛、扇、切、磨等工序，变成半成品，再经过高温汽蒸压成砖。汤如琥珀，味道浑厚，香气纯粹，独具菌花香，长期饮用砖茶，可以协助消化，有用推进调理人体推陈出新，对人体起着一定保健和病理预防的效果。
新、老普洱茶的辨别方法
由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此，若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。
普洱茶会变坏吗？
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
厦门聚祥春茗茶相关人士表示，新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
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