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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶发酵不同分为生茶和熟茶，普洱生茶和普洱熟茶都有刮油减肥的功效，喝茶因人而异，有的认为普洱生茶刮油更甚普洱熟茶，有的则不这样认为。其实适合自己的普洱茶才是最刮油的。
早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
普洱生茶减肥功效
生普洱茶是没有经过发酵或者是发酵时间比较短的普洱茶，生茶的减肥功效主要是由于茶叶中含有较多的茶多酚，这种茶叶与绿茶和龙井茶的减肥功效相似，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。这种茶最好是在饭后一个小时饮用，能够加速对事物的分解和消化，使得身体内的毒素在第一时间排出体外，生茶有着很好的去油腻的作用，能够清除掉肠壁上附着的毒素和垃圾，具有非常好的深层次清理功能。长期的饮用也具有非常好的减肥效果。
熟普洱茶的减肥功效
经过充分发酵的普洱茶称为熟普洱茶，这种普洱茶最好是空腹喝，这种普洱茶中含有大量的微量元素，多肽氨基酸和矿物质，这种普洱茶没有生茶中对人体肠胃造成不利影响的物质，适合于空腹喝，对于长期便秘，排毒不畅的女性来说这种普洱茶是最快速也是最好的喝茶减肥法。这种普洱茶在冲泡的时候一定要保证用开水冲泡，早晨起来之后就喝一杯温热的普洱茶，不久就会产生便意，坚持一段时间就可以养成晨起排便的习惯，在每天的午餐和晚餐之前多喝一些温热的普洱茶不仅仅可以做到清肠排毒而且还可以具有饱腹感，减少食物的摄入，有利于减肥大计。
从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
再者，喝普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。
当然，喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也是非常好的。
说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，笔者向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。
轻松了解普洱茶专业词汇，让你成为懂普洱茶的人！
一场茶会，喝茶的时候，我们经常会听到很多资深茶人运用一些专业的词汇，比如“汤感、喉韵、挂杯香、锁喉、收敛性”等等来品评一款茶，这些词汇不仅能适当的形容一款茶的特点，而且也能让别人感觉到你的专业度。今天我们就为大家整理几个普洱茶品评的常用词汇，让您理解这些词汇的意义，从而学会品评一款普洱茶。
1.汤感
对于茶的认识，始于香气和滋味，进阶之后才是汤感；好茶的汤感是细腻且持久、苦涩且甘甜的，总之让人喝起来层次丰富，口感充盈。
随着喝茶的年限增加，我们自然会提高对于茶的要求，而忽略一些最初不容易接受的苦涩，印象之中，好茶虽有苦涩，却退散及时，回甘迅速。用汤感来描述茶汤顺滑流转之意。例如形容茶汤宛如灵动蝴蝶一样旋转于口腔之中，细腻顺滑，层次丰富。我们就可以说这款茶汤感极佳。
2.喉韵
品茶有别于饮水，细品才能感受其中奥妙，喉韵是普洱茶品茶中颇为重要的一个感知。指的是茶汤带给喉咙的感觉，例如滋润、鲜爽、醇厚的感觉，是最直观的解除喉咙干涸之感。
喉韵也被老茶客用来品评茶叶的优劣，喉韵可以分为甘、润、燥三个因素，通常有很强喉韵的茶，绝大多数都是满口回甘的茶，反之回甘较弱的茶也是喉韵一般的茶。
对于没有喉韵的茶，通常在口腔中开始，在口腔中结束，而喝到喉韵较好的茶，茶的滋味通常顺咽喉而下，满口余香。”
3.锁喉
锁喉的茶，指的是喉韵感中比较燥的茶，也就是收敛性不好，形容出现喉咙不适的体感，通常锁喉的茶，汤感也不会好太多，因为细腻顺滑的汤质又怎么会锁住喉咙呢？
4.收敛性
收敛性简单的来说，就是一款茶的茶汤入口之后苦与涩明显被感知消退的整个过程，如果一款茶入口即苦，之后口腔还是苦涩味，那就是我们常说的苦底茶。
苦后有回甘、有喉韵且不锁喉，这个被感知的过程就是茶人常说的收敛性，而判断收敛性好坏的就是这个从苦到甘的过程的长短快慢。好茶的收敛性较好，苦涩消散快速，回甘绵延且持久，而劣茶苦涩始终伴随，且回甘缓慢短暂。
5.挂杯
最早用于挂杯描述的是葡萄酒，挂杯指的是葡萄酒残液在杯壁中留下的时间，酒流的越慢，挂杯的时间就越长，说明酒中的内含物质越多。
但此挂杯非彼挂杯，普洱茶中的挂杯并非指液体流动的速度，而是指一款茶茶汤流经的杯壁香气持续的时间，同理，茶香在杯中停留时间越长，说明茶的芳香物质越丰富。
6.回甘
说到回甘，您可能认为似乎只有好茶才会回甘，其实绝大多数茶都会回甘，只是猛烈与否、持久与否的问题，优质普洱茶回甘迅速，有一种上升的扩散感，直至弥漫整个口腔，经久不褪。所以判断好茶的另一个重要参考条件就是回甘是否猛烈、是否持久。
7.生津
生津是口腔被刺激之后分泌额外的唾液之感，包括两颊和舌头周围，生津可以止渴，让整个口腔感觉顺畅舒服；一部分人处于亚健康状态，身体不舒服的时候，往往感觉口干舌燥，喉咙紧绷，也只有身体健康的人才能更好的感受得到生津，常喝茶能缓解长期口干舌燥，改善我们的亚健康状况。
好茶自然生津，即便饮茶之后一两个小时，仍然能感觉得到口中生津源源不断，这种感觉非常美妙。生津跟茶的品质也有关系，好的茶内含物质越加丰富，生津就越能持久。
8.毫
我们买茶的时候，经常听人说，白毫尽显，金毫尽显，毫到底是什么意思？其实毫是形容茶叶表层的绒毛，毫毛的数量跟茶叶的品种、嫩度、制作工艺有关。
嫩度越高的茶毫毛越多，比如绿茶的白毫是最多的，而普洱茶生茶的白毫相比绿茶则少了许多，但是毫毛更加粗狂，这是因为普洱茶树种所包含的物质更为丰富之故。
9.油亮程度
买茶的时候，可以通过观察茶饼的光泽程度作为评判标准之一，好茶的色泽都是饱满且油润度高的，因为普洱茶工艺的缘故，细胞壁被揉捻破碎，一部分内含物质流出，我们可以称之为茶胶，这一部分茶胶附于茶饼表面形成泛光的油层，现成普洱茶独特的油亮程度。
10.包裹性
其实这个词汇和汤感差不多，指的是茶汤香气、滋味整体呈现在口腔的感觉，只是包裹性指的是口腔的感觉，汤感指的是茶汤的特点。实际上是从两个不同的方面形容相似的一个东西。
11.焦糖香
重火杀青之后的茶，会因为温度过高，茶叶内质部分开始轻度焦化而导致的香气，这种香气跟咖啡的焦糖香非常相似。
12.茶水分离
茶水分离一般指两种情况，一种是茶质不好，内含物质不能较好的溶于水，导致明显能感觉得到茶是茶水是水；另一种指的是普洱茶十几泡之后，茶叶内含物质消耗殆尽，出现寡淡的水味。
通常几泡之内就出现茶水分离的现象，说明茶树的种类可能属于台地或小树，且树龄较短，内含物质不够丰富，就是我们常说的不耐泡。
13.舌底鸣泉
这是非常不容易见到的品茶词汇，因为这种体感是生津的最高境界，不仅生津强烈，而且源源不断，如同舌底涌泉一般。
14.条索清晰
条索是普洱茶工艺之后呈现的条状茶叶形态，条索越完整，说明工艺越认真，条索修长且茶饼内部没有碎茶，说明茶的原料用的越好，且内外一致。另外茶叶经过沸水冲泡十余泡之后，呈现出来的叶底，好茶应该是肥厚完整，而且看起来依然具有活性。
15.陈香
陈香是老茶独有的香气，仓储正常，存放得当的普洱茶，后期都会呈现出陈香的味道。
以上是普洱茶常用的15个品评词汇，在我们日常品茶的时候，把这些词汇加入到品茶环节，能让我们整个喝茶过程更专业和专注，也能更好的帮助我们学茶，懂茶。
普洱茶醒茶：“干醒”和“湿醒”区别
普洱茶就像美丽的公主，她有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让普洱茶展现她完美的一生，我们对待她的每个细节都不容忽视，醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式，温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内在气质，在与茶交流的时候，她也带给我们清心雅致的氛围，让我们有机会去醒一醒心、醒一醒脑。
什么是醒茶？
醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。因普洱茶独特的气质与内涵，通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒普洱茶。
普洱茶为什么要干醒？
干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令普洱茶的滋味更加醇厚与纯正。每个茶人都有自己对干醒普洱茶的理解，所以干醒茶的方法与程序也是多种多样的，下面推荐一些茶友常用的干醒茶方式。
第一步首先是去掉包装，解散紧压的普洱茶。
新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶，解茶时需控制好角度与力度。对于茶饼，可以从中间凹槽处向外入刀解茶；茶砖则可以从侧面入刀，比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。解茶时尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。解茶也可使用蒸汽的方法，将茶饼放在开盖煮水的壶口。利用蒸汽使茶饼松软，这样解茶可以保持叶片的完整。在解老茶时则称为“拨茶”，因为年代久远的老茶，往往茶体已经比较松散，用手指轻轻的拨动或触碰，叶片很轻松地就会散落下来，在拨茶时需注意不要将茶叶拆得太碎。
第二步通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的多余杂味。
将解散的普洱茶摊臵于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。并且摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
第三步经过数日通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的醒茶罐中，使普洱茶自然苏醒回气。
一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。
新的紫砂罐内可能含有土气与火气，用它来存储茶叶会影响品质。可以使用开壶的方法处理一下，先用开水浇灌、侵泡，每日可重复操作一至两次，经过数目后将紫砂罐充分晾干就可以盛放茶叶了。侵泡后的紫砂罐务必晾晒至完全干透，否则罐内残存的湿气会令茶叶受潮变质。检验紫砂罐是否干透的方法，是将一些生茶投入罐中，盖上盖子存放一天，如茶叶没有吸潮变软，便证明紫砂罐内部已完全干透，可以放入待醒的茶叶了。醒茶罐除了紫砂材质外，还可以选择竹制的、藤编制的、陶制的等等，还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决定。
经过醒茶这一细致的过程，茶叶会因茶质凝集而产生饱满、厚重的香气与口感。
上面的干醒普洱茶，是通过解散茶叶使之通风透气，让茶叶自然呼吸，散去本不应当属于茶叶的，闷、杂、堆、沉等味道，令茶叶恢复本质，存于紫砂罐中集结自身的韵味。而湿醒普洱茶是在干醒茶的基础上，用水及温度帮助茶叶唤醒本质，有助于在正式冲泡时释放出最佳的品质。
什么是湿醒普洱茶？
湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来，而且可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。
湿醒茶的方法：
先用热水充分温热茶具，投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出。一般情况下，普洱生茶润茶一次。普洱熟茶润茶两次。润茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。
所以润茶时需注意几个方面：
首先是看干茶来决定水温。生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温。
时间的控制也很关键，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感，所以要快速倒出润茶水；在润茶时，可以观察润茶水的汤色，可以帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。
对于陈年老茶的醒茶方式，资深茶人对此非常地讲究。
首先将老茶放入干燥的紫砂壶内盖上壶盖，用铸铁壶将水煮沸浇淋紫砂壶外部，而后轻轻摇动紫砂壶，反复高温淋壶、摇壶两至三次，大约用时五至十分钟，相当与为老茶做了一次干蒸桑浴。壶内聚集的温度唤醒了沉睡多年的老茶，此时开盖便可闻到老茶的沉香，这时再向壶内注水润茶。使用这样的方式润茶一次便可，老茶珍贵实在不忍浪费。然后再依据这款老茶的特性，掌握好浸泡与出汤的时间。
普洱茶通过这两次不同方式的醒茶。帮助茶叶更好地展现内在气质，提高了茶汤的香气与口感。当然，醒茶的万法
不仅限于此，茶友只要对普洱茶的特性有所了解，也可以创造出更多醒茶的方式，帮助茶叶更好地展现她的特质。
普洱茶的慢生活，茶语人生
在茶界，人们把绿茶比喻为不识愁滋味的轻狂少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇，将铁观音比喻为刚毅果决的侠士，对于普洱茶，人们则将其称为学富五车的智者。在茶人的眼中，普洱茶积岁月之磨炼，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时间的流逝，受惠于岁月的洗礼。从这个角度来说，优质的普洱茶，堪称是时间“缓慢的艺术”，而非速成时代的产品。
普洱茶的“慢”，一个方面指的是其品质的提高是一个缓慢的过程。与世界上的其他名茶相比，普洱茶的制作是需要花时间的，而且工序繁琐，有许多个环节：杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压，这是一个相当复杂的过程。就拿蒸压来说，表面上看只是一个毛茶成型的过程，但它却包含称重、蒸软、揉茶、压茶等步骤，而其中的揉茶和压茶等步骤，不仅要快，还十分讲究手法，有着很高的技术含量。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
