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普洱散熟茶的级别

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩,金毫显露,冲泡汤色红浓,陈香浓郁,回甘度好,滋味浓醇;叶底细嫩,褐红色。多半是做成散茶,或是沱茶,并不压制成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)
  级数较粗老一些的普洱(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,浑厚,香气纯和;叶底褐红色。
  各人口味不同。有人喜欢较老级次的,喜欢它的醇厚;有的喜欢较嫩级次的,喜欢它的回甘和香气;各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
普洱散茶品质特征
 品名   外形    条索    色泽    整碎   香气   滋味 汤色    叶底
 宫庭普洱  紧细    匀整   显毫    匀净   陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
 礼茶    紧结肥嫩  匀整   较显毫   匀净   浓纯   浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
 特级    紧结较肥嫩 匀整   条匀较显毫 匀净   浓纯   浓醇 红浓   褐红柔嫩
 一级    条索紧结  匀整   尚显毫   匀净   浓纯   醇厚 红浓   褐红尚亮
 三级    肥壮紧结  匀整   尚显毫   有嫩梗  浓纯   醇厚 红浓   褐红欠匀
 五级    条索紧实  匀整   略显毫   匀净   纯正   醇和 深红   褐红欠匀
 六级    壮实    尚匀整  褐红    匀净   纯和   醇和 深红   褐红欠匀
 七级    肥壮紧实  尚匀整  褐红    匀净   纯和   醇和 深红   褐红欠匀
 八级    粗壮    尚匀整  褐红    匀净   纯和   醇和 深红   褐红欠匀
 九级    粗大尚紧实 尚匀整  褐红    有梗   纯和   平和 深红   褐红欠匀
 十级    粗大稍松  欠匀整  褐红稍花  有梗和  平和   深红 褐红   稍粗
宫廷级

特级

一级

三级









 
五级








 

七级









 
 九级









 
九级以下








 
 








 

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小金桔普洱茶怎么泡简单上手的桔普洱茶的冲泡方法

小金桔普洱茶作为普洱茶的一个小分类,近年来受到普洱茶热销的带动下也受到了消费者的热烈好评,很多消费者对于这个新的茶叶品类都报以好奇,由于小金桔普洱茶不同于一般的茶叶,很多消费者初次接触这个茶叶都不知道该怎么去泡?那么下面小编就详细为大家介绍下简单上手的桔普洱茶的冲泡方法,让大家对小金桔普洱茶的冲泡方法有个了解。

桔普茶的整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。茶的汤色为清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡。气味陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾。茶汤入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。柑普茶茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。

小金桔普洱茶怎么泡简单上手的桔普洱茶的冲泡方法

1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等。

2、取桔普茶一颗,根据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶荷中。

3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10秒过后,将水弃去。此法有助于提高壶的温度,以保证冲泡时的水温,同时还起到洗涤的作用,温壶之后再温公道杯和品茗杯。

4、根据口感轻重程度,人数多少投茶。建议用紫砂壶冲泡,人少的话投茶量3~5g为佳。

5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后快速倒去,一方面浸润茶叶,同时不至于使茶叶内含物质流失过多。

6、再次注入沸水,盖上盖子,头四泡静置10s左右,到第五泡时,浸泡时间可略长于前几泡,约20-30秒,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡。

7、茶汤倒入公道杯后,再按顺序将茶汤注入品茗杯中。

准备泡茶,先倒出一些普洱茶,根据自己口感调整,再掰三四小块陈皮。把陈皮一起放入茶壶或者杯子里,第一遍快速用开水洗茶,洗茶的时间不要太长,2-3秒就好,质量好的桔普茶可以泡四五次以上,在喝桔普茶的时候最好避免空腹。洗好以后再注开水,盖上盖,泡10秒左右出汤品饮。桔普茶泡时候出汤一定出净,留下残留水,下一冲茶汤会苦涩。好的桔普茶能泡十泡左右,很耐泡。

小金桔普洱茶冲泡要领:

① 投茶量:以150ml盖碗为例,取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)+2克陈皮(约拇指盖大小4小片)

② 水温:沸水

③ 浸泡时间:1-4道注水后立即出汤,5道以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

以上就是简单上手的桔普洱茶的冲泡方法,是不是很简单,感兴趣的朋友不妨按照步骤操作一遍吧。

茶专家:普洱茶可以添加哪些调料

很多人都觉得普洱茶清淡了点,可以添加点调料哦!普洱茶可以添加哪些调料?来看专家解析。

普洱茶+蜂蜜=预防感冒

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地,那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料,现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

普洱茶冲泡方式

茶自点 普洱茶冲泡方式



这样冲泡普洱茶,好普洱茶多少克喝到爆了!我有一朋友喝普洱茶有很长的一段时间了,我以为他很会泡茶,后面了解了一下,直接被吓到了,他是直接闷泡,不管是新茶还是老茶。大家都知道,在特定的时候,我们才选择闷泡。突然,替那些茶感到可惜...

那如何冲泡普洱茶?普洱茶应该怎么冲泡,才能泡出最香的普洱茶?泡茶,看似简单是注水和出最好的白茶汤,背后却不足与外人道的几年甚至十几年冲泡功夫。



那普洱茶应该如何正确的冲泡?让我们再普通不过的凡人,泡一杯好茶。





在日常生活中,主要有这几种普洱茶冲泡方式:

1、紫砂壶泡法

2、盖碗冲泡法

3、留根泡法

5、煮泡法

6、特殊冲泡法

在这几种普洱茶冲泡方式中,最为广泛使用到的是紫砂壶泡法和盖碗冲泡法。如果您能通过这两种方式泡出一道好茶,亦足矣。

我们也无需过于执着于自己的泡法。功夫的最高境界是无招胜有招,同理泡茶也如此。当你掌握了冲泡普洱茶的精髓,不管给您什么器皿,都不会影响到您的发挥。

那如何泡好一杯普洱茶呢?喝茶,我们喝的是什么呢?闻茶香和品滋味。闻其茶香是否纯正醇厚,品其滋味是否苦尽甘来唇齿留香。那这冲泡时,什么会影响到这些呢?

第一个是水温。水温一旦低,冲泡出来的茶会变涩,一下子,就把此茶拉低了好几个档次。曾有朋友说,为什么自己泡的茶会变涩?原因有两个,一是水温不够,二是上一道出汤时留有余汤。

第二个是出汤的速度。说到出汤,我们常遇到的是出汤快,茶质单薄;出汤慢,又苦又涩。一不小什么花茶可以减肥心,把易武泡出老班章的霸气来,你说,这还是易武么?如果是,那就是一个掉价的易武。

最后需要把握的就是茶性。为什么这样说,因为茶一直都这变化,如果你一直用同样的方式来冲泡它,也不对。不同山头的茶有不同的特性,班章就应该霸气,易武就应该温柔,冰岛就应该有冰糖甜,老茶就应该有陈韵,新茶就应该有清大红袍分几种香。你不能用老茶的方式来泡新茶,哪怕是同一个山头的。

变则通,通则久。不同的茶性,需要我们根据其特性“对症下药”,这样的茶才好喝。