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其他茶普洱茶香羊肚菌美食的做法，今天小编为你介绍做普洱茶香羊肚菌所用的材料和详细步骤！
材料：普洱茶(熟茶)、水发羊肚菌、鸡脯肉、蛋清、菜胆、姜汁、精盐、胡椒、料酒、淀粉、食用油各适量
烹制步骤：
1、普洱茶泡水200克，把羊肚菌放入，上火煮20分钟。
2、鸡脯肉捶打成茸，加蛋清、姜汁、精盐、胡椒、料酒调和上劲。菜胆用开水烫熟。
3、把鸡茸灌入羊肚菌内，扣在碗中，上蒸笼蒸s分钟左右，翻碗扣盘，点缀菜胆，淋茶汁即可。
以上就是小编为你介绍的利用普洱茶做出来的美食：普洱茶香羊肚菌！
普洱茶的喉韵表现在哪些方面？
喉韵究竟是什么？
普洱茶喉韵可理解为茶汤给人的感受，也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴，是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸，进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜，使人感到很舒服，从而影响人们对茶的喜爱程度。
喉韵详细描述：
（一）、当你咽下茶汤的时候，你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是没有喉韵的，哪怕茶汤是热喝，咽下茶汤之后，所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。
（二）、当茶汤咽下之后，若空口咽口水，则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感，喉头发甜。
（三）、带有强喉韵的茶，绝大多数都是属于满口回甘的茶，也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
喉韵有怎样的价值体现？
喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。因为，同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。
在经过无数次认真的试验反复品饮之后，有一条相对客观的答案：喉韵越深，茶质越强，茶的口感越甜，改变口腔味蕾的时间越长。
通常这种情况商家会对这类茶提高价码，低开高走或高开高走。因此，喉韵好的普洱茶无疑给自身增添亮点外，同时也提高了价值！
而普洱茶的喉韵主要可以分为甘、燥、润三方面：
甘：是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜欢，甘的品味比较含蓄，不像香那样飘逸，往往苦味相伴，苦尽甘来，许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。
燥：是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩，会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，饮后锁喉（即喉感燥刺）。燥感除了喉头极不舒服外，还会让品饮者焦虑不安，影响健康，因此品饮者最好避开这样的普洱茶。
润：润喉是解渴的第一步，再补充足够的水分，因干渴而产生的郁闷立刻得以消除，胸怀舒肠。有时候天气太干燥，或吃得过于咸腻，口干舌燥，白开水喝得越多，却感觉越渴，此时如果能饮到一两口上好的普洱茶，喉头因此润化，干渴感自然解除消失，舒服且顺畅，一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，能达到“喉吻润，破孤闷”的境界。
普洱茶美食普洱茶茶香活力粥的做法
普洱茶美食普洱茶茶香活力粥的做法，文章分两步为你介绍普洱茶茶香活力粥的做法！
茶材：普洱茶6克，干菊花20克，白米1杯，白砂糖2小匙，热开水适置。
1.干菊花、普洱茶以热开水泡开，去渣取汁;白米洗净备用。
2.锅中加入茶汁、白米与适量水，以中火煮滚后转小火煮至汤汁黏稠，蒋续入白砂糖拌匀即可。
以上就是对普洱茶膳食、普洱茶茶香活力粥做法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助，对大家在生活中做普洱茶美食有所帮助。
普洱茶的“六七九”
遇水舍己，而成茶饮，是为布施;
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒;
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱;
除懒去惰，醒神益思，是为精进;
和敬清寂，茶味一如，是为禅定;
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊?
“佳”也就是质佳。不同环境下所产原茶各具特色;
形佳：主看条形是否清晰、完整、紧结，色泽与净度俱佳;
色佳：主看汤色的深浅和透亮度;
香佳：优质普洱干茶陈香显露，热嗅浓郁纯正;
味佳：主看滑口感、回甘感和润喉感;
气佳：茶气足、厚、正;韵佳。
这七佳分别由，形，香，色，味四要素组成。
也体现出了一杯好茶不是那么容易就能品出的，得需慢慢品，细细品。
想喝茶，首先就要有水的搭配;
一泡：洗茶;
二泡：清除口腔杂味;
三泡：打开舌苔的味蕾;
四泡：感觉普洱茶的质感;
五泡：感受普洱茶的原本味道；
六泡：拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;
七泡：感受普洱茶的喉韵;
八泡：感受普洱茶所产生的厚度;
九泡：普洱茶好坏便知。
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