英国人钟爱的普洱茶-茶礼仪网

　　普洱茶是英国人首先从中国引起的茶种之一。1600年英国入侵印度，建立东印度公司。1664年，英国东印度公司在澳门设立办事处，开始进口中国茶叶。1684年东印度公司的茶叶贸易业务大增，并委托厦门商馆代买茶叶，当年进口英国本土的中国茶叶已有25300磅，其中购买优良普洱茶300桶。

　　17世纪末期，英国饮用茶叶开始由贵族向平民转化和推广，饮茶逐渐深入广大民众的日常生活。1897年，英国在云南思普地区设立海关，并通过茶马古道这条四通八达的国际商道将普洱茶源源不断地运入英国，成为英国上流社会的时尚饮品，并慢慢地影响到平民的饮食生活。由于普洱茶具有降湿抗潮的功效和作用，对处于浓雾重重的英伦三岛确实是上佳饮品。

　　清雍正七年（1729年）普洱茶正式被列为贡茶后，清代历任皇帝都将普洱茶作为国礼赠送给各国驻中国外交使节。乾隆年间，清廷与英国交涉两国贸易问题时，送给英国的礼品中就有普洱贡茶的女儿茶和茶膏。乾隆皇帝三次回赠英国国王乔治三世的礼品中，均由普洱茶茶膏和普洱砖茶。

　　普洱茶自清代列为“贡茶”并作为国礼赠送给各国驻中国外交使节，时隔近300年后再次成为赠送外国领导人的“国礼”。2008年1月10日，我国外交部礼宾司通过云南省外事办公室和西双版纳州政府、州外事办，指定由西双版纳同庆号茶业有限公司特制一套“国礼普洱茶”，作为温家宝总理赠送来访的英国首相戈登·布朗的“国礼茶”。

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赏

品饮普洱茶时需要把握的几个要点，助你更懂它

　　喝懂一杯普洱茶，主要有三个大步骤：品茶前——嗅茶香；品茶时——咀嚼茶汤；茶汤下咽后——感受余韵。

　　要想喝懂一杯茶，喝茶前一定要摒弃心中杂念。举杯前，嗅茶香，感受茶叶的香气是外扬还是内敛，是漂在空中还是沉入汤里。深吸一口气，随后放平呼吸，喝一口茶汤，在口腔细细咀嚼两三秒，感受茶汤的饱满度和粘稠度。吞咽过程中，仔细体会茶汤流过舌面和喉部时的感觉，是细腻柔和还是有粗糙感？茶汤的苦涩停留在口腔里的哪个部位，苦涩化开的速度快不快，苦涩褪去后喉咙和口腔有没有甜感？茶汤吞咽后不要急着喝下一杯，注意喉部有无燥感、清凉感或者甜感，口腔有无被推开的空间感？以及苦涩、甘韵的留口时间。然后再对这款茶的表现做出综合评估。

　　在整个品茶过程中，一定要保持十分专注，调动身体各个部位的感觉和触觉器官。现代人以茶相聚，多数时候也是手机不离手，一边喝茶一边刷着手机，再配上一点点心、干果，俨然就是一个小型的茶话会。这种情形下，茶就和手机、点心一样，成了闲聊时的点缀，在这样的环境里，自然也很难喝懂一款茶的韵致风味。

普洱茶名山之滑竹梁子

从保塘沿着山路走五公里就到了一座大茶山——坝檬，坝檬也分新寨老寨，老寨是哈尼族寨子，新寨是拉祜族寨子，两寨隔山沟对望在坝檬背后，就是号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子。

站在滑竹梁子上可以俯瞰勐海七座茶山，坝檬老寨和新寨周围都分布有零零散散的古茶树，但最壮阔的古茶园在滑竹梁子的半山腰上，人们习惯把这片茶园成为滑竹梁子大茶园，从寨子到古茶园要走三个小时山路，一路都在爬坡，穿过密密麻麻的森林才能抵达，要真的接近这片大茶园，委实不容易。

滑竹梁子大茶园横宽超过两公里，因为是和森林古树混生，往上不知道铺到哪里，坝檬人是滑竹梁子大茶园走两天也走不完，目前比较科学的测算是两千多亩。拉祜人说，过去大茶园旁边是有一个拉祜族寨子，三十多年前寨子里的人全部迁走，大茶园无人管理，这几年普洱茶价格上来了，拉祜人、哈尼人又开始上去采茶，滑竹梁子因为交通极其不便，采摘茶叶又困难，茶叶价格相比南糯山等山头都很低。

高海拔都古树茶的影响不容忽视，总说“高山云雾出好茶”，海拔高，茶树享受的日照时间长，叶片厚实但质地嫩，最明显的是甜度极高，这也是滑竹梁子茶的特点，甘甜淳口，内质饱满。

真正的滑竹梁子茶，很大一部分被勐海本地茶商收走，品质很高，滋味鲜爽馥郁，香气高扬，甜味弥漫，喝过一次就让人惦记。

作者：董玥

普洱茶更适合哪些人群饮用

相信我们大家在生活中都是喝过普洱茶的，当然，普洱茶的味道是非常不错的，适当的饮用普洱茶，更是可以起到非常不错的保健功效的，那么普洱茶更适合哪些人群饮用?相信我们大家也是比较关注的，下面我们就来一起看看。

1、儿童

首先孩子们在生活这就是可以经常饮用一些普洱茶的，对于促进孩子们的健康成长和发育是非常的有帮助的，建议孩子们在生活中经常饮用普洱茶。儿童饮用有助于消化,促进儿童发育增高,补充偏食儿童的缺锌缺锰等;帮助消化吸收,促进身体生长。且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。茶叶中的氟还可以防止龋齿等，可见普洱茶是非常的适合发育期的孩子们饮用的。

2、老年人

另外，普洱茶也是非常的适合我们老年人在生活中饮用的，老年人适当的饮用普洱茶也是可以起到非常不错的保健功效的。老年人常饮用可养胃护胃,降三高,软化血管,防动脉硬化,有益于延年益寿。但老年人只适合喝普洱熟茶。不宜饮普洱生茶。因为普洱生茶性寒,喝久容易引起胃寒,且对肠胃的刺激性也相较熟茶要大得多,所以老年人最好热饮普洱茶，不要经常饮用普洱生茶，不然也是会影响大家的肠胃的健康的。

上面我们就哪些人体更适合饮用普洱茶这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，小孩子们和老年人在生活中都是比较适合饮用普洱茶的，对于促进孩子们和老年人的身体的健康都是非常的有帮助的，所以孩子们和老年人可以经常饮用普洱茶。

本文标题：英国人钟爱的普洱茶

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