普洱茶文化的两种形态（上）-茶礼仪网

　　普洱茶文化是一种复合文化，它是中国汉族传统文化与云南地方少数民族的混合体。所以同样一片茶，在云南与在广东，其表现方式截然不同。虽然在功夫茶的冲泡过程中，整个普洱茶圈子开始趋于一致。但在我看来，尽可能的保持普洱茶文化的多元性，反到是有利于普洱茶市场的进一步做大。所以，今天我们先聊普洱茶的茶山文化。

　　思茅地区过去一度是普洱茶市场的中心，所以思茅地区茶文化在云南茶山文化中最具代表性。思茅地区和西双版纳州在节日活动方面，即保持着春节、元宵、端阳、中元、中秋等传统节日风俗。

　　千百年来，思普区民间形成的民俗多种多样，在生养婚娶、饮食起居、往来应答、岁时节令、占卜禁忌、丧葬祭祀、信仰崇拜等民俗中，都要用茶来表达其意，婚姻民俗中有说亲茶、纳八字(合婚生庚)茶、订亲茶、过礼茶、瞧日子茶、敬客茶、闹喜茶、拜会茶、回门茶、拜年茶、婚礼茶等，普洱茶与民俗有着密切的关系。

　　从清中期开始到民国晚期，思茅有茶祖会，每年孔明诞辰日(农历七月二十三)，茶祖会聚集于川主庙(四川会馆)，由茶庄老板轮流担任会长，一人主持，茶叶经销商和揉茶师傅二人担任提调，茶商、制茶师傅、茶工等参加，约一、二百人，集会祭祀茶祖孔明诸葛亮，用一猪一羊供品，三牲供茶斋祀礼，请洞经会会友奏乐，与会者三跪九叩祀祭膜拜，恭读祭文，会期操办宴席，招待四方宾客和各茶商号之大小师傅，白天祀礼，晚上演戏，欢庆三天，慨不收费，所用开支均由每年各茶商按每担茶抽取0.2个银元的会资作开支，一年产茶几万担，会资收入几千银元，往往办完茶祖会还尚有结余。

　　在婚姻方面，既保持明媒正娶的传统，也兼收兄弟民族吃"火龙酒"、"背新娘"、跳民族舞蹈娱乐等形式，婚姻活动中，也少不了茶。在信仰方面，既信儒、佛、道教、献家神、灶神，也与居住地的兄弟民族共同进行"祭龙"、"祭神"、"送火神"等崇拜，在这些信仰祭祀活动中，也要用茶。

　　举行婚礼时，男家延请福寿两者对天地祖宗行礼开堂，新郎新娘对长辈、三亲及父母要一一叩拜，敬喜茶、喜酒、红橄榄，新娘跟着新郎喊："×！请茶！×请酒！×请槟榔！"受拜者取出金首饰或银币等作答谢，这称之为"拜堂"，"拜堂"礼中，敬茶首当第一。婚礼次日晚，新郎新娘要在洞房内向各来宾敬用红糖煮出来的茶水，称为糖茶，来宾饮时，每作种种贺语、笑语、幽默语，要新郎新娘做完规定语言和动作后才喝糖茶，以博得一片欢笑声，这种习俗称之为"闹糖茶"，闹糖茶可直闹到深夜。

　　在丧葬方面，既按汉族葬俗，也掺有临近兄弟民族的各种禁忌，在丧葬活动中，也离不开茶。墨江汉族在定婚时，除给嫁聘仪礼金和槟榔外，须有茶二圆。婚期前一日，男家备香案抬盒各一架，中陈果品挂面若干斤，茶叶二圆，食盐二筒，礼柬婚柬各一扣，由劝媒或齿德俱尊二人，随同礼物躬往女家，称之为烧香过礼，此时女家将各物查收，另取陪嫁给女婿的衣帽及茶具等物放于抬盒中，再将女八字开于婚柬后往烧香者对女家天地祖宗行礼，才算礼毕。

　　丧礼中亦用茶水祭奠死者，送葬时，至亲者还要备茶食及祭帐送祭。茶在人的生活中，已成为不能须臾离开的必需品。当今旅游已经成为云南地区的支柱产业，普洱茶也成为重要的旅游商品。如果能够将过去云南茶山文化作为旅游娱乐项目，我想普洱茶的受众会更多。

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普洱茶：收藏前景趋晴（重看历史新闻）

　　2007年的新京报的普洱茶收藏的新闻，站在2012年我们重新来审视

　　十一长假，不论是自在家中或是宾客光临，捧上一杯上品普洱茶道上几句国事家常，都是一件惬意的事情。

　　普洱茶，近两年收藏界最热门的词汇之一，其价格在经历了暴涨暴跌后，如今的市场终于开始回归理性，茶品质量也在逐渐回升。

　　自2004年被爆炒至天价高位的普洱茶在今年终于“崩盘”。今年4月底普洱茶价格达到历史最高，但5月份开始急转直下，最低价格曾降低了60%，普降20%至50%。有关专家认为，随着普洱茶市场逐渐回归理性，普洱茶价格回落，质量也开始回升，对普洱茶有收藏爱好的藏家可趁目前低价介入。

　　质量回升收藏前景趋晴

　　拿质量差的普洱茶来炒作，使得普洱茶遭遇釜底抽薪的危机。痛定思痛，整个普洱茶行业开始关注质量问题，从目前来看，普洱茶的质量正在回升，这为普洱茶未来升值夯实了基础。

　　据马连道多名茶商介绍，普洱茶在被炒作时期，一些大厂家为了更多获利，在自己生产能力不足的情况下，委托一些小厂家生产茶品（即B货），与自己的产品（即A货）混杂在一起销售，导致质量参差不齐。7月1日，国家工商行政管理总局正式核准云南省普洱茶协会正式启用“普洱茶”地理标志证明商标。市场的整治和投资的理性回归，促进了普洱茶质量的回升。云南省质监局9月1日开始开展对普洱茶产品质量专项整治行动结果显示，普洱茶产品质量抽查合格率达到9成以上。

　　价格回落大厂正品可趁低介入

　　在北京马连道茶叶市场，一些茶商认为，随着价格炒作内幕的曝光，整个茶叶市场将重新回到以产品质量及品牌为主导的理性的价格机制上。

　　云南省茶叶商会副会长苏芳华介绍，现在秋茶上市价格降势明显，目前的普洱茶毛茶价仅为20元、30元/公斤。而据记者了解，今年6月时毛茶的价格还为80元/公斤。苏芳华表示，不仅毛茶，厂商出厂的成品也比之前降了一半，其中不乏“大益”等知名品牌，从200元一块茶饼，降到100多元一块。有关专家表示，曾经天价的普洱茶经历此番价格跳水后，每饼100多元的价格已成为当前市场的主流价格，此时对普洱茶有收藏爱好的藏家可趁目前低价介入。大茶商天月的一名鉴茶师对记者表示，从投资角度来讲，收藏普洱茶应求质不求量，因此收藏普洱茶时必须要选择品质好、品牌好的茶。像一些大厂如大益、中茶10年以上的老茶质量都是过硬的。另外一些小厂家用心做的小产量的好茶品，也值得关注。

　　结交行家收藏应讲究“茶圈”

　　普洱茶收藏不是博傻游戏，有钱就能玩。一般爱好者进入普洱茶收藏市场，不要单凭直觉和茶商的说法，更多要打入“茶圈”，这样就能做到信息灵通，规避风险。

　　据京城普洱茶收藏家黄刚介绍，1998年他刚刚介入普洱茶收藏时，因买假货而损失几十万，后来认识了邓时海等藏茶名家后，收藏的茶品和自己的收藏洞察力都有了很大的提高。像他现在从不在市场上收茶，基本在圈内互相交换，再回收时的价格绝对不会低于原来价格。

　　作者（来源）：新京报

普洱茶“小红盒”被网络娱乐化

　　中国普洱茶网讯：情人节对许多行业品牌营销而言是一个重要节点，被称为“浪漫营销”。记者搜索了十余家主流普洱茶品牌的官方微信或微博，大部分都与情人节元素多少有些相关，只是力度大小不一。普洱茶向来以传统形象自居，似乎一直难以“浪漫起来”。但今年的情人节有点不同，一个品牌意外的被网络娱乐化。

　　小红盒冲出亚洲引发欢乐恶搞

　　事件的主角是合和昌的试饮装，业内俗称其为“小红盒”。整个网络事件的起因在新浪微博，一位茶友在法国旅游途中一路携带了合和昌“小红盒”，并把“小红盒”与埃菲尔铁塔的合影发给了合和昌官方微博。浪漫之都巴黎、小红盒陪伴万里之外、恰逢情人节，这一系列浪漫元素的结合，一下激起了网络上众人的兴趣。

　　这张“埃尔菲铁塔下的小红盒”迅速在“合粉”中疯传，而官微推出的晒图活动一下子让茶友们有机会爆发了。但有些意外的是，一些茶友并没有按常规出牌，于是一时间网络上出现了众多令人捧腹的照片。比如小红盒纷纷在“钓鱼岛”、“马尔代夫”、“埃及金字塔”，甚至在太空中出现，这种PS痕迹明显的图片显然是茶友们在“埃菲尔铁塔下的小红盒”效应下带来的欢乐恶搞，不求奖励只求参与。结果这一幕被戏称为“小红盒环游世界”。

　　情人节营销除了欢乐，离不开爱。除了欢乐的恶搞牌，恩爱情感牌也令不少茶友感动得泪汪汪。有茶友晒出了他与老婆相拥恩爱的图片，而她老婆手中正拿着小红盒;有茶友把小红盒轻放在身怀六甲的妻子肚子上，令人感动不已。

　　网络娱乐化意义或深远

　　对“小红盒”网络娱乐化的现象，某品牌研究机构负责人张先生分析道，名字与互联网一些让人耳熟能详的品牌“同姓”，比如“小米”手机、“小熊”电器、“小狗”吸尘器等，带来了互联网贴近用户的那种亲切感。更重要的是，“小红盒”在圈内有着深厚的群众基础，随着互联网特别是移动互联网的普及、普洱茶品牌消费人群的日益年轻化，普洱茶被网络娱乐化随时会变成可能。

　　张先生特别强调，普洱茶品牌传播不一定总是以一种稳重、传统的形象出现在人们视线中，当今新媒体的普及将推动普洱茶品牌在营销上的不断创新。从这个意义上讲，“小红盒”网络娱乐化所带给普洱茶界营销的启示或是深远的。
来源：中金在线

冰岛普洱茶价格表（新鲜出炉！）

在2010年之前，冰岛茶未问世前几乎是没有任何身价和地位的，往往都是勐库茶区其他山头古树茶的扮演者。真正以自身的容貌混进普洱茶的江湖之中是2010后，自此，冰岛古树茶的价格逐年上涨，时至今日，古树茶鲜叶价格已涨至9000元/公斤。以下内容是冰岛普洱茶自2000年以来的价格走势，供茶友们参考。

冰岛普洱茶价格表

2018年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9000元/公斤，按4.5公斤鲜叶采制1公斤晒青毛茶计，今年每公斤古树冰岛头春茶价格在36000元以上。2017年，冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到8000元/公斤，晒青毛茶价格上涨到40000元/公斤。2016年，冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤，干茶均价高8000元/公斤。其中，冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤，中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤，古树鲜叶价格3600至4000元/公斤，单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤（注：4.5公斤鲜叶可制作1公斤晒青毛茶）。2015年，冰岛普洱茶（春茶）的价格有所回落，价格为5000-8000元/公斤。2014年，冰岛普洱茶（春茶）的价格创新高，价格8000-15000元左右一公斤；2013年，冰岛普洱茶（春茶）古树的价格6000-10000元左右一公斤。2010年起，冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上，一款名为“2014年冰岛春茶（问鼎冰岛）”、重500克的古树茶拍出6万元。2000—2010年间，冰岛古树茶的价格在50—500年之间，但其价格，逐年呈上涨趋势。

冰岛普洱茶市场价格走势

冰岛古树茶的价格，可谓是价比黄金贵。在2010年之前，冰岛古树茶大多是被掺混在勐库茶区其他山头茶古树茶里面。自2010年之后，冰岛古树茶的价格逐年上涨，时至今日，古树茶鲜叶价格已涨至9000元/公斤。

本文标题：普洱茶文化的两种形态（上）

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