绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。
新生茶
茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
新熟茶
水浸出物溶解很快，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”。完整地冲泡品饮新茶可以确定茶的贮存价值。
老生茶、老熟茶
老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对而言，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用陶或紫砂冲泡对杂味也有很好的修正作用。
二、条索松紧重实程度
一般而言，较紧结重实的茶投茶量较小，而冲泡水温略高，水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”，洗茶慢，出汤快，经过出汤较快的数泡之后，可以缓一缓节奏，让茶休息休息。
三、粗老、细嫩程度
较细嫩普洱不耐泡，每泡茶汤不出尽，这样滋味会稳定些。杜绝高温、多次、长时间洗茶，粗老茶因内含物减少则要增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。
四、发酵程度
发酵过度需用沸水冲泡，并延长浸泡时间，反之则出汤要快，否则就浓如酱汤难以入口。
五、匀齐整碎度
茶叶较碎，其浸出物溶解也快，出汤相对的就要快。
六、储存情况
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。
七、“透”和“闷”
视嫩度状况而定。嫩茶多透少闷，老茶多闷少透。“透”：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。“闷”：是指冲泡过程中，加盖（杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发掘茶品香气。
“透闷”原则也是选择茶具时应注意的，透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。透气性好、散热快的茶具适宜冲沏嫩度较高的普洱茶；反之，质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。
用普洱茶减肥，喝多少才合适呢
1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。
2、想减肥用：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请在饭局结束后尽快饮用，较好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则较好点用普洱茶为佳。
4、普洱茶的用量是每次10克,每天2次，水不宜过多,应该达到一定的浓度，达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。
5、每天晚上喝一杯熟茶，效果比较好，熟的普洱茶不会让人失眠。
普洱茶瘦身的机制研究可能是多方面的，第一是加速排空，大叶种多酚类物质和油脂结合形成不容易吸收的络合物，减少油脂的吸收;第二熟茶减少饥饿感，多数人喝普洱熟茶一天都不饿；第三普洱茶所形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗，特别是生茶，糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢，腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然，普洱茶不是药物，效果不如药物快，比如赛尼克、澳曲轻、曲美;但是普洱茶纯天然，几乎没有不良反应。
严重贫血、怀有宝宝、哺乳期的女性不要喝茶，普洱茶也包括在内。
肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡的美女，不适合饮用生茶，较好饮用熟茶，熟茶能养护肠胃，在消化道形成保护摸。
（本文仅供参考）
中期普洱茶仓储需要注意这些关键点
普洱茶业内的说法，谈中期茶不谈仓储就是耍流氓，可见仓储对中期茶价值影响的重要性。简单来说，仓储好是普洱茶的必要非充沛条件，一款原料和工艺都足够优秀的中期茶，假设没有好的仓储停止贮存，那么就等于在渐渐毁掉这款优质中期茶的价值。
关于普洱茶的存储环境，目前官方没有给出规范化的倡议。陈茶汇经过十多年的普洱茶珍藏、买卖、运营，自行总结了一套比拟适合中期茶存储的办法，主要有以下这9大关键点，仅供大家参考和讨论。
①避光
中期茶处于转化阶段或已到达试饮阶段，直接的光照会影响中期茶的转化，同时温渡过高也很容易惹起茶叶的蜕变。
②通风
恰当的通风能增加空气中氧气的含量，有利于中期茶的转化，但过度的通风却利于仓库中菌类的生成，同时也易于毁坏室内适合中期茶转化的空气湿度。因而，中期茶存储的通风条件普通会在空气湿度相对低时，分离环境和温度等条件，停止恰当的开仓通风。
③防潮
中期茶的存储对湿度请求很高，相对湿度在40%—60%之间，最适合普洱茶的转化。湿渡过大容易形成茶叶发霉蜕变，致使包装生虫，而湿度长期低于40%，则会使中期茶的转化速度变慢。
④恒温
中期茶需求在一定的温度下停止转化，在20℃-28℃之间较为适合，在这个温度区间内，普洱茶的陈化和发酵都会到达比拟好的状态。
⑤防虫
固然普洱茶自身不会招致虫蛀，但经过长期寄存，其包装如竹壳、笋壳、棉纸等都容易招致虫咬，假如贮存过程中没有做好防虫的措施，那么外包装很有可能会留下一个个虫眼。
⑥防止异味
茶叶是一种多孔疏松体，十分容易吸收异味，从何影响茶实质的滋味，因而具有挥发性的物体，如烟酒，香皂，驱蚊用品以及护肤化装用品等，应远离茶叶寄存处。
⑦生熟分开
中期的普洱生茶普洱和熟茶经过了长时间的陈化后，都曾经积聚了一定的茶香，但产生的茶香味却是不一样的。生熟分开是相对的，并不是说生茶与熟茶不能放在同一个库房里，主要是散提、散片和散茶不倡议装在同一个箱子里或者同一个茶缸里，以免生熟串味。
⑧集中寄存
关于工艺相同、年份相近的中期普洱茶来说，能集中寄存一定要集中寄存，不倡议散放的缘由是集中寄存的普洱茶可以聚香、聚气，更有利于坚持茶叶的本真，整件比单提寄存好，整提比散片寄存好。
⑨定期检查
中期茶的存储需求定期检查，周期坚持在一周一次比拟适宜，在检查过程中要留意开仓时间，假如室外湿渡过大，则不宜开仓库检查。普通检查的内容有仓库内的温度、湿度、空气质量、能否有虫蛀以及仓库能否有漏水等。
如上述中期茶仓储的九大关键点来看，中期茶的仓储条件其实并不复杂，但我们需求记住的要点是，适合我们人类的生活空间即顺应普洱茶寄存。我们身体在阳光直射、过于湿润、过于枯燥、高温、不通风、有异味的环境下会感到不适，普洱茶也亦如此。
大益普洱茶的冲泡方法
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。关于大益普洱茶的冲泡方法，普洱茶吧网将会从大益普洱茶取用、大益普洱茶冲泡、大益普洱茶分茶、大益普洱茶的品饮等这几个方面来分享给大家，希望对大家能有所帮助。1、大益普洱茶取用
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是说茶饼(或砖、沱)里外的用料可能会不同，所以我们在取茶时，要尽量让茶针垂直切割茶饼(或砖、沱)，这样才能取到不同压制层里的不同茶叶，冲泡出来的茶汤才能充分体现大益普洱的品质。大益普洱茶是紧压程度非常高的普洱茶。对于普通茶友，根据口感轻重程度，一般建议取茶量为3-5克(130ml盖碗)。对于一些口味特别重的茶友，也不要超过8克。
2、大益普洱茶冲泡
大益普洱茶适宜快速出汤，紫沙壶的出汤速度普遍比盖碗慢。所以不建议使用紫沙壶冲泡大益普洱茶，尽量使用盖碗冲泡普洱茶。
大益普洱茶适宜采用水温100度的高温水冲泡，但是根据普洱茶等级的不同对水温的要求也略有差异，高等级普洱茶由于幼娕叶片用量较多，需适当降低一些水温，待水开之后，再等几十秒才冲入盖碗，水温就比较合适了;等级较低的普洱茶由于粗壮叶片使用较多，所以水开之后不用等待，直接冲泡就可以了。
大益普洱茶的冲泡，大益普洱茶适宜快速出汤，这不同于很多其它品牌的普洱茶。快速出汤意即开水冲入即可出汤，其间按正常操作速度，不用停顿。出汤时应尽量出尽盖碗中的茶汤，出汤后也要保持盖碗中茶叶的干燥。
大益普洱茶压制非常紧密，第1、2泡时叶片尚不能完全舒展，因此头两泡的茶汤味道很淡，没有品饮价值。当然根据各人喜好也可混入后几泡茶汤当中饮用。正泡是从第3泡开始的，从第3泡茶汤就可以开始倒入公道杯供茶友品饮了。3-5泡茶汤渐入佳境，5-10泡是茶汤滋味和香气的巅峰阶段。从10泡之后茶汤逐渐开始衰减变淡，15泡之后便需要在盖碗中闷10-20秒才可出汤。
3、大益普洱茶分茶
普洱茶出汤倒入公道杯时，适宜通过茶漏滤网滤掉茶汤中的茶渣，以便观赏普洱茶的茶汤色泽。茶汤的通透程度也是品鉴一款普洱茶品质的重要指标。将公道杯中茶汤倒入茶友各自品茗杯中即可品饮了。
4、大益普洱茶的品饮
茶汤分倒入品茗杯后应即饮，而不要等茶汤冷却后再喝。品饮时观其色，嗅其香，品其味。并让茶汤在口中停留一定时间感受其滋味。
温馨提示：各个品牌普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，冲泡，分茶，品饮4个步骤。但是不同品牌普洱茶的紧压程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，冲泡温度及时间上会有所差异。
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