普洱茶是怎么被妖魔化的-茶礼仪网

　　一、文化。
　　普洱茶兴起之后，关于普洱茶的文化，被包装得天花乱坠。谈论得最多的是茶马古道，一些人花了大量的时间，考证出了几条通往全国各地的茶马古道，并在这些古道上找到了遗迹，既然有遗迹在，那当然是不可否认的。其次，我们看到乾隆皇帝的御笔手书的“瑞贡天朝”出现在了众多的书籍中，以此来告诉人们普洱茶曾经是多么高贵的产品。通常认为普洱茶盛于清朝，对此我是没有任何意见的。普洱茶的文化被放大这不是坏事，坏就坏在这些文化被包装得变形，出现了大量的普洱茶人的后代，信誓旦旦地说自己的祖先是某某某，是普洱茶世家。我想这都是没有问题的，问题在于大家都不把做一片好茶放在心上，却到处考证自己的祖先是否与普洱茶有缘。这就畸形了。

　　关于茶文化，本书有专门讨论。（见《卖茶叶还是卖茶文化》）

　　二、疗效。

　　我不知道会有多少人将普洱茶的疗效当真，普洱茶作为一个饮品，它含有人体健康所需要的一些物质，但治病的话，还得真正的药品，还得进医院才成。我在一本小册子中看到这么一段话：“普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、名目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它。”我不明白一个饮品，给它这么多的包袱背着是否会把它压得直不起腰。按照这样的说法，普洱茶是万能的，是万金油。但普洱茶不是，我们都很明白，生病了要吃药，要找医生解决，而不是生病了就喝普洱茶！
　　上面我们提到的很多例子，总是以自身的经历来告诉我们，普洱茶的确有强大的疗效。我们姑且认为那是真实存在的，但即使是存在的，也是很小的一部分，是个案，不是每个人都如此的。
　　三、升值。
　　妖魔化普洱茶最终的目的是使其不断升值，然而升值本身又是妖魔化的工具。一个产品要升值，除了上面谈到的功效和文化之外，我想最大的砝码应该是稀奇，在大家不约而同的包装中，普洱茶被说成是资源稀奇、稀少、不可多得的产品，好像不买点收藏起来，就会过了这村没这店。到后来，有部分人开始认识到普洱茶并不稀奇，每年都在循环采摘，并且随着种植面积的扩大，适制普洱茶的茶青越来越多，到了这种时候，稀奇照样可以上演，于是开始出现了山头之争，出现了大师，出现了某一企业甚至是某一企业的某一批次！好吧，你说普洱茶不稀奇，我告诉你，易武正山的普洱茶每年就这么点，某某大师每年只做这么点，某某企业这个批次只有这么点，稀奇得很！
　　资源的垄断是炒作手法中至关重要的一个环节，如果普洱茶的炒家不能相对控制某一资源，炒作便失去了意义，也不可能实现利益的最大化，所以想尽一切办法，也要制造出资源稀缺的理论。这是不难理解的。
　　当然，普洱茶被妖魔化也不全是坏事，至少在疯狂的炒作中，“普洱茶”三个字的曝光率远远超过了其它茶类，普通大众就算不承认普洱茶能治病吧，但也传达了普洱茶是健康的茶的印象，特别是在现代社会亚健康袭击的情况下，这样的认识对普洱茶的发展是有好处的。
　　我们欣喜的看到以制药为主业的天津天士力集团，通过整合资源进入普洱茶产业，我相信他们看重的，是普洱茶在大众心中，已经形成了“健康的茶”的基础。

有用+10

赏

普洱茶道、茶艺中的礼仪——严谨篇

　　主人礼仪

　　准备工作：

　　1.平时要注意自己的手指甲，泡茶前清洗双手。

　　2.用滚水清洁所有要使用的茶具3.用茶刀解开要冲泡的饼、砖或者沱（如果是冲泡散茶，直接放入茶戳），同时向客人介绍茶品的情况，之后，把解开的茶叶放入茶戳，双手奉茶让客人一一鉴赏、闻味。解茶的时候用“剥茶”法，尽量减少碎茶的产生。

　　不介绍茶品情况的，视为失礼。不双手奉茶的，视为失礼。茶刀刀尖对准客人的，视为失礼。

　　冲泡中

　　1.按人数配足茶杯。

　　2.润茶。

　　3.水八分满足也，茶水“溢杯”或者“溢壶”的话，不仅是失礼的问题，在一些年龄很大的老人家的眼睛里面，这个是“大不敬”的举动！酒满敬人，茶满欺人－－－是千百年来的规矩。

　　4.分杯有两种情况：一是把客人的杯子摆放在自己的面前公平分杯，然后双手连茶垫一起奉茶。一种是先把客人的杯子在客人面前摆放好，直接用公道杯分杯，然后用左手屈指，轻轻点击客人杯子的左边两下，请客人品茶。

　　说明：第一个方法是如今最为常用的，需要注意的是茶水一般八分满足也！第二种分杯方法最为隆重，其中，用“左手”屈指表示两种意思：古时“左为尊慢为贵”这个如今很少有人知道的，第二屈下、并且大拇指贴紧手心代表“谦虚”和“韬晦”的意思，兼有“招待不周，请多多包含”的味道，如果不做这个屈下并指是动作，在懂茶道的客人面前，视为极大的失礼！采用第二种方法分杯，注意不得溅出茶水，注意尽量做到每一杯茶水的水量一致－－－难度很大，所以表示礼仪更加贵重。

　　5.客人喝完茶，并且倒了“尾头”之后，应该尽快“续杯”。如果发现客人的杯子里面有茶渣或者“茶灰子”，应该替客人重新洗杯，并且表示歉意！

　　冲泡后

　　1.由于是待客，所以忌讳把茶水泡到发白的程度－－这个视为失礼！茶水开始转淡，便询问客人是否需要换茶？如果客人坚持，最多再泡1－－2泡也要换茶的。

　　2.准备茶点。蜜饯、干果皆可。

　　3.忌浓厚重平和。“酒深茶浅”，在自己力所能及的范围之内，尽量做到茶汤的浓淡均衡、口感一致。

　　其他

　　1.语言平和。作为主人，忌讳对自己的茶自吹自擂或者夸大其词。

　　2.动作优雅。“左为尊慢为贵”，举手投足之间要有一份自信和优雅。

　　3.服装整洁。

　　4.随意自在。

　　客人礼仪

　　一、喝茶前

　　座位：主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。

　　尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。

　　座位方面还有一个特别的规定：忌讳“对头”坐，就是头对头和主人面对面的坐！哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐“对头”的，知礼的客人应该做主人右边的“卑位”，人多，实在避免不了“做对头”的情况，小孩子来坐这个位置。

　　第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼！所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。

　　正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：

　　起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过（或者双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人（或者茶艺或者茶香或者其他的）。

　　二、喝茶中

　　喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”，又叫“屈指跪”。这个礼节的来由：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚“屈指扣桌”而礼。

　　正规的扣指礼（客人专用回礼）是这样的：

　　右手（还记得左为尊、慢为贵嘛！）握拳，因为是回礼，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击你面前的茶桌的桌面，三下，切记！！！

　　注：从侧面看，食指和中指就好比跪着的人的双腿，立起来，用第二节指面点击，三下，有“三跪九叩”的意思。

　　另外，主人给客人每冲泡一次茶品的时候，客人都应该行“扣指礼”作为回礼

　　三、其他

　　1.正规的茶道是严禁抽烟的！

　　2.第一泡的第一口茶汤，即使不好喝，千万不可当着主人的面吐了出来，这个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。

　　3.茶桌上面忌谈性事。

　　4.喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的。

普洱茶真的能够减肥吗

民间甚传普洱茶能减肥一说法，那喝普洱茶能减肥吗?普洱茶热销全国各地以及港台，许多欧洲人将普洱茶作为降脂瘦身的药物来饮用，致使有“瘦身茶”，“益寿茶”之美誉。那究竟喝普洱茶能瘦身吗?下面就和小编一同看看具体分析。

普洱茶真的能够减肥吗

普医学证实:普洱茶可以推进脂肪新陈代谢，有助于肥胖者减轻分量。三个月中天天喝三颗茶的人，其血脂含量显着降低，血液中的酒精含量也降低(这关于常常喝酒的顾客坚持健康非常有利)。普洱茶在发酵过程中发生一种普诺尔成分，然后起到了避免脂肪堆积的作用。想用普洱茶来瘦身，较好是喝刚泡好的浓茶。别的，应坚持一天喝1。5升，在饭前饭后各饮一杯，长时间坚持下去，对按捺腹部脂肪的添加有显着的作用。以下是普洱茶的瘦身妙方：

资料：玫瑰花15克、普洱小茶3克、蜂蜜适当。

用法：先将普洱茶放在杯碗中，写入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡参加玫瑰花，再写入开水冲泡，待凉些参加蜂蜜即可。

成效：玫瑰花加普洱茶一同冲泡饮用，其芳香迷人更胜菊普，并且能疏解胸闷、气烦的心境。夏天肝火旺，易发怒，无妨多喝点玫瑰普洱茶减肥茶，作用不错。

以上就是小编对喝普洱茶能减肥吗这个疑问的有关介绍，喝普洱茶是可以减肥的哦!想瘦身的女性朋友无妨多喝普洱茶吧!希望这篇文章对您了解喝普洱茶能减肥吗这个疑问有所协助!

普洱不属于黑茶

什么是黑茶?《中国茶叶大辞典》介绍：“黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，成品茶色呈油黑或黑褐的茶种⋯⋯制造工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。外形粗大，色泽黑褐，粗老气味较重。主要有湖南黑茶、湖北老青茶、四川黑茶和滇桂黑茶。通常作为紧压茶的原料”。《湖南茶叶技术》介绍：“黑茶主要是边销，成品有黑砖、茯砖、花砖和湘尖。黑毛茶要求条索卷折，色泽油润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇厚，叶底黄褐。黑茶不忌烟香，具有悦鼻的松烟味是它的传统风格。初制过程分杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙五道工序”。

全国高等农业院校教材《制茶学》中黑茶的定义如下：“黑茶是六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类⋯⋯成

品茶现有湖南的天尖、贡尖、生尖、黑砖茶、花砖茶、特制茯砖茶、普通茯砖茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、四川的南路边茶、云南的紧茶等⋯⋯以边销为主，部分内销，少量侨销。因而习惯上称黑茶为边茶。”书中，将滇桂黑茶包括在黑茶之中。“滇茶，包括云南蒸压茶和广西六堡茶两大类。包括云南蒸压茶和广西六堡茶两大类。”

“云南蒸压茶的毛茶来自全省各茶区，主要集中在下关茶厂压制.西双版纳的勐海和昆明也有少量生产。产品有紧茶、饼茶、方茶、圆茶等花色品种，主要边销，部分内销和侨销。”所以，权威的全国高等农业院校教材《制茶学》并未将普洱茶归入黑茶云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶及其压制成型的紧压茶，经长时间的自然陈化和以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆后发酵而制成的散茶和各种形状的紧压茶。其品质特点是：散茶外形条索粗壮肥大完整，色泽褐红(俗称猪肝色)或带灰白色;各种紧压普洱茶外形端正、匀整、松紧适度。内质汤色浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。从表1可以看出，普洱茶和黑茶在加工工艺与茶叶品质上存在截然不同的地方：①黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，经杀青一初揉一渥堆一复揉一干燥而制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。②黑茶与普洱茶的外形、内质有着本质的不同。③黑茶主要做成紧压茶供边销，属边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

以上材料足以说明，普洱茶不是黑茶。普洱不属于黑茶