文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>过年普洱茶礼品的选购

过年普洱茶礼品的选购

2019-03-20 访问量: 30 茶礼仪网

     礼尚往来,是我们中华民族的传统美德。送礼也是一门很讲究的学问,送礼送健康,普洱茶是首选,茶艺师给我们提供了一些建议。

     针对已经喝普洱茶很久的朋友

     首先,了解他的喜好,是喜欢青饼,老茶,还是熟茶。
     然后,开始挑选茶品,这一步非常重要,因为你的朋友是对茶有研究的,不要随便乱买一些劣质的茶品,就开始乱送,你送过去人家可能喝一次就从不喝了,而且对你送的茶根本没有印象。如果你送的朋友茶龄在3年以上,最好是选择质量比较好一点的,比如要选择老树茶、不要选择台地茶,毕竟这些茶是目前高口味的人喜欢的,也是高价位的。虽然贵,但送得值。
 
     针对没有喝普洱茶的人,只是知道概念的朋友 

     有的人根本没有喝过普洱茶,只是听别人说概念,只知道一些品牌的普洱,针对这些朋友,你就没有必要送什么班章,景迈,易武了,人家根本就不知道,还浪费你的钱财。我们给您2个建议:
     a、送勐海茶厂的大益普洱茶
     你只要和他说,这是最好的普洱茶,大益。你的朋友就知道概念了,人家也珍惜你送的礼品。因为大益在他们脑海里有一定的影像,所以他会容易接受。
     b、送普洱熟茶
     普洱熟茶新喝普洱茶的人容易接受,如果是宫廷基本的,那就更好。我给大家推荐一款:滇藏号勐海宫廷普洱散茶,150克的铁盒包装,样式新颖,口感香滑,非常不错。

      针对自己的领导和上司 

     给领导送礼是有点讲究,因为你的领导也会收到很多送普洱茶的,那你怎样出众呢? 
     a、在包装上新鲜,建议选择云南特色的手工编织和布袋装。 
     b、送一些没有被人们发现的好茶品,用古朴的东西来包装。突出与众不同。 
     c、当然送领导也要看他是否很懂茶,可以参考以上的方法。 
     d、因为给领导送茶的人很多,你要在礼品袋中放一张纸条,上面可以写上几个字,比如是哪年的老茶,几级的好料,等,让领导在品茶时还能记得你。 
     e、选择礼盒时也一定要讲究,不要太俗的那种,一看就是“云南名茶”,“陈年普洱”,设计给人太没有档次。
 
     针对自己特别熟的朋友和亲人

  如果是送自己特别熟的人,一定要适用。切记,不要送概念,也不要漂亮的外壳。
可以送点常见的普洱茶如大益的7572、老同志拳王小方砖、滇藏号宫廷散茶等比较纯正的普洱茶,让你的亲友感觉到实在,可信。
 
     尽量选择专业的茶叶市场如昆明康乐茶城和广东的芳村茶城,和专业的普洱茶网站购买普洱茶,质量容易得到保证。
     总之,送礼是一门学问,各位茶友慢慢体会吧。只是那句老话不变,茶品和人品是对等的,送了好茶,人家也是知道的。
 

有用+10
分享

普洱茶产地之布朗山

  勐海主要普洱茶产区之布朗山,位于云南省西双版纳州勐海县,地属励海县布朗山乡班章村委会,辖老班章、新班章、老曼娥三个村寨,栽培型老茶树分布广,老茶树占90%以上。土壤肥沃,雨量充沛,气候温和,生态环境保存较好,茶质好,茶气足,气韵强。

 

  勐海主要普洱茶产区之布朗山,距离勐海县城有80千米,茶区面积1016平方千米,居民以布朗族为主,共有一万多人,多居住在海拔2082米的三垛山和最低海拔为535米的南览河与南桔河交汇处之间的坡地上,布朗山茶区,包含了布朗山与新,老班章,一年可收新叶300多吨,大约可以制成晒青毛茶100多吨!

 

  勐海主要普洱茶产区之布朗山茶的特征是:条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿。

 

  勐海普洱茶茶区主要分布:格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等乡镇,面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。

 

一文看懂普洱茶南北仓储的口感区别

一文看懂普洱茶南北仓储的口感区别

很久未写了,闲来无事,跟同行交流聊天,谈到大益茶乃至整个普洱茶行业的广州仓储的普洱茶,卖到北方或者说卖到除华南地区之外的地方,总有这样那样的争议,争议最多的就是广州仓的“闷仓味”,北方理解为“霉味”,多数情况以退货解决,损失不算还直接降低了相互的信任度!既然和仓储相关,那我们就谈谈普洱茶仓储的几组名词:

1、干仓,湿仓;

2、昆仓、北仓,广仓

3、霉变味,仓库味

一、干仓和湿仓

首先大家想到的就是“干仓”,所谓干仓我们指的是干净且相对干燥的仓储环境简写,干净第一,干燥适度!因为普洱茶的陈化它离不开湿度和温度。经过大量的实践和科学研究,普洱茶的转化是由酶促反应和微生物促进发酵,使得口感的不断变化。参与转化的微生物简称有益菌落,酶促反应和有益菌群的生存和活跃,讲究温度湿度,温度在20—30℃左右,湿度在60—70%为佳。

这个,就是正常能储存出好茶的广东仓环境。

“酶促反应”,具体化学名称(找度娘)通俗来说就是通过适当的湿度环境,有益菌大量繁殖会产生酶类物质,而这些酶类物质会促发酶促反应,就是相当于一个天然的催化剂催化来自茶叶里的有机物质。在有益菌大量繁殖过程中慢慢改变茶叶色泽,香气,滋味等等。

酶促反应呢,跟温度相关;而有益菌,则跟湿度相关。

温度低了酶促反应缓慢甚至停滞。湿度高了,霉菌的繁殖速度快于有益菌。导致霉变。所以二者缺一不可!经过大量的实践和科学研究,酶促反应活跃度和有益菌繁殖相对的最佳温度在20℃~30℃以内,湿度在60%~70%为佳。

这个,就是广东茶人根据经验和科学依据,人为创造出来的干仓环境。

二、昆仓、北仓和广仓

再来了解下不同温湿度条件下普洱茶的转化

1、高温高湿:温度长期高于30℃,湿度长期高于75%,茶叶霉菌繁殖速度快过有益菌使其产生霉变,后期无法品饮——这就是湿仓了。

2、高温低湿:温度长期高于30℃,湿度长期低于50%,有益菌难以繁殖,由于温度偏高酶促反应加快,使得陈化缓慢,长期下去易产生高温仓!——正常情况下,很少这种仓。

3、低温高湿:温度长期低于10℃,湿度长期高于75%,这种状态下酶促反应与有益菌繁殖缓慢,长期下去,茶叶香气差,饼面颜色阴暗,不够油亮,同时也有一定的发霉的风险!——这种仓应该也不容易存在。

4、低温低湿:温度长期低于10℃,湿度长期低于50%。过于低温低湿,使得普洱茶的酶促反应和有益菌基本处于停滞状态。长期放下去口感基本无转化。——昆明仓、北方仓基本这状态!

综上所述,我们再来谈谈广州仓和北方仓口感区别!

广州仓特点:足够的温度和湿度。

优点:自然环境影响,生茶转化快,汤色红甜润,茶汤厚度好,熟茶滑润醇和!

缺点:不够清爽,香气对比北方仓储略低沉(环境因素)。所以为什么广东雨天喝茶通常喝不到茶的正味!

北方仓特点:温度在一年中大部分时间不错,湿度大部分时间不够。

优点:口感纯正,香气高扬,层次感强。

缺点:不具备广州仓的优点了——转化慢,不够滑润!

三、霉变味和仓库味

对比以上特点我们再来重点说说广州仓的仓味。说到仓味,大家通常联想到湿仓。其实,湿仓茶,指的是霉变茶,从味道到饼面再到叶底都已经因为湿度太高受潮霉变了的茶。

我要重新定义下广州仓储里的“仓味”定义——仓味,指的是仓库的味道,是基于广州仓湿度高,通风不够及时导致的闷仓味!

这种茶的香气与仓库的味道并存,饼面也是油光的,除了轻微仓库味道和茶香略低沉,其余均为北方仓储达不到的优点。尤其是刚出库的茶!味道明显!

这种茶,需要从大仓库里搬出来,重新接触新鲜空气,还需要空气有流动,而且不超过相对湿度75%,以便散去仓库味道——这,就叫做“醒茶”。

这就好比我们伟大的建筑工人长期户外工作,表面蓬头垢面,内心是缺美无缺,回家洗洗,一样都是黄种人,甚至在某些方面优于常人!茶叶也一样。

如广州仓储的茶放在北方干燥的通风环境中半个月左右,散去仓库味道,去除水气,即可达到南北优势结合的特点!各位茶友不妨散提、单饼购买些好仓储出来的广仓茶,醒醒茶,试试!

声明:本文观点仅代表作者,不代表(微号:ishuocha)立场。

你绝对不知道的普洱茶养生搭配法!

  

  普洱茶有多种多样喝法,可是不一样的人爱好不一样的食用方法。因而,喝普洱茶大伙儿可依据自个的爱好来加上某些调味品,便于提升口味。

  1.加纯蜂蜜:普洱茶距今唐代时就远贩西藏自治区西藏等地。那时候的西北人饮茶都是在里边再加奶、盐、纯蜂蜜等调味品。如今也不例外,加纯蜂蜜使普洱茶的味儿更为好,并且长期性喝可以预防流感。

  2.加茯苓、干桔皮:加了茯苓的普洱茶会略微一些苦涩味,但针对止咳化痰、顺气、止咳化痰常有非常好的