绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雪青茶冲泡水温
冲泡雪青茶宜用75℃-85℃的水温，不宜太高。
正确的冲泡方法可使雪青茶的口感更好，饮用起来也更加健康。冲泡雪青茶时水和茶的比例约为1：50，水温应控制在75℃至85℃之间，茶叶在水中的浸泡时间约为30秒，冲泡次数以3次为宜。需要注意的是，雪青茶不用润茶、不能焖泡。
冲泡时需要用热水将茶具都烫一下，随后将茶叶放入杯子里，并注入80度左右的水，摇晃几次，倒掉水，这是洗茶。随后再倒入水，3分钟左右的时间，就可以品尝了。
喝雪青茶的好处
1、抗衰老
雪青茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，雪青茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此雪青茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。雪青茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
雪青茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
雪青茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
雪青茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，饮用可以补充人体营养需求，保健身体健康。但是喝雪青茶的时候要注意正确合理的饮用，保持良好的饮茶习惯，不可过量饮用或者常饮浓茶。
保健养生减肥药膳红花绿茶饮减肥美容
绿茶几乎是中国人每天的必备饮品，本身就具有保健养生的左右。当配合红花，更有减肥美容的好处。
[原料] 红花5克，绿茶5克。
[制法] 将红花、绿茶放入有盖杯中，用沸水冲泡。
[用法] 当茶频频饮服，一般冲泡3至5次。
[功效] 降低血脂，活血化瘀。
[主治] 血瘀痰浊型高脂血症，症见身体肥胖，胸闷刺痛，脘痞腹胀。
[按语]本方取材方便，药房常年有红花供应，绿茶为家庭必备之品，可供长期服用。本方对高脂血症伴有肥胖症，冠心病者疗效尤其显著。
蒸青绿茶怎么喝蒸青绿茶的冲泡方法
蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。
品饮鉴赏
茶具准备：玻璃杯或瓷杯1只，2~3g蒸青绿茶，茶匙1把等。
投茶：用中投法将2~3g蒸青绿茶投入准备好的玻璃杯中。
冲泡：先向杯中注少量水，浸润茶芽，再用80–90度的水冲泡。
分茶：将泡好的茶汤倒入茶杯，七分满即可。
赏茶：芽叶在茶水中几沉几浮，犹如刀枪林立，静下来时亭亭玉立，翠绿可人。
品茶：一看茶之汤色和叶状；二闻茶香；三品至清、至醇之茶韵。
茶疗养生
蒸青山楂茶
材料：蒸青绿茶3g,山楂叶10g。
做法：将山楂叶烘干研成末，装入棉织袋封口，后与绿荼冲泡。
茶疗功效：可以清热解毒，去脂降压。
妙用保健
减肥：蒸青绿茶含有酚类衍生物，特别是茶多酚、茶素和维生素的综合作用，可以促进脂肪氧化，帮助人体消化，达到减肥的目的。
降血脂：蒸青绿荼中的儿茶素可以降低胆固醇的吸收，具有很好的降血脂及抑制脂肪肝的功能。
防辐射：蒸青绿茶中的脂多溏抗辐射效果好，经常受电脑辐射的人，经常饮用热茶能起到很好的防辐射作用。
绿茶那些你所不知道的健康之道
我国发现茶树和利用茶叶已有五千多年的历史。神农尝百草，一日遇七十二毒，“得茶而解之”。古人论茶，亦以茶为“万病之药”，用以预防或辅助治疗多种疾病。现代科学研究表明，茶叶含有300多种化学成分，其中维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素P含量丰富，同时含有咖啡碱、茶多酚、脂多糖等物质。如此，茶能解毒治病、养生益寿的传统观点就得到现代科学的证明。女性朋友科学饮茶，不仅可以收到保健养生之功效，而且能够怡情养性、陶冶情操。绿茶是未经发酵的茶叶，绿茶在中国有成百上千个品种，主要品种有龙井茶、旗枪、珠茶、碧螺春、大方、南京雨花茶、信阳毛尖、安化松针、庐山云雾、眉茶、凌云白毫、六安瓜片、松萝茶、黄山毛峰、恩施玉露等。
绿茶有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主；名优绿茶是指造型有特色，色泽鲜活，香味独特、品质优异的绿茶，一般手工制造，产量相对较小。品质优良的绿茶，成品色绿，冲泡后绿叶清汤，具有清香或甜花香，茶水鲜醇可口。
饮用绿茶是一种精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种时尚养生之法。概括来讲，绿茶养生功效具有以下几点：
（1）降脂减肥
早在两千多年以前，《神农本草》就认为绿茶具有减肥作用：“久服安心益气……轻身不老。”现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而，对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
（2）防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。2002年5月，美国《循环》杂志刊登的一份研究结果表明，常喝绿茶可有效降低因心脏病而死亡的危险。
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