顶谷大方属于什么茶类-茶礼仪网

　　顶谷大方系中国名茶。“顶谷大方”为“老竹大方”茶中的极品，属于六大茶类中的绿茶类。“顶谷大方”茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效，年产约3吨，1986年被定为国家礼品茶。

　　顶谷大方产地

　　顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。

　　大方茶盛产于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带，境内山峦重叠，岗崖起伏，溪涧网布，山涧细水绕山常流，有“石门九不锁，天门夜不关”之称。产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，海拔在1300米以上的有：老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。群峰竟翠，涧水常流，茶树多生长于高崖石隙里和山洞峡谷中，终年云雾弥漫，年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，形成了良好小气候。并且表层土质乌沙、中层红黄壤、呈酸性，土质肥沃，自然条件十分优越，这为大方茶树提供了得天独厚的自然条件。

　　顶谷大方品质特点

　　大方茶树--竹铺种生长于这得天独厚的环境中，造就了大方茶高雅的品质，该品种春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，白毫显露，叶绿色，抗寒性强，产量高，所制大方茶：外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。大方茶产量以歙县的老竹铺、三阳坑为最多。品质以竹浦乡的老竹岭大方山和金川乡的福泉山所产的品质最佳，被誉为“顶谷大方”，清朝时为贡茶，1986年获外交部礼品茶。

　　顶谷大方荣誉

　　安徽农业大学茶叶专家：詹罗九教授就曾言：大方茶为中国扁形茶鼻祖，公元911年（即五代十国时期就已是贡品）距今有千年的历史，大方茶外观扁平挺秀，身披金毫，芽藏而不露，汤色清澈肯亮微黄，富有板粟香，且香高气长，叶底肥厚嫩均，滋味醇厚爽口。2005年安徽农业大学杨维时教授亲品了大方茶，连连赞口不绝，2006年安徽电视台亲自来我产区进行了采访报道，我亲自参与节目的制作，并于2006年4月24日在安徽电视台超级新闻场栏目进行报道，让安徽人了解了大方茶，也让国人了解了大方茶，同时2006年5月20日在北京马连道进行了黄山人首次进京宣传的报道，收到了极好的效果。

有用+10

赏

羊岩勾青茶一天喝多少

　　羊岩勾青茶是台州名茶，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏。饮用可以生津止渴、降火明目、止痢除湿，是保健功效不错的茶饮。那么，羊岩勾青茶一天喝多少呢？下面一起来了解看看。

　　羊岩勾青茶一天喝多少

　　一般人一天喝12克左右的羊岩勾青茶就可以了，分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大，进食量以及消耗能量大的人，一天喝20克左右的羊岩勾青茶是最合适的。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及烟酒量大或者进食油腻的话也可以一天喝20克羊岩勾青茶。

　　羊岩勾青茶泡法

　　羊岩勾青茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。羊岩勾青茶属于不发酵茶，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

　　如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡羊岩勾青茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡羊岩勾青茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

　　适宜饮用人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　喝羊岩勾青茶的好处

　　1、抗衰老

　　羊岩勾青茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、醒脑提神

　　羊岩勾青茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　3、利尿解乏

　　羊岩勾青茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　4、缓解疲劳

　　羊岩勾青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。羊岩勾青茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　5、护齿明目

　　羊岩勾青茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　6、降脂

　　羊岩勾青茶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，羊岩勾青茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　本次内容就介绍到这里。羊岩勾青茶外形呈腰圆，色泽隐绿，汤取色黄绿明亮，香味醇厚，较耐冲泡，是品质和保健功效不错的茶品，可以经常适量的饮用保健身体健康。

峨眉竹叶青茶滋味如何？价格怎么样？

跟着小霸王在大西南茶城里晃悠了一下午，亲眼所见，各类好好的四川茶被仿制成其他外地名茶交易，痛心疾首，不得不喝个几升本土名茶竹叶青压压惊。

竹叶青算是后来者居上的，无论是《茶经》还是《茶疏》，茶类古籍多推顾渚紫笋和蒙顶黄芽为顶尖之茶（现代工艺的蒙顶甘露并非古人推崇的蒙顶茶），竹叶青以饱满的茶芽和快速炒青工艺体现出春茶的亭亭玉立和鲜嫩，显然和早期的川青、川绿有别。

冲泡后的竹叶青（龙井怎么泡它就怎么泡，简单），胜在色美。根根立于水中，如翩翩舞者，汤色嫩绿，光看就已经足够吸引人。竹叶青对我来讲，滋味算是比较强烈丰富的绿茶了，花香伴着炒青时的青味，在房间中四溢，汁水浓郁，口感凌冽，饮后叫人神清气爽，精神为之一振。

虽已时值年末，但市场依旧不愿轻易降价，我按照一斤竹叶青2万个芽头来算（其实不止，每个芽重和龙井差不多，明前龙井一斤大概3万6个，蒙顶甘露一斤7万多个芽头），一个工人一天100的工，可以采3到4斤鲜叶，考虑到纯芽可能没那么多，制成干茶将近0.75斤（大概4.4比1），需要一个师傅半天的时间，大约200到250的工，那么一斤干茶的人工成本就是400，各个流通环节的仓储（主要冰箱冷气贵）和运输成本，每斤应该在450左右的成本线，如果心狠一点，应该杀价到500，给经销的赚50，奈何要货量决定议价权，我就要那么点，实在是杀不来，最终给了市场里这家最大的竹叶青贩子一个合理的毛利润率。

好了，不小心把茶叶的成本计算方法也透露给你们了，赶紧来尝尝鲜吧。点击本号菜单“能猫茶馆”下“免费试饮”就可以获取一份试饮装，喜欢的朋友可以扫文末二维码购买哦。此外，凡在1月12日前在“茶馆尖货”下单任意商品的，都可以获赠一份试饮装竹叶青或蒙顶甘露。

源茗茶的特点

源茗茶，属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县。鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。其地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山余脉所环抱，地势高峻，峰峦耸立，年均气温16.7℃，昼夜温差10℃以上，年降水量2000毫米左右，相对湿度83%，无霜期达250天，全年雾日60天以上。土质多为红、黄壤，腐殖层深厚。山崖幽谷间，常为云雾笼罩，茶树多受辐射光照射，萌芽期早，叶质肥厚柔嫩，营养成分丰富。

外形壮实，条索匀直，白毫满披，色泽绿润，香高持久，滋味鲜浓，汤色明亮，叶底嫩绿，品质极佳，为绿茶珍品，由于鲜叶嫩度不同，品质除具有共同特点外，各具独特风格。源茗茶为一芽一叶初展加工，近似银针，外形雪白，香气清高具有浓厚的熟栗香，味鲜美回甜，茶叶沏泡杯中，朵朵茶芽犹如雀舌，婷婷玉立。白眉毛尖，芽叶肥壮，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇。白眉翠峰，外形半实多毫，滋味鲜爽浓厚，汤色碧绿清澈。

本文标题：顶谷大方属于什么茶类

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