岳麓毛尖品质特征-茶礼仪网

　　岳麓毛尖，产于湖南省长沙市郊的岳麓山。这里自古产茶。岳麓毛尖是品质优异的绿茶，采摘细嫩，制工精致，成品茶品质风格独特。下面，就给大家介绍下岳麓毛尖的品质特征。

　　岳麓毛尖品质特征

　　岳麓毛尖为历史名茶，其品质特点为：外形条索紧结、整齐，白毫显露，卷曲多毫，深绿油润，汤碧微黄，清澈明亮，栗香持久，味醇甘爽，汤色黄绿明亮，叶底肥壮匀嫩。

　　岳麓毛尖产地环境

　　岳麓山位于长沙市湘江西岸，自古以来就是著名风景区。这里气候温和，冬暖夏凉，锦山秀水，无限风光。岳麓山主峰海拔300米，这里森林繁茂，古树参天，茶园遍布山腰山脚。现在已将岳麓山辟为长沙岳麓公园，游客前来欣赏岳麓山风景名胜，到茶室饮一杯香高味甘的岳麓毛尖，更是心旷神怡，劳倦顿消。

　　湘江在其脚下缓缓流淌，这里自然风光以奇、珍、幽、美著称，人文景观更是亮丽多彩，著名景点有千年学府岳麓书院、清风峡、爱晚亭等。岳麓山不仅风光秀丽，还出产历史名茶--岳麓毛尖。相传这里白鹤泉的水冲泡岳麓山的茶，所发热气，形似白鹤，停立杯上，别有情趣。

　　岳麓毛尖的保健功能

　　1、抗衰老

　　岳麓毛尖有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　3、醒脑提神

　　岳麓毛尖茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　4、利尿解乏

　　岳麓毛尖有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、缓解疲劳

　　岳麓毛尖中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　6、护齿明目

　　岳麓毛尖有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　7、降脂

　　岳麓毛尖有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，岳麓毛尖中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　“岳麓毛尖品质特征”的相关内容就介绍到这里。岳麓毛尖品质优异，外形和内质兼优，是不错的茶品。此外，岳麓毛尖茶还具有良好的保健功能，可以经常饮用来保健身体健康。

有用+10

赏

君山银针：品级与品赏

君出银针属芽茶，因茶树品种优良，树壮枝稀。芽头肥壮重实，每斤银针茶约2。5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮，紧实挺直

君出银针属芽茶，因茶树品种优良，树壮枝稀。芽头肥壮重实，每斤银针茶约2。5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀；秒年亮。根据芽头肥壮程度，君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。

用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时，可以看到初初始芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖立于杯底，忽升忽降，蔚成趣观，最多可达三次，放君山银针有“三起三落”之称。最后竖沉于杯底、如刀枪林立，似群笋破土，芽光水色，浑然一体，堆绿叠翠，妙趣横生，历来传为美谈。且不说品尝其番味以饱口福，只消亲眼观赏—番，也足以引人入胜，神清爽。根据“轻者浮，重者沉”的科学道理，“三起三落”是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步。芽头比重瞬间变化而引起的。可以设想，最外一层芽肉吸水，比重增大即下降，随后茅头体积膨大，比重坐小则上升”继续吸水又下降……。如果亲身考察一下。君山银针冲泡的情景，能起落的芽头为数并不太多，且一个芽头落而复起三次更属罕见。这种现象在其它芽头肥壮的芽茶中也偶尔可见，但都不及君山银针频繁。可见君山银针的芽头肥壮程度是出类拔萃的，这也是它品质上的一大特点。君山银针于1956年国际莱比锡博览会上，因其质量优良，被誉为“金镶玉”，并赢得金质奖章。

清肝明目绿茶的多种功效中效果最明显

一谈到绿茶，很多人的第一反应就是“绿茶减肥”。绿茶减肥固然没错，但是绿茶的功效中，除了减肥功能之外，绿茶还具有其他多种功效。清肝明目就是其中一种非常突出的功效。

清肝明目绿茶的多种功效中效果最明显

早在很久之前，就有很多文献上记载着关于茶叶清肝明目的功效，如李时珍在《本草纲目》中的“火降则上清”、王士雄《随息居饮食谱》中同样明确记载着“凉肝胆……肃肺胃、明目解渴”。由此可见，茶叶具有非常好的清肝明目作用，绿茶亦是如此。

绿茶中含有人体维持眼生理功能所不能缺少的物质，比如维生素B1、B2、C及维生素A原等，这些物质一旦缺乏，就会造成一系列的生理疾病。例如，维生素B1能够维持视神经的正常功能，一旦缺乏，就可能造成视神经炎，从而造成视力模糊、眼睛干涩等疾病;维生素A同样不可或缺，它是维持视网膜正常生理功能的一种物质。

绿茶能够清肝，这主要是因为绿茶茶叶中同样含有很多有助于清热解毒的物质。除了绿茶中富含的茶多酚等成分能够起到抑菌杀菌之外，饮用绿茶还能起到利小便的作用，这是一个更为重要的清热解毒过程，对眼睛的视力功能也能起到一定的保健作用。这主要是因为人体眼睛的视觉功能与肝、血即脏腑的功能紧密联系，人体在新陈代谢中会产生多种有害物质，如果能够及时经过小便的排泄，就能够使得血液和脏腑相对较为纯净，进而达到明目的功效。

绿茶的功效中，明目清肝功能也是相当突出的，连赞茶业建议您早晚一杯绿茶，特别是对于女性来说，不仅能够达到清肝明目的效果，还能在无形中帮助您减肥，可谓是一举两得啊。