茅山青峰泡法-茶礼仪网

　　茅山青峰是绿茶中品质优异的茶品，内质香气清爽高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底肥嫩匀齐。不仅味道佳，饮用对身体也有好处。下面，我们就来了解下茅山青峰的泡法。

　　茅山青峰泡法

　　一般采用两次沏泡法，取3－5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，称浸润泡，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟后，就可闻香、观色、品味了。

　　茶汤饮至三分之一时，加添开水再饮，一般可加开水二至三次。注意：如果没有上好的山泉，那用优质的纯净水也非常不错，最好别用自来水冲泡。

　　适宜饮用人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　喝茅山青峰的好处

　　1、抗衰老

　　有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　3、醒脑提神

　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　4、利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、缓解疲劳

　　茅山青峰中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茅山青峰中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

　　6、护齿明目

　　有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　7、降脂

　　有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

　　本次内容就介绍到这里。茅山青锋茶不仅畅销国内，还远销日本、新加坡和香港地区，是外形和内质兼优的绿茶饮品。

有用+10

赏

西湖龙井茶统一包装是利？是弊？

前段时间，有这样一条茶业新闻颇受关注，"西湖龙井茶真假难辨，实在令消费者头疼不已。西湖龙井茶产业协会决定，西湖龙井茶将有自己统一的包装，并向社会征集西湖龙井茶的统一包装设计。"统一包装似乎在行业内也不算是什么新闻。例如，洞庭山碧螺春推行了统一包装，以金黄、嫩绿、咖啡三色包装盒，分别代表特级、一级、二级洞庭山碧螺春；都匀毛尖茶统一包装全新上市，这一系列包装以四种颜色来区分每个季节的毛尖茶，以各自小商标和防伪码来区分不同的企业生产的毛尖茶。

西湖龙井茶统一包装是利？是弊？

茶市观察：西湖龙井茶统一包装是利？是弊？

那么，将茶叶统一包装出售有什么重要的作用？客观来讲，统一包装是利还是弊？行业人士表示，同品牌茶叶进行相同包装具有重要意义，如此"变装"可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装，提升品牌的整体形象，统一包装盒通体印有品牌名字的底纹，正面印有统一设计的商标图案，这也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪。

西湖龙井茶产业协会会长商建农表示："多年以来，西湖龙井实行的地理标志保护、产地防伪标志管理和开设专卖店等措施，对在生产和加工领域保护西湖龙井茶品牌起到了积极作用。但由于在流通领域没有专属商标注册和使用，使西湖龙井茶形成不了特殊的知识产权保护，也让这一产品在市场销售中难以凸现自己的品牌形象。"西湖龙井茶统一包装，使消费者见到独特的包装就可轻易辨别出茶叶的真伪，同时，西湖龙井制定了包装的申报使用管理办法，在整个西湖龙井茶产区推广使用，这一举措对西湖龙井品牌起到了有效而持久的保护作用。除此之外，西湖龙井产业协会对西湖龙井包装的使用单位实行产品流向全程跟踪记录，确保包装不失控、不挪用、不流失，不得向他人转让、出售、馈赠。一经查出，就依法处理，严重的由协会收回当年标志和包装，甚至从协会除名。

的确，统一包装有其独到之处，业内人士认为，统一包装也有其不足之处。第一，阻碍各企业的产品创新。在激烈的市场竞争中，企业只有不断推陈出新，才能满足消费者的需求，从而占有市场。以都匀毛尖为例，他们已经实现同产区茶叶的统一包装，虽然分了春夏秋冬四款，但其规格是定死的。都匀毛尖茶（集团）有限公司相关负责人陈先生告诉记者："都匀毛尖统一标准包装设计，包装分别为100g和200g的盒装礼盒，但是有些顾客需要大一些的礼盒，偶尔还有顾客询问是否有罐装礼盒。"所以，企业适当地放开包装和商标设计，企业便可以有的放矢，根据市场信息、竞争需要，及时设计新包装，推出新规格。第二，便于打假更不好打假。产品统一包装后，打假就很方便，一眼就可看出包装盒不符合标准，就是假货，不用再去看生产车间、检验茶叶品质。这样一来，打假会逐渐变为重形似而不重神似，看形式而不看内容，认包装而不认品质固定形式。

业内人士表示，目前，统一品牌茶叶包装利大于弊，我们现在可以做的是，将弊的一部分转化为利，使统一品牌包装真正达到打击仿造品牌的茶叶。有了这个共同的目标，这还需要茶企和当地政府的共同配合，企业要尽快形成自己的包装风格，政府要重点扶持几大茶业品牌，推助茶企更快的发展，实现品牌统一包装为企业带来最大的利益。

碧螺春雅名的传说

碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的

　　碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直，又乐于助人，在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声，常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中，阿祥被碧螺的优美歌声所打动，于是默默地产生了倾慕之情，却无由相见。

　　在某年的早春里有一天，太湖里突然跃出一条恶龙，蟠居湖山，强使人们在西洞庭山上为其立庙，且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求，恶龙乃扬言要荡平西山，劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧，义愤填膺，为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全，维护太湖的平静生活，阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭，手执利器与恶龙交战，连续大战七个昼夜，阿祥与恶龙俱负重伤，倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔，斩除了恶龙；将已身负重伤，倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里，碧螺为了报答救命之恩，要求把阿祥抬到自己家里，亲自护理，为他疗伤。阿祥因伤势太重，已处于昏迷垂危之中。

　　一日，碧螺为寻觅草药，来到阿祥与恶龙交战的流血处，猛可发现生出了一株小茶树，枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩，碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过，那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶，而阿祥的身体却日渐衰弱，汤药不进。碧螺在万分焦虑之中，陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树，于是她跑上山去，以口衔茶芽，泡成了翠绿清香的茶汤，双手捧给阿祥饮尝，阿祥饮后，精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容，她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时，碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山，将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回，揉搓焙干，泡成香茶，以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶，以至情相报阿祥，渐渐失去了原气，终于憔悴而死。

　　阿祥万没想到，自己得救了，却失去了美丽善良的碧螺，悲痛欲绝，遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下，为告慰碧螺的芳魂，于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑，但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，却仍是独具幽香妙韵永惠人间的。