喝爱民翠尖的好处
1、延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、美容养颜
使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
3、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
4、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、降脂减肥
茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,爱民翠尖绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
爱民翠尖适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
爱民翠尖饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
以上内容就介绍到这里。爱民翠尖属于绿茶,茶叶中保留的天然物质成分比较多,因而饮用的益处也很多。不过,喝爱民翠尖茶的时候也要注意相关禁忌,正确合理的饮用。
绿茶的专业保存方法介绍
绿茶专业保存
根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种:
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
茶叶大师为你来解答绿茶粉到底是什么
绿茶粉是什么?这是不少人的疑问,因为很少听过这绿茶粉,现在和小编一起来了解了解绿茶粉是什么吧,嘻嘻……因为在这之前小编也不知道啦。
如果问你绿茶粉是什么?相信不少朋友会回答,就是字面的答案,用绿茶做成的粉,没错绿茶粉就是用绿茶所制作而成的粉末,就是使用瞬间粉碎法,把绿茶粉碎成为600目以上的粉状,叫绿茶粉,简单的讲把绿茶粉碎后,这些粉末就是绿茶粉。这样采用瞬间粉碎法制成的绿茶粉不仅保留了茶叶原有的营养成分和药理成分,而且粉末的细腻度极高,不含任何的添加剂。
绿茶粉的用途 这样既营养又又能快速使用的绿茶粉,他是的用途非常广泛,通常用在做蛋糕、挂面、面包、饼干、奶茶、雪糕、速冻汤圆、巧克力、瓜子、月饼等等食品上,除了食品以外绿茶粉还能用在医药的保健品,日常的化工品(化妆品)之中。
绿茶粉的功效 绿茶粉保留了许多绿茶原有的功效作用,它所含的维生素e和黄酮类可以为人体对抗氧化,延缓衰老,而且黄酮类还可以起到美白皮肤的作用。
胃寒的人千万不要喝绿茶
茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。胃寒的人喝普洱茶和红茶都可以,但是,千万不要喝绿茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
测试二B:pH值测试
李伟博士说,茶汤中的多酚类物质,如绿茶中的茶多酚、红茶中的茶黄素(呈酸性),维生素中的维生素C(呈酸性),咖啡碱中的咖啡因(呈碱性)在放置中,都会发生变化,随着浸泡时间增长,多酚类物质和维生素等物质逐渐消失,同时茶汤中还会有有机酸析出,酸度增加,就会变质。
实验人员对每一种茶水的pH值进行了检测。
实验发现,pH值随着放置时间的增长,出现先升高,后降低的趋势。而且在高温条件下放置的茶水,要比室温下的茶水变化速度快。
“从整体上来看,发酵过的茶,pH值的变化程度比不发酵茶的小一些。”李伟博士说,pH值不能完全说明这杯茶是否变质,但从pH值的变化上来看,还没有达到酸败的程度,但这种变化说明里面的营养成分在不断改变。
测试三C:亚硝酸盐测试
“因为一些进入茶汤中的微生物的还原作用,把硝酸根转变成了亚硝酸根,茶汤就可能会产生亚硝酸盐。”李伟博士说,亚硝酸盐和人体内的生物胺结合生成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物。
那么到底茶水中有多少亚硝酸盐呢?
实验人员对30种样品进行亚硝酸盐含量检测。
结果显示,亚硝酸盐的含量随着时间的增长,确实有增加的趋势,但总的来说含量还是极少的。
如果和食物中的亚硝酸盐相比,茶水中的亚硝酸盐含量还不到食物中的1/25。
测试四D:不同器皿的保存作用
紫砂在茶具中属上乘品,不同的茶具对茶水的影响有多大,我们顺便也做了一次检测。
我们把大红袍按照茶水1∶30的比例冲泡,放置到紫砂壶、陶壶、青瓷壶、盖碗壶、乐扣杯、一次性塑料杯、一次性纸杯中,在室温下放置24小时,然后进行比较。用玻璃杯现泡的茶水pH值为5.04,亚硝酸盐含量是3.96×10-2,其他器皿的数据如下图:
“加盖的比不加盖的表现要好,更有利于茶汤的保质;从茶汤的角度来说,传统的陶瓷器皿要比一次性的器皿保存的效果更好。”张琳洁主任说,紫砂是一种有沙砾的陶器皿,有双重气孔的结构,密闭性会比较好,随着外界温度的变化,里面茶水本身的变化比较缓慢,有利于茶汤保持色香味。
从试验的结果上看,放了24小时的隔夜茶,在感官、pH值和亚硝酸盐的三项指标上,都在正常范围之