关于金华举岩的传说-茶礼仪网

　　举岩茶产于金华双龙洞风景区黄大仙景区鹿田村附近。五代毛文锡《茶谱》中有"婺州有举岩茶，片片方细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳"的记载。明代李时珍《本草纲目》、黄一正《事物绀珠》、张谦德《茶经》、詹景风《明辩类函》、方以智《通雅》等均把婺州举岩茶列为当时的名茶之一。

　　婺州举岩远在宋代已被列为全国茶苑的中一枝名秀。宋代吴淑在《茶赋》中，不仅描述了当时举岩茶的品质，并描述了它的保健功效。赋曰：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神，则渠江薄片，西山白露，云垂绿脚，香浮碧乳……”

　　关于金华举岩的传说

　　举岩茶味道独特自有它的道理，因为北山山高、林茂、云多、雾重、雨多、泉清，加上土壤肥沃，非常适合茶树生长。当然，举岩茶能够传承千年，还离不开两位名人，他们就是黄大仙和朱元璋。

　　相传南宋嘉定年间，有一位名叫唐季度的人左眼患有眼疾，看了不少名医也没治好。有一天，他上山经过一块大石头边，突然听到有人呼唤他的名字。唐季度回头一看，石头上不知何时坐了一位道翁。道翁说唐季度是善良的人，不应受此疾苦。他从石缝间采了一把草药沥汁敷在唐季度的左眼上，唐季度的眼疾很快就治愈了。这位道翁就是传说中的黄大仙，他所用的草药就是生长在巨石缝隙间的茶叶。为了纪念黄大仙的善举，老百姓将这种茶叶称为“举眼茶”。

　　而举岩茶则是后来朱元璋赐的名。公元1358年，朱元璋率兵攻打婺州，久攻不克，遂屯兵北山。然而因水土不服，军中眼疾肆虐。朱元璋心急如焚，他手下的谋士出主意说：“北山有一得道高人名曰黄大仙，何不祭拜仙人以求良策？”朱元璋依言而行。当夜黄大仙托梦给他：“欲医治眼疾，必得北山岩茶。”次日，朱元璋早起途经巨岩，发现岩缝边有茶树，遂采叶制成茶水送给将士，果然茶到病除。朱元璋登基后，下旨将金华北山“举眼茶”改称为“举岩”，并列为贡茶。古代，每年要进贡举岩茶11公斤。

　　金华举岩茶早在《本草纲目》中就有记载，因其悠久的历史和上乘的品质，成为明、清两代贡茶。在金华市刚刚公布的首批非物质文化遗产代表作名录中，举岩茶名列其中。采云间茶业有限公司对已经濒临消失的举岩茶进行抢救性保护，在举岩茶原产地北山鹿田建立了基地，如今，基地已呈现出一片郁郁葱葱的景象。看到如此优美的环境，沈才土说，举岩茶基地不仅具有茶叶生长的良好环境，也具有开拓茶文化生态旅游的潜力，只要开发得好，一定能为双龙风景旅游区的旅游品牌增色。

有用+10

赏

茶怎么种植

茶的种植需要注意气温、土壤、修剪等等很多方面，同时还要注意虫害的方面。

种植方法

1.不同品种茶树有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果生态条件超出了品种的最适范围，就不能充分表现其优良性状，选用抗寒性强、适应能力强的品种，种植比较容易成功。

2.种植前要做病虫害的检疫工作，要防止日晒风吹，前期在苗木上覆以稻草和蓬布防日晒风吹，苗木根部还要用黄泥水浆沾根以保证成活。

3.移栽时期要选择茶树地上部处于休眠时期进行移栽，有利于成活。同时，还应该根据当地的气候条件，避免在干旱和严寒时期移栽。根据中国气候与生产情况，移栽可在秋末冬初或早春时进行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活，这是由于此时地上部虽然已经停止生长，而根系生长还在继续，茶苗越冬后，根系在翌年春天可较早进入正常生长。但是在冬季干旱或冰冻严重的地区，以选在春初进行较好，这时温度低、雨水足，栽后浇水数量和次数都可减少。

4.茶移栽后，一般生长幼弱，根系浅，抗旱力差，因此要做好护苗工作。一般可采用铺草或浅耕来提高抗旱能力。

5.及时防治病虫害：幼龄茶由于苗木移栽前后生态环境改变，加上初期苗木生长势较弱，对病、虫的抵抗力不强，因此应加强病虫害防治。

6.成年茶树的周期修剪为了维持茶树的旺盛生长，长期保持树冠的良好群体结构，方便操作管理，使茶树延长高产年限，除了加强肥培管理外，还必须通过年度修剪来进行调控。

注意事项

茶树从嫩梢至地下部的各部分，均可遭受病虫害的为害。

茶树病虫害防治必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。

茶树树种的分级

第三级分类系统称为"种"。这里所谓的"种"，乃是指品种或品系，不同于植物分类学上的种，此处系借用习惯上的称谓。分类性状为发芽时期，主要以头轮营养芽，即越冬营养芽开采期(即一芽三叶开展盛期)所需的活动积温而定。分为早芽种、中芽种和迟芽种。

绿茶

绿茶的作用大大大！！！

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绿茶的传统用法，即指中医与民间流传的用茶防治疾病的各种方法。

1．茶为万病之药

数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。

（1）茶药与茶疗

茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。

由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。

由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而且是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。此外，明代于慎行《榖山笔尘》也称茶能“疗百病皆瘥”。

茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。1983年林乾良氏又提出“茶疗”这一词汇。

茶疗的实施，有两个层次的概念。狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。当然，这是茶疗的基石与主体。没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多（见下文），所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。

（2）茶的本草理论

茶的本草记述，以唐代苏敬等撰的《新修本草》（又称《唐本草》）为最早，列于木部中品。其文甚简，计正文45字，注文50字。

正文：“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡，秋（据《证类本草》与《植物名实图考长编》应作春）采之。苦荼，主下气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等良。”

注文：“《尔雅释木》云：，苦荼。注：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦荼，生山南、汉中山谷。”

由于我国地大物广、语言多歧、各家意见互异等原因，在茶的本草记述方面每多不同。

性味，是中药的重要理论，一般又可称之为“四气五味”．四气（或四性），即寒、凉、温、热，表明药物的寒热特性。五味，即辛、甘、酸、苦、咸，表明药物的味道。这两者，都与该药的功效与主治有着很大的关系。茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”，《本草纲目》改作“味苦、甘，微寒，无毒”基本相同，只更动了两个字的位置。这是比较符合茶的实际味道的。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补、泻的良药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可以清热、解毒，这也与茶的实际功效相符。其他各家的论述，也大体类似。例如：《本草拾遗》作“寒，苦”，《汤液本草》作“气寒，味苦”等。

“归经”理论，是比较晚出现的中药理论，到金元之际才盛行起来，所以在《新修本草》中尚未述及。所谓归经，是指药物的主要功效所属的“经络”与脏腑。例如：治咳喘者，归于肺（手太阴）经；治排尿疾病者，归于肾（足少阴）经或膀脱（足太阳）经。茶的归经，据《汤液本草》是“入手、足厥阴经”（手厥阴属“心包”，足厥明属肝）；据《雷公炮制药性解》是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。五脏，是中医脏腑学说（一般称为“脏象”）的核心。茶能兼入五脏，说明功效是十分广泛的。

功效与主治，是中药的最主要内容。没有功效与主治，就不成其为药物。上文曾述及“茶为万病之药”，可知茶是有很多功效与主治的。功效，亦可称之为功能、功用或效能，系指药物防治疾病的作用，是一种抽象名词，如《新修本草》正文中的“利小便”、“去痰”等。主治，是指所能治疗的主要病症，如同书正文中的“瘘疮”、“热渴”等。关于茶的功效，大致可以归纳为二十四项。

至于为什么茶叶能有这些功效与主治呢，本草自有它的解释，一般系从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述。如《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。”（

怎么样喝茶才可以减肥如何喝绿茶减肥

喝茶，既补充水分和必要的营养物质，又利于体内脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。那么怎么样喝茶才可以减肥？

绿茶优酪乳法

选择质量好的绿茶粉，然后用一汤匙的绿茶粉加入适量的酪乳混合好，在每餐1小时之前吃这种食物，即使你坚持正常的饮食也可以达到不错的瘦身效果，如果你想得到更好的减肥效果，建议用这种食物代替你的晚餐。因为这种混合食物的热量非常低，而且绿茶还有减少脂肪吸收的功效，所以每天晚餐吃这种食物，一定可以尽快的瘦下来。

绿茶柠檬汁

也是选择好的绿茶粉和纯柠檬汁，将柠檬汁用开水冲开进行稀释，然后将绿茶粉加入到柠檬汁中。做好之后，在每餐之后喝，可以减少脂肪的吸收，柠檬是ＶＣ含量非常高的水果，经常喝这种水不仅可以减肥还能够让你的皮肤变得更加的白皙，而且柠檬的含糖量很低，是一种低热量的水果。所以，柠檬和绿茶搭配在一起，减肥的效果是非常好的，只要每天坚持引用一定可以尽快的瘦下来。

绿茶苹果汁

这种减肥的饮品也是可以自制的，选择一个大苹果，然后将苹果用榨汁机榨成汁，再将绿茶粉倒入苹果汁中混合均匀。在每天早上和晚上喝，这样坚持每天喝两次这样的果汁，就可以帮助你瘦下来。苹果已经是众所周知的减肥水果，里面的苹果胶可以润滑我们的肠道，减少脂肪的吸收，而且苹果的热量很低，营养却非常的丰富，再加上绿茶的减肥的功效，所以两种物质混合再一起，减肥的效果会更好。

山楂绿茶

选择质量好的山楂５钱和若干绿茶粉，然后放入开水中煮沸6分钟，放凉之后就可以饮用，刚开始可以放入３碗水，喝完之后可以继续续水，每天可以不定时的饮用这种水。山楂是一种很好的减肥水果，因为山楂的含糖量非常低，同时山楂还能够帮助身体降血压降血脂，因此，和绿茶搭配在一起，减肥的效果会更加的明显和迅速。

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荷叶绿茶

选择荷叶３钱和若干绿茶粉，将两种食材开水冲泡就可以直接饮用。非常简单方便，每天可以不定时的饮用，减肥的效果非常好。荷叶是一种中药，本身就具有清热解毒的功效，其中的荷叶碱具有分解身体脂肪的功效，而荷叶也是富含纤维的，对促进排便改善便秘也非常有帮助，所以，荷叶和绿茶放在一起制成减肥茶，每天坚持喝这种茶，一定可以让你的身材更好，减掉身上多余的赘肉。

本文标题：关于金华举岩的传说

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