绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶建德苞茶，又名严州苞茶，为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶，属于绿茶类。产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，多次被评为浙江省优质名茶，并获浙江省名茶证书。
建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶，原属黄荼。其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶，鱼叶呈金黄色，叶柄蒂头呈微红色，外形黄绿完整，短而壮实，内质香气清高，叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮，以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。
建德苞茶品质特征
建德苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。
建德苞茶冲泡方法
使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之後，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
建德苞茶品饮技巧
1.奉茶：用茶盘将刚沏好的建德苞茶奉送到来宾面前。
2.品茶：先闻香，再观汤色和杯中上下浮动的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
3.观叶底：除其滋味鲜醇、香气清雅外，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
4.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
蕉城百年天山绿茶重焕生机
（吴嘉坤) 近日，蕉城茶业喜报频传。在宁德市第五届茶王赛上，蕉城获得绿茶茶王1个，三大茶类金奖9个，名优茶奖16个，包装物二等奖1个。
蕉城区是天山绿茶的原产地，现有茶园面积12.5万亩，产量13272吨，有茶叶加工企业128家，茶农23万。蕉城始终坚持“内外兼修”，一手抓茶叶质量，一手抓品牌推广。3年来，蕉城共投入茶叶产业专项资金583万元，今年上半年投入180万元，重点扶持生态茶园建设、茶叶加工厂改造升级及清洁化建设、规模企业投资贷款贴息、生态休闲茶庄建设、质量安全、技术培训等方面。得益于过硬的茶叶质量，“天山绿茶”系列产品80多次荣获国家级、省级金奖。
在推广品牌方面，蕉城制定了《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》，安排茶叶品牌建设专项资金200多万元，用于“天山绿茶”、“天山红”茶叶公共品牌打造，争创“天山绿茶”中国驰名商标和“中国名茶之乡”。6月13日，《第五届全国中学生“天山绿茶”杯地理标志征文大赛》活动在人民大会堂启动，进一步提升了天山绿茶的知名度。天山绿茶这个百年老品牌，又一次焕发出了勃勃生机。
兰溪毛峰（绿茶）有哪些冲泡步骤和流程？
兰溪毛峰的具体冲泡步骤
赏茶
由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。
温壶
将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。
置茶
将茶荷的兰溪毛峰拨入壶中。
温润泡
注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为兰溪毛峰吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
温杯烫盏
将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。
第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡兰溪毛峰的品质而定。
干壶
执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。
倒茶
将茶汤倒入公道杯中。
分茶
将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
洗壶、去渣
先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
倒水
将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。
为什么说绿茶可治疗粉刺
茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，同时绿茶也是可治粉刺的，下面就介绍一下绿茶可治粉刺的原因。
一项新的研究表明，对健康大有益处的绿茶可能还具有治疗粉刺的作用。绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，这三项特性使古老的绿茶成了治疗粉刺的上佳选择。
菲律宾纪念医疗中心的研究人员用计算机将108名受试者随机分成两组，一组每天使用两次过氧化苯酰药膏，持续十二周，另一组则用绿茶提取物药膏，用法与第一组相同，病人拿到的瓶子都是一样的，并且不知道他们使用的是何种治疗方法。受试验者由皮肤病专家进行检查和拍照，专家也不知道他们使用的是哪种药膏。研究结果显示，3%的绿茶药膏对一般或严重粉刺的疗效与4%的过氧化苯酰相当。绿茶药膏还能使患者的皮肤变白，并改善他们皮肤的总体外观。
研究人员指出，绿茶疗法对消费者可能更有吸引力，因为传统认为，天然物质比化学药品毒性小，且副作用少。初步的数据显示，绿茶提取物药膏的副作用小于过氧化苯酰，使用绿茶药膏的患者出现皮肤干痒和过敏的症状比较少。
绿茶护肤品好功效，虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用