绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶兰馨雀舌茶叶富含人体需要的多种微量元素、氨基酸、多酚类化合物、微生素等，水浸出物高,具备高级名优绿茶的优良品质,那么兰馨雀舌的主要功效是什么呢？
兰馨雀舌的功效一、抗辐射：绿茶能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
兰馨雀舌的功效二、有助于睡眠：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，提振精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。
兰馨雀舌的功效三、美容:绿茶能让女人更美丽，这是毋庸置疑的!它不但含有丰富的维生素C，其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效，它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。
兰馨雀舌的功效四、防龋齿：绿茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
兰馨雀舌的功效五、利尿：绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
兰馨雀舌的功效六、强心解痉：绿茶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
兰馨雀舌的功效七、抑制动脉硬化：绿茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
兰馨雀舌的功效八、治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：绿茶中含有一定量的维生素A，绿茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
兰馨雀舌(湄潭翠芽)属扁形名优绿茶，其制作工艺源于上世纪三四十年代。兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为，君度一号，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4种类型等。
安吉白茶协会第三届会员代表大会举行
昨天上午，安吉白茶协会第三届会员代表大会暨安吉白茶茶园证颁证仪式举行。县委常委、副县长陈江参加。
会议选举产生安吉白茶协会第三届理事会，并为天荒坪镇和递铺街道古城村两个白茶证试点区域的茶农、茶企代表颁发茶园证。
陈江指出，安吉白茶协会成立以来为会员提供产前、产中、产后服务，为政府决策出谋划策，为推进安吉白茶产业的协调可持续发展作出了积极贡献，今后更要努力把协会工作开展得更加有声有色、富有成效。
陈江表示，当前我县的茶叶企业总体规模小、实力弱、带动力不强，希望全体会员在茶园管理、生产加工、质量安全、市场营销等各个环节出谋划策；希望协会把创品牌、拓市场作为工作重点，在统一质量标准、技术标准、生产标准的前提下，集中精力打造优势品牌，逐步形成以品牌拓市场、以市场带产业的品牌效应。
绿茶杀青的4种方式及杀青后3大变化
绿茶品种很多，是不是也有很多种杀青方式呢？另外，绿茶杀青前后有什么变化呢？
其实，在绿茶制作的整个工艺中，杀青是影响其品质的关键工序，不管是专业的制茶人还是喝茶的茶友，都非常关注。既然如此，大家也想弄个彻底明白，于是请教了多位绿茶资深人士，并且翻阅了不少探讨绿茶制作的专业资料。今天就来跟大家分享一下吧！
绿茶的杀青方式主要分为4种：蒸青、炒青、烘青和晒青
一、蒸青。也就是绿茶在初制时，采用热蒸汽杀青而制成的绿茶。蒸青绿茶的特征有“三绿”，即叶绿、汤绿、叶底绿。传统蒸青工艺绿茶有恩施玉露等。日本生产的绿茶大部分属于蒸青绿茶，如玉露、煎茶、抹茶等等。
二、炒青。绿茶初制时，经锅炒（手工锅炒或机械炒干机）杀青、干燥的绿茶。炒青绿茶有“外形秀丽，香高味浓”的品质特征。有些高档的炒青绿茶还有我们常说的”熟板栗“香。常见的炒青绿茶有龙井、碧螺春等。
三、烘青。绿茶初制时，最后一道工序——干燥时用炭火或烘干机烘干。烘青绿茶的品质特征是茶叶的芽叶较完整，外形较松散，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，香气清高。鲜叶原料细嫩的烘青绿茶易显毫。常见的烘青绿茶有黄山毛峰、高桥银峰等。
四、晒青。绿茶初制时，最后一道工序——干燥时利用日光直接晒干。将茶叶晒干是最古老、最自然的干燥方式，晒青绿茶主要在中国的云南、陕西、四川等地还有生产，分别成为滇青、陕青、川青。
晒青绿茶作为商品茶直接销售或饮用并不太多，大多数用来作为黑茶的原料或直接压制成紧压绿茶。晒青绿茶很明显的特征就是有日晒的味道。
杀青后的3大变化
杀青的第一个变化是，由于鲜叶受热，叶温迅速上升，叶片内自由水很快气化挥发，导致杀青叶内水分大量减少，由鲜叶的75%至杀青结束时减少到62%左右。杀青叶柔软蜷缩，利于塑造绿茶美丽的外形。
第二个变化是叶色变化，即由原鲜叶的青绿色（或鲜绿色）变成杀青叶的深绿色或浅黄绿色。
第三个明显变化是香气的变化，绿茶鲜叶以青草味为主，主要来源于鲜叶内带青草气的低沸点物质，例如占鲜叶总芳香油含量60%的青叶醇和青叶醛等。除此以外，鲜叶内还有诸多沸点在200℃左右的芳香物质，如芳樟醇及其氧化物、香叶醇及其氧化物，他们被称为高沸点芳香物质。
茶叶在杀青过程中，随着水蒸气大量蒸发，带走了大量低沸点物质，这时高沸点芳香物质才得以显露。
绿茶降低胆固醇改善脂质状态的效果
日本《日刊工业新闻》报道：吃绿茶可使血液中的胆固醇值降低。太阳化学公司的实验确认：直接吃绿茶可使血液中的中性脂肪和胆固醇值降低。该公司一直使用绿茶和鸡蛋作原料制造一些化学品。为了确认绿茶的效果，安排13名志愿人员在为期7个月的时间里，每天直接摄取绿茶5克，定期测定他们血里的胆固醇和中性脂肪值。
胆固醇的正常值是1分升血液中含120—250毫克。志愿人员实验前胆固醇平均为274毫克，经过7个月直接摄绿茶，平均值降到251毫克。其中一些人在实验前为321毫克。吃绿茶7个月后，胆固醇值下降到233毫克。另外，中性脂肪的正常值是1分升血液中含40—70毫克。
实验前对志愿人员的测定值平均1分升血液中含210毫克，摄取绿茶，7个月后降为164毫克。停止吃绿茶1年后再验血的结果表明，这些人的胆固醇平均值为267毫克，中性脂肪为186毫克。因此，该公司的基础研究员中村泉认为直接摄取绿茶。有改善脂质状态的效果。
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