天目青顶茶的功效与作用-茶礼仪网

　　天目茶成品外形紧结略扁，形似雀舌，叶质肥厚，银毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久。诗僧皎然在品饮天目青顶茶后，赞曰："头茶之香远胜龙井"。天目青顶制作工艺精细，原料上乘，是色、香、味俱全的茶中佳品，远销荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区。

　　天目青顶茶属于绿茶类，为未发酵茶，保留了天然的营养物质，其茶质上乘，口感滋味鲜爽可口。茶叶所含营养物质非常丰富，保健养生的功效与作用显著。

　　1、抗病毒菌

　　天目青顶中含有的茶多酚，收敛功效较强，对病原菌、病毒能起到显著的抑制和杀灭功效，适用于辅助治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。

　　2、抗衰老

　　天目青顶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性作用，是人体自由基的清除剂。研究证明，茶多酚能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果比维生素还要好哦。

　　3、抑疾病

　　天目青顶中含有大量的儿茶素、茶黄素等，这些成分有助于抑制斑状增生，降低纤维蛋白原，使凝血变清，有利于抑制各种疾病的发生。

　　4、美容护肤

　　长期坚持使用天目青顶茶水洗脸，能有效清除面部的油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。

　　5、提神醒脑

　　天目青顶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用，能增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、振奋精神的效果，经常喝点天目青顶，还能缓解偏头痛呢。

　　6、利尿解乏

　　天目青顶中还含有咖啡碱，常喝能刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，促使尿液迅速排出体外。此外咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸，从而对人体起到消除疲劳的作用。

　　天目青顶茶生产历史约从明代开始，当时被列为六品名茶之一，作为贡品。1936年在南洋国际会议评比中获特等金质奖。明代被列为“贡品”。1986年被评为浙江省十大优胜名茶之一。

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松阳银猴的特点

　　松阳银猴产于松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带，品质风格别具一格，是浙江省新创制的名茶之一。那么，松阳银猴的特点是什么呢？下面我们一起来了解看看。

　　松阳银猴的特点

　　松阳银猴成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润；香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿；叶底嫩绿成朵，匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。

　　松阳银猴的功效

　　1、抗衰老

　　松阳银猴有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　3、醒脑提神

　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　4、利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、缓解疲劳

　　松阳银猴茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，推荐在上午饮松阳银猴，以免影响睡觉。

　　6、护齿明目

　　有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　适宜饮用人群

　　1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

　　2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

　　上述内容就介绍到这里。松阳银猴是品质优异的绿茶，具有不错的保健功效，常饮的益处很多。不过，购买松阳银猴的时候要注意区分它的好坏，品质好的松阳银猴具有优异的特点，劣质的品质特点则比较差。

绿茶之王太平猴魁︱为什么有些永远“站”不起来？

　　和往常一样，今天淳韵同样给朋友们分享一篇干货，“为什么有些猴魁永远站不起来”。关于猴魁立不起来，淳韵有以下建议：

　　不“适”自己的地盘，不要动！

　　猴魁适合用玻璃杯冲泡。直玻璃杯不仅有一定的高度，能够容纳猴魁笔直的身材。又因为直径有限，让它在有限的空间不发生移位。而且透明的玻璃杯，能够将其观赏性很好的展示出来。

　　大部分茶叶的性质是早已注定的，既然是不耐泡的猴魁，不应该想着用紫砂壶冲泡，玻璃杯才更适合，有些地方确实不适合猴魁们涉足。

　　应该脚踏实地，不要飘！

　　猴魁的投放应该叶根部朝下。这个很好解释，因为万有引力，就像踢毽子一样，踢上去的的时候，可能是羽毛在上面，但在坠落的时候，一定是比较重的头朝下。

　　叶根朝下、重的部位朝下，猴魁在水中才能够保持“挺立”。如果非要颠倒头尾，用比较潮流的话来说，冲泡的叶片就会说沉就沉，很难站起来；如果不顾是非，强行颠倒黑白的话，就算是友谊的航母，也会说翻就翻。。

　　应该循序渐渐，不要急！

　　冲泡加水要慢，水流要小。这个也比较好理解。就像暴雨和小雨转阴，一下雨暴雨人就散了。若是小雨有点缀，没准还更加惬意，更愿意停留在原来的地方。

　　同样茶叶要摆放整齐，而且加水不能太快。即使叶片很大，如果在热水的猛烈冲浸下也扛不住，会被打乱沉入杯底。

　　考虑自身的能力，不要总是找刺激！

　　耐泡性差的茶，泡个几次就没味了，就不要老想着泡很长时间出味道，更不要体验高温的水找刺激，如果没味的话，很容易被“主人”被抛弃的。做茶叶种类的一员，而且如果让人感觉到“咔菲”更有味道，那样可就不太好了。

　　现在大家明白，“有些猴魁”为什么永远站不起来了吧。

　　全面评价太平猴魁：猴魁两头尖，不散不翘不卷边

　　世间流传着这么一句话：“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。其用来表示正宗的太平猴魁真是恰到好处。

　　为什么要说正宗呢？因为老传统有个说法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统分类。

　　最极品的猴魁外形乃是两叶抱芽，扁展挺直，魁伟而壮实。其泡后的颜色嫩绿明澈，具有兰香的高爽之气。

　　太平猴魁生长地

　　想必很多人都想知道太平猴魁是哪个地方生产的呢？其实也就只有安微黄山的太平县（现今叫做黄山区）才能生产出极品太平猴魁。不为其他就因为此地的温度较低又很潮湿，土壤质量的肥沃搭配上山上的环绕的云雾，真叫做仙境也不为过。也唯有此地生长出来的太平猴魁才具有香气浓、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶类中的上等茶。

　　太平猴魁的品饮

　　猴魁的茶汤颜色，不会如现在某些「竹叶青」那般翠绿，除去清澈，切勿期待特别亮眼的茶汤颜色。猴魁的香气是兰花香，非常持久，禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜，味道不重，甚为清淡。

　　如果工艺得当，单宁也很低，不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友，猴魁想必是不太适合你的。但猴魁的精髓就在于这个「淡中真味」，现在很多高香的茶叶，一入口就让人感觉是经过化学处理的香气，非常扫兴。但这个「淡」，却往往是纯天然的，这一种天然之气，是猴魁留给我最深刻的印象。

　　太平猴魁的选购方式

　　1、颜色。优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀，没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。所以小编认为可从喝完茶以后从茶渣上看看。

　　2、香气。太平猴魁茶叶的香气会伴随着时间的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁然后逐渐变的低闷浑浊。

　　3、茶水。不同的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴润。

　　太平猴魁的保质期

　　太平猴魁的保质期一般都不会太长，两年已经是极限了，而且这个两年还是在茶叶保存方法得当的情况下的茶叶保质期。如果茶叶的保存方法不当，或者保存环境不理想，都会严重的影响茶叶的保质期。保存久的太平猴魁的茶味会非常淡，基本上茶叶所含的营养价值都丧失了。