不“适”自己的地盘,不要动!
猴魁适合用玻璃杯冲泡。直玻璃杯不仅有一定的高度,能够容纳猴魁笔直的身材。又因为直径有限,让它在有限的空间不发生移位。而且透明的玻璃杯,能够将其观赏性很好的展示出来。
大部分茶叶的性质是早已注定的,既然是不耐泡的猴魁,不应该想着用紫砂壶冲泡,玻璃杯才更适合,有些地方确实不适合猴魁们涉足。
应该脚踏实地,不要飘!
猴魁的投放应该叶根部朝下。这个很好解释,因为万有引力,就像踢毽子一样,踢上去的的时候,可能是羽毛在上面,但在坠落的时候,一定是比较重的头朝下。
叶根朝下、重的部位朝下,猴魁在水中才能够保持“挺立”。如果非要颠倒头尾,用比较潮流的话来说,冲泡的叶片就会说沉就沉,很难站起来;如果不顾是非,强行颠倒黑白的话,就算是友谊的航母,也会说翻就翻。。
应该循序渐渐,不要急!
冲泡加水要慢,水流要小。这个也比较好理解。就像暴雨和小雨转阴,一下雨暴雨人就散了。若是小雨有点缀,没准还更加惬意,更愿意停留在原来的地方。
同样茶叶要摆放整齐,而且加水不能太快。即使叶片很大,如果在热水的猛烈冲浸下也扛不住,会被打乱沉入杯底。
考虑自身的能力,不要总是找刺激!
耐泡性差的茶,泡个几次就没味了,就不要老想着泡很长时间出味道,更不要体验高温的水找刺激,如果没味的话,很容易被“主人”被抛弃的。做茶叶种类的一员,而且如果让人感觉到“咔菲”更有味道,那样可就不太好了。
现在大家明白,“有些猴魁”为什么永远站不起来了吧。
全面评价太平猴魁:猴魁两头尖,不散不翘不卷边
世间流传着这么一句话:“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。其用来表示正宗的太平猴魁真是恰到好处。
为什么要说正宗呢?因为老传统有个说法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统分类。
最极品的猴魁外形乃是两叶抱芽,扁展挺直,魁伟而壮实。其泡后的颜色嫩绿明澈,具有兰香的高爽之气。
太平猴魁生长地
想必很多人都想知道太平猴魁是哪个地方生产的呢?其实也就只有安微黄山的太平县(现今叫做黄山区)才能生产出极品太平猴魁。不为其他就因为此地的温度较低又很潮湿,土壤质量的肥沃搭配上山上的环绕的云雾,真叫做仙境也不为过。也唯有此地生长出来的太平猴魁才具有香气浓、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶类中的上等茶。
太平猴魁的品饮
猴魁的茶汤颜色,不会如现在某些「竹叶青」那般翠绿,除去清澈,切勿期待特别亮眼的茶汤颜色。猴魁的香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。
如果工艺得当,单宁也很低,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,猴魁想必是不太适合你的。但猴魁的精髓就在于这个「淡中真味」,现在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个「淡」,却往往是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留给我最深刻的印象。
太平猴魁的选购方式
1、颜色。优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀,没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。所以小编认为可从喝完茶以后从茶渣上看看。
2、香气。太平猴魁茶叶的香气会伴随着时间的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁然后逐渐变的低闷浑浊。
3、茶水。不同的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴润。
太平猴魁的保质期
太平猴魁的保质期一般都不会太长,两年已经是极限了,而且这个两年还是在茶叶保存方法得当的情况下的茶叶保质期。如果茶叶的保存方法不当,或者保存环境不理想,都会严重的影响茶叶的保质期。保存久的太平猴魁的茶味会非常淡,基本上茶叶所含的营养价值都丧失了。
日照银山绿茶的保健功效与作用
正宗日照绿茶 江北第一茶
日照银山绿茶由于生长环境特殊,因此,孕育了银山绿茶色绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质,内含有益的维生素、矿物质和微量元素,如茶多酚、儿茶素等含量都是其他茶叶的10倍以上,所以,日照银山绿茶的保健功效与作用是其他绿茶的2倍以上,甚至更多……
山水适宜 茶品优质
汤色嫩绿 清澈透亮
滋味鲜爽 清香鲜醇
日照银山绿茶实施无公害栽培技术,采用农业防治、物理防治和生物防病虫害措施,杜绝使用农药,所产绿茶绿色健康,深受国内消费者的好评和赞誉。具有预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、免疫防癌、减肥美容、延年益寿之功效,被誉为“江北第一茶”。
眼下正是新茶上市的季节。品茶不仅是一种生活习惯、一种文化,而且有利于养生保健。
今年是建国70周年,是全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标的关键之年,种植绿茶、弘扬文化、传递健康,银山茶厂从未停止自己前进的脚步,如果你需要,请联系我们。
夏日绿茶喝出新花样茗茶
绿茶是夏日里的首选茶饮料,它能够清热解毒、清心除烦、生津止渴、消食去腻、减肥、明目。但是,一直喝单一的绿茶难免也会腻,何为换个花式的喝法,喝出新花样。
在我们传统的中医里,用茶叶辅之与其他材料,可以祛病养生。
绿茶金银花—利咽清热
泡法:将金银花6克,甘草2片洗干净后放入茶壶中,并加入4克的绿茶,用85摄氏度的开水冲泡,浸泡5-10分钟后即可。亦可根据个人口味放入适量冰糖。
绿茶梅子—消除疲劳、增加食欲和抗菌
泡法:先将一汤匙的冰糖放入开水中融化,在加入10克的绿茶浸泡5分钟,倒出茶汤加入1颗青梅搅拌下即可。
绿茶薄荷—提神醒脑,缓解暑热
泡法:将8克的绿茶冲泡好,倒出茶汤备用,将冰块加入带盖的杯子里,一次加入适量的蜂蜜、8片左右的薄荷、糖水,最后把备用的绿茶倒入杯中,盖上盖子,来回摇动几次即可。
绿茶决明子—消暑清热,明目通便
泡法:将15克的决明子先洗干净,投入杯子,在加入10克的绿茶用开水冲泡,浸泡10分钟后搅拌均匀即可饮用。
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喝绿茶的那些讲究介绍绿茶的冲泡方法
好茶得用好水,绿茶尤其讲究。商店里没有矿泉水纯净水出售之前,北京人和上海人不适合喝好茶,因为两地自来水都不怎么样,北京的水太硬,上海干脆一股很浓的漂白粉味道。所以说喝绿茶泡茶的水是很有讲究的。
绿茶不该有烟火味,可是瓜片带点焦糊味,却可以原谅。其实现代意义的绿茶历史极短,没什么真正传统,古人经验往往都是不对。现如今只要官做得还不够大,喝碧螺春和龙井基本上都是假。假的中间也有佳品,作为普通老百姓,看盗版碟喝冒牌绿茶很正常。
喝绿茶,也要像喝功夫茶一样讲究。在苏州见到一款玻璃杯,是双层,有一漏空小杯,喝时将搁茶叶的内胆取出来,可以防止过熟。这是很好的设计,原理与用两个杯子差不多,特别适合泡新茶,建议厂家多生产一些。我们难得有些好茶,物尽其用,不好好喝太可惜。有人反正好茶叶多,多了就不稀罕,就难免糟蹋,很多坐主席台上的人喜欢用保温杯泡绿茶,看到他们这么喝,就为那些茶叶感到心痛。
1、降脂减肥,防止心脑血管疾病:饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。
2、抗毒灭菌:把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
3、长寿:绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,所谓“永生不老”是假,“益寿延年”是真。饮茶长寿,古今中外的案例不可枚举。
以上就是关于喝绿茶的哪些讲究的介绍,希望对大家在生活中了解这一知识有所帮助。