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永川秀芽是绿茶吗?永川秀芽有什么样的品质特征

2019-03-21 访问量: 30 茶礼仪网
  永川秀芽绿茶吗?

  永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

 

  永川秀芽的品质特征

  永川秀芽的鲜叶,以“早白尖”,“南江茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整,新鲜,洁净。加工工艺分为杀青,揉捻,抖水,做条,烘干五道工序。

 

  永川秀芽具有外形紧直,细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定,永川秀芽的氨基酸含量较高,各种儿茶素的比值亦较恰当。

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嫩绿茶宝洪茶茶叶文化

  民俗谚语:屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香。

  此谚语引自《中国茶经》(1992年05月第1版)茶类篇所载《宝洪茶》专文。

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  文学作品中的宝洪茶

  王佐才以传统《竹枝词》形式写就的宝洪茶诗作:红薯绿芋紫姜芽,绝胜东陵五色瓜。别有清供诗料品,云台松子宝洪茶。

  《宜良县志》所载蜀人刘松《洪岭新茶》七言律诗:洪岭春初雨乍晴,携筐试掇鹧鸪英。有香不减卢同嗜,得味还同陆羽评。采处旗枪怜叶嫩,烹时注邑注趁泉新。余生亦苦文园渴,饮罢清风雨腋生。

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山国饮艺2019绿茶文化周相继启幕

近日,备受瞩目的“2019山国饮艺第五届绿茶文化周”活动在安徽泗县站、厦门茶文化馆站、山西长治站、福建沙县站相继启幕,各个活动现场精彩纷呈,热闹非凡。文化周活动得到了各地茶友的大力支持和认可。

共赴一场绿茶文化盛宴

4月12、13日,众多茶叶爱好者,齐聚各个绿茶文化周举办点,共同赴会品茗观看一场绿茶文化盛宴。

活动现场,精彩的绿茶茶道表演赏心悦目,让茶友们目不暇接;品一杯现场冲泡的新品龙井绿茶,清新鲜爽的滋味在舌间弥漫,现场茶友们纷纷感叹:“感觉就像春天在舌尖上起舞!”

绿茶作为国饮,具有数千年的历史,一杯杯茶中鲜汤传承着中国源远流长的茶文化。山国饮艺本着“分享健康好茶,促进美好生活”的理念,并在这个春季,为全国茶友奉上春天里最不可错过的那抹“鲜香”。

现场展示绿茶制作工艺

很多茶友在感叹绿茶好喝的同时,并不知道手中一杯香茗有多来之不易。为了让大家更清楚的了解制茶工艺。山国饮艺特别邀请资深制茶大师,为茶友们现场展示龙井茶炒制过程。

茶师用双手翻炒,把茶香揉进片片鲜嫩芽叶中;所以手工炒制出来的绿茶,口感更好,滋味更鲜爽,这也是山国饮艺,新品绿茶坚持手工炒制的缘由。

现场茶友看过之后才知道,一杯好茶凝聚了茶人的心血,他们纷纷感叹:“好茶不易,应当珍惜!”

一场场绿茶文化周的活动,不仅让茶友们感知绿茶的神韵,更让其深刻认知杯间的茶香,是制茶大师辛勤的汗水与日夜不眠创造的国韵!

安徽泗县站

厦门茶文化馆站

福建沙县站

山西长治站

本次绿茶文化周活动

备受观众喜爱的几款绿茶

↓↓↓

明前手工龙井茶

来自浙江越州产区的一抹嫩绿,芽叶清雅鲜美,茶汤黄绿明亮,清香悠扬,好像一口就能喝到春天!

明前手工安吉白茶

来自浙江安吉的一抹嫩绿,香郁味鲜,茶汤清澈透亮,入口鲜醇甘爽,似若鸡汤一样鲜香!

G20元首茶

来自2016杭州G20峰会的同款国礼茶,配合着三才杯享受贵宾级待遇,茶汤澄澈透亮,滋味清鲜高爽,就像把西湖的春天喝进心里!

春天是万物复苏的季节,从养生学来说,要让体内的阳气,顺应春天的气息生发出来,需要疏通肝木之气,而肝属木,所以此时节特别适宜饮绿茶。

春天是喝绿茶的好时节,如果你也想喝到这鲜爽宜人的绿茶,欢迎前往山国饮艺全国各大门店品饮!此外,绿茶文化周最后一站将在内蒙古乌审旗举办,敬请期待!

在茶芽初露新绿的四月

愿和您共同品茗

一杯甘醇鲜爽的绿茶

苍山雪绿茶

云南大理点苍山麓、洱海之滨出产的名茶,是一种高级滇青茶。
该茶特点是:叶质含叶绿素和茶单宁比一般茶叶为多。制成成品后,条索肥壮,叶肉厚实,白毫遍布,色泽深绿,久藏不衰。冲泡后的茶汤,香气浓鲜,滋味醇厚润爽。此茶因茶身绿而白毫似雪,故名。