绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，深受很多人的喜爱，很多人都进行购买，那么怎样很好的保存龙井茶呢？
1、温度范围
茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，降低温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制绿茶内含物质的各种变化，保持其色、香、味等感官品质。国内外大量的研究结果都表明，现有的茶叶保鲜技术中，低温冷藏技术最先进，效果最好。从保鲜效果和节约成本两方面考虑，龙井茶的低温冷藏温度控制在0°C-10°C为好。
2、存储条件
采用低温冷藏是解决大批量龙井茶储藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，惟一的缺点是设备投入大，使用费用高。
3、存储要点
家庭而言，简单易行的冰箱储藏法。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好办法，不仅简便可靠，而且效果明显。买回的小包装茶，如茶叶数量少而很干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，至少可保存储半年基本不变质。将茶叶装入容器，外套塑料袋，避免潮气进入，然后放入冰箱。温度在5°C以下时，可贮藏1年以上。
4、注意事项
冰箱长期使用后，内部会出现异味，对茶叶品质不利。由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会放置各类食品，因此采用冰箱低温冷藏西湖龙井茶时，特别要注意外包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法的在茶叶包装外套1-2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。
雪峰毛尖茶叶文化历史
雪峰毛尖文化历史
雪峰山产茶历史悠久，相传100多年以前，福建人张氏，因避乱来到这里，将随带的茶籽播在山里繁殖，辛亥革命后，张氏一家迁回原籍，后来不少当地农民迁居上山，栽茶制茶。后人为纪念这位福建人，曾把所产之茶称为张氏福建茶。从此这里有了茶叶生产。
柿蒂绿茶降逆止呃适用于胃寒呃逆功效
柿蒂绿茶
配方：
柿蒂5个，绿茶15克。
制法：
柿蒂洗净，与绿茶同置茶壶内，冲以沸水，加盖，浸泡10分钟即可。
用法：
温饮频服
功效：
降逆止呃，适用于胃寒呃逆等。
不发酵的绿茶最防癌
凡事应该有所选择，也要有个度，喝茶也不例外。
那么，喝浓茶好还是淡茶好，什么样的人适合喝绿茶或青茶，要灵活地综合考虑几个问题。
市场上茶的种类很多，根据茶的制造方法，主要有发酵和不发酵的。绿茶属于不发酵茶，红茶是全发酵茶，乌龙茶又叫青茶、属于半发酵茶，白茶、黄茶属于轻发酵茶，黑茶一般堆积发酵时间较长。有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶等，一般的顾客都会按照自己的喜欢选择。
由于不同的加工制法 , 使各种茶叶的生物成分有差异。这些成分决定了茶色、香、味的差异。例如未发酵过的绿茶，其茶多酚、咖啡碱可保留85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，这些天然物质对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等特别有效，为其他茶类所不及，这也就是绿茶最防癌的根本原因。（陈清顺）
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