绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶民国时期六堡镇及广州“英记茶庄”老板邓泽才爷爷
照片摄于广州
六堡茶历史文化渊源，六堡茶伴随六堡镇邓氏家族三代长辈走过了清朝至民国的漫长岁月，清朝时期祖爷邓盛文在六堡镇合口街犀牛头创办的文记茶庄及在犀牛尾创办的文记茶亭永远留在后辈的记忆中，唤醒着我们沉睡多年的梦，到民国时期文记茶亭改为英记茶庄由邓盛文的孙辈邓泽才爷爷接管，看在1949年广州街头的老照片，是邓泽才爷爷在广州创办的英记茶庄，从这张老照片上都清晰看见旧广州某商业街悬挂着“英记茶庄”几个招牌大字的老茶馆，老品牌“英记茶庄”的宣传广告是：图画中的阔少爷和富姐举杯相对品茶说：英记茶叶，味厚香浓。被高高印铬在旧广州最旺盛的商业大楼外墙上，可见邓泽才爷爷的诚信经商之道及聪明智慧深得民心，当时得到广州广源泰老板梁生及十几位香港老板的友好合作使邓氏家族祖宗茶业在旧广州再次得到发展和壮大……。
英记茶叶味厚香浓，后辈记住了……
清朝的文记茶庄、文记茶亭及民国的英记茶庄是邓氏家族祖宗三代人用毕生精力心血及智慧结晶创办的老品牌，后辈在老品牌六堡茶历史文明的指引下我们创办了新品牌品登圆，我们只靠品质，正宗六堡黑石山芽茶连续三年获得生
看在1949年广州街头的老照片，是邓泽才爷爷在广州创办的英记茶庄，从这张老照片上都清晰看见旧广州某商业街悬挂着“英记茶庄”几个招牌大字的老茶馆，老品牌“英记茶庄”的宣传广告是：图画中的阔少爷和富姐举杯相对品茶说：英记茶叶，味厚香浓。被高高印铬在旧广州最旺盛的商业大楼外墙上，可见邓泽才爷爷的诚信经商之道及聪明智慧深得民心，当时得到广州广源泰老板梁生及十几位香港老板的友好合作使邓氏家族祖宗茶业在旧广州再次得到发展和壮大……。
英记茶叶味厚香浓，后辈记住了……
清朝的文记茶庄、文记茶亭及民国的英记茶庄是邓氏家族祖宗三代人用毕生精力心血及智慧结晶创办的老品牌，后辈在老品牌六堡茶历史文明的指引下我们创办了新品牌品登圆，我们只靠品质，正宗六堡黑石山芽茶连续五年获得生态有机六堡茶产品认证，随时检测随时零污染，只让人们喝得放心喝得健康喝得长寿是我们公司及合作社永远追逐的理念，品质不做好如何上场闪亮，是不是好茶喝过就知道，我们追的是老品牌，保证品登圆茶叶味厚正香浓。
看在1949年广州街头的老照片，是邓泽才爷爷在广州创办的英记茶庄，从这张老照片上都清晰看见旧广州某商业街悬挂着“英记茶庄”几个招牌大字的老茶馆，老品牌“英记茶庄”的宣传广告是：图画中的阔少爷和富姐举杯相对品茶说：英记茶叶，味厚香浓。被高高印铬在旧广州最旺盛的商业大楼外墙上，可见邓泽才爷爷的诚信经商之道及聪明智慧深得民心，当时得到广州广源泰老板梁生及十几位香港老板的友好合作使邓氏家族祖宗茶业在旧广州再次得到发展和壮大……。
英记茶叶味厚香浓，后辈记住了…
旧广州商业街大楼外墙铬印着：英记茶叶，味厚香浓，看到一楼有英记茶庄几个招牌大字。
黑砖茶有什么历史发展？原料等级是什么？
创制
1937年，抗日战争爆发，体积庞大的里引茶受运输条件的影响而大为减少，从而引起民国政府的高度重视，叫地方政府这里解决这一问题。时任湖南省茶叶管理处副处长的彭先泽先生，经过科学的实验和研究后，撰写了一篇题为《辟在安化不能压砖》一文，并见诸报端，引起政府和业界人士的高度重视。1939年5月，彭受托至安化试压黑砖茶，在安化的江南坪（江南镇）仿照湖北羊楼洞的压制方法，用木制压机压制样砖数片，送往当时的财政部贸易委员会检验。
6月接到复电：“样砖色味俱佳，唯砖身松弛，诸嘱压紧。”7月于湘潭订购铸制手摇螺旋压机六部，12月压机运回。1940年1月装制，3月正是开工压制，其产品据当时旅居江南坪的泾阳茶商称：“砖身紧致，色泽艳丽，滋味醇厚，其品质在泾阳砖之上，并经重庆中国茶叶公司检验，交由中国茶叶公司销售，自此，安化开始压制黑砖茶。
原料
黑砖茶的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做，内外品质不一，压制也较麻烦。70年代中期，安化白沙溪茶厂进行工艺改革，在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一，同时又简化了手续，提高了工效。
现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶，以及5%的其他茶，总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序，制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成黑砖茶。黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35×18×3.5厘米。砖面端正，四角平整，模纹(商标字样)清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀。每片砖净重2公斤。
市场
黑砖茶原产于湖南安化白沙溪，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
黑茶的七大禁忌，你不能不重视
黑茶的七年夜忌讳，你不克不及没有注重。不外只需你能注重黑茶的七年夜忌讳，那末多喝黑茶能让人取得良多益处。详细以下：
黑茶的七年夜忌讳
一、喜喝新茶：因为新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。以是新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、空肚品茗：空肚品茗可浓缩胃液，降低消化成效，加水汲取率高，导致茶叶中没有良成份少量进血，激发头晕、心慌、四肢举动有力等病症。
三、发烧品茗：茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发烧病人品茗无异于“推波助澜”。
四、饭后品茗：茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素发作反响，生成难以消融的新物质，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。精确的办法是：餐后一小时再品茗。
五、喝头遍茶：因为茶叶正在种植与加工进程中遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留，以是，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
六、喝冷茶：安化黑茶没有宜饮冷茶，安化黑茶具备解清淡，匆匆消化的感化，可是凉的安化黑茶没有具有这个后果，反而有能够安慰肠胃，以是安化黑茶没有宜饮冷茶。
七、临时喝黑茶：安化黑茶会构成氟化钙，安化黑茶中含有茶色素，临时饮用安化黑茶简单正在牙齿上留下陈迹，以是临时饮用安化黑茶要留意牙齿的干净。过量饮用安化黑茶也会构成体内的钙散失。
黑茶的成效与感化
一、炊事养分
黑茶中含有较丰厚的养分成分，最次要的是维生素以及矿物资，别的另有卵白质、氨基酸、糖类物资等。对于主食牛、羊肉以及奶酪，饮食中短少蔬菜以及生果的东南地域的住民而言，临时饮用湖南黑茶，是他们人体必须矿物资以及各类维生素的紧张根源，有性命之茶之说。
二、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的安慰感化更能进步胃液的排泄量，从而促进食欲，协助消化。日本学者经过迷信查验已经证实，黑茶具备很强的解清淡、消食等功用，这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。
中国东南多数平易近族国民的食品构造是牛、羊肉以及奶酪，故有“宁肯三日无食，不成一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很年夜干系。
别的，黑茶还能改进肠道微生物情况，具备顺肠胃的功用。中百姓间有益用老黑茶医治腹胀、痢疾、不用食的传统。
三、降脂减肥
血脂含量高，会使患上脂质正在血管壁上堆积，因此惹起动脉粥状软化以及构成血栓。黑茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集，还能使血管壁败坏，添加血管无效直径，从而按捺自动脉及冠状动脉内壁粥样软化斑块的构成。到达降压、硬化血管，防治血汗管疾病的目标。
黑茶中含量丰厚的茶多糖具备低落血脂以及血液中过氧化物活性的感化。中国国民束缚军总病院于1990年5月至1991年5月对于某罢手所155名老干部中的55名高血脂患者，经延续服用黑茶180天（逐日3克）的状况停止察看，此中50例饮用黑茶的，血脂含量以及血中过氧化物活性分明降低。
四、抗氧化
无关朽迈的自在基实际以为，正在一般心理前提下，人体内的自在基不时发生，也不时被肃清，处于均衡形态。黑茶中不只含有丰厚的抗氧化物资如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，并且含有少量的具抗氧化感化的微量元素如锌、锰、铜（SOD的组成元素）以及硒（GSHPX的组成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，特别是含量较多的庞大类黄酮等都具备肃清自在基的功用，因此具备抗氧化、延缓细胞朽迈的感化。
五、抗癌
癌症是以后天下上惹起人类出生率极高的疾病之一。
自20世纪70年月前期，天下列国的迷信家前后发明茶叶或者茶叶提取物对于多种癌症的发作具备按捺感化。湖南农业年夜学采纳古代药物挑选的尖端技能高通量挑选技能对于黑茶停止肿瘤细胞模子SGC7901的高通量挑选研讨，证实黑茶对于肿瘤细胞具备分明的按捺感化。
六、降血压
茶叶具备降血压的感化早有报导。日本报导，茶叶中独有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元，起到按捺血压降低的感化。此处，还发明茶叶中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁败坏，添加血管的无效直径，经过血管舒张而使血压降低。中国楼福庆等发明茶色素具备明显的抗凝、增进纤溶、避免血小板黏附凑集，按捺动脉滑润圆滑肌细胞增生的感化，还能明显低落高脂植物血清中甘油三酯、低密度脂卵白，进步血清中高密度脂卵白，并对于ACE酶具备明显按捺感化，具备降压后果。
七、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份。茶多糖复合物凡是称为茶多糖，是一类构成成份庞大且变革较年夜的混淆物。对于多少种茶类的茶多糖含量测定的后果标明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比别的茶类要强，这是由于正在发酵茶中，因为糖苷酶、卵白酶、水解酶的感化，而构成了绝对长度较短的糖链以及肽链的来由，短肽链较长肽链更容易被汲取，且生物活性更强，这能够便是发酵茶特别是黑茶茶多糖降血糖后果优于别的茶类的缘由之一。
八、杀菌消炎
黑茶汤色的次要构成成份是茶黄素以及茶红素。研讨标明，茶黄素不只是一种无效的自在基肃清剂以及抗氧化剂，还对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有分明的抗菌感化。别的，茶黄素对于流感病毒的侵袭以及轮状病毒以及肠病毒的传染有必定的按捺感化。
九、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功用是经过肾增进尿液中水的滤出率来完成的。同时，咖啡碱对于膀胱的安慰感化既能帮忙利尿，又有助于醒酒，排除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不单能使烟草的尼古丁发作积淀，并随小便排挤体外，并且还能肃清烟气中的自在基，低落烟气对于人体的迫害感化。关于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附感化，因此多吃茶品茗还可减缓重金属的迫害感化。
以上便是对于黑茶的七年夜忌讳的引见了。别的，妊妇、太瘦、养分没有良及卵白质缺少症者、主妇哺乳期、素食者、失眠者、得了严峻的动脉软化、高血压病人、血虚患者以及女性月经时期都是不克不及喝黑茶的。
新手看过来，想要喝黑茶必须注意这些
新手入行是比较难的，但是入了行之后要在行业立足也是非常难的，黑茶这个行业说难也难，说简单也简单，主要还是要看我们自己。那么新手第一步，肯定是要先学会品尝黑茶才行，今天我们就来普及普及新手喝黑茶的知识，让我们新手对这个行业有一个基础的了解。
1、初喝者最好不要选择普通茯砖茶。
这里说的是茯砖茶，不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的，包括我们平常说的普通金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖，都是机器压的，工艺差，用料也比手筑茯砖差，90%以上的初喝者都喝不习惯。
天尖茶是一个非常特别的茶，最好是煮着喝，如果泡着喝，一般是泡不出滋味的。小编一般都不建议第一次喝黑茶的朋友选择。
2、要喝就喝大厂的品牌茶。
目前的安化生产安化黑茶的厂家很多，甚至有许多茶农自己在家做茶，质量差别巨大，特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶，虽然他们的价格特别低，但是工艺上根本没有保证，卫生更是有太多的问题，这样的茶喝了下去，对身体是只有坏处没有好处的。
3、不是所有的黑茶都有金花的。
金花一般出现在茯砖中，如果你想看金花喝金花茶的话，建议你买手筑茯砖。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色的颗粒，随着陈放年代的延长，金花逐步蒌缩变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。
4、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。
这二款风格不一样，手筑茯砖茶是全手工茶，有金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。（这二款都有特制的，选择特制的话，用料更好，后期转化会更棒）
新手对于黑茶还需要了解黑茶的原料。工艺、时间等等。判断黑茶的好坏，归根结底还是要从这三个方面去学习，去判断。先学会了喝茶，才好与人进行交流，才能学到新的知识，所以对于新手来说，喝茶的第一步。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
