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喝藏茶对身体有什么好处

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  藏茶属于黑茶,是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,保健功能的作用很大。那么,喝藏茶对身体有什么好处呢?现在,我们就来看看饮用藏茶对身体的好处。

  喝藏茶对身体的十大好处

 

  一、抗氧化,防衰老

 

  人在正常的生命活动中,体内代谢不断产生有害的自由基。自由基的性状活泼,具有极强的氧化能力。由于人体存在许多抗氧化系统,所以体内自由基的浓度一般很低,正常情况下不会造成危害。但如受病理(如疾病)或外界因素(如辐射)等影响,体内自由基代谢失去平衡,过量的自由基就可诱发体内不饱和脂肪酸的氧化,产生过氧化脂质,引起蛋白质聚合。不饱和脂肪酸是细胞膜的主要结构材料,过多自由基产生会消弱细胞的正常功能,造成细胞破坏乃至组织坏死,机体的正常代谢受到影响,从而出现机能退化、衰老,甚至疾病。

 

  综上所述,藏茶中的茶色素及其它多酚转换物可从多种途径来阻止机体受氧化:清除自由基;络合金属离子;抑制氧化酶的活性;提高抗氧化酶活性;与其它抗氧化剂有协同增效作用;维持体内抗氧化浓度。

 

  二、双向调节胃肠功能

 

  藏茶是熟茶,性属温平。黑茶类中通过自然发酵的熟茶均不伤胃,这是黑茶的共性,如果喝黑茶出现伤胃反应,是发酵不到位,并不是完整意义上的黑茶。

 

  藏茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,使肠胃运动分解油脂类食物,能排解掉肠胃中的宿食,缓慢而稳定地建立胃肠动力功能,所以它不伤胃反而养胃。藏茶纤维素含量高,纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量,改变食物消化速度喝消化分泌物的分泌量,可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。

 

  藏茶对胃肠道有双向调节和改善作用,因此,并非针对特殊人群专设,而是适合于男女老幼、不同体质人群的健康佳饮。

  三、改善睡眠质量,治失眠

 

  饮茶使人兴奋,提神是众所周知的常识。普通茶叶中影响失眠的物质主要是生物碱,而生物碱主要在鲜茶叶中含量最高,在绿茶中每克含量可达到70mg。黑茶中生物碱以生茶普洱含量较高,克含量在49.90~61.90mg之间。

 

  藏茶属于黑茶,其渥堆发酵期长,在醇化和物质络合过程中生物碱衰减较多,克含量大约在30mg左右。同时藏茶含有丰富的茶氨酸,茶氨酸具有镇静安神、保护脑神经细胞的作用,所以,饮用藏茶并不影响睡眠,反而改善睡眠质量,长期饮用可以预防失眠、神经衰弱等。

 

  四、醒酒,化解脂肪肝

 

  酒精肝又称脂肪肝,是脂肪在肝细胞间隙中大量沉积所致,目前医学上只发现了脂肪沉积后挤兑肝细胞,是细胞环境空间变窄变小,影响肝细胞的功能。事实证明,并不是常饮酒的人患脂肪肝,现代人的生活方式、过剩的营养也会使脂肪在肝中沉积,中医把这种现象表述为“气郁”,或者是进一步的“血瘀”。

 

  人体摄取全部的酒精都在肝脏处理,藏茶中的纤维素、多糖、色素和分解酶可以加快肝的三梭酸循环,使酒精在肝内停留时间缩短,从而起到排酒保肝作用。值得庆幸的是,患有脂肪肝的朋友在服用藏茶一段时间后,脂肪肝都有不同程度的降低和消失。

 

  五、清除自由基,降低烟害

 

  据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告指出,目前全世界每十秒就有1个人死于吸烟所引起的疾病。吸烟的危害首先是烟中的焦油及其综合成分产生的自由基,而藏茶中的茶多酚酵化物会抑制过氧化脂质的产生,维持体内维生素C、E等抗氧化剂的浓度,抑制自由基引起的DNA的损害等。

 

  饮藏茶对烟焦油、茶碱和尼古丁所制造的毒副作用起到对抗机制的作用。

  六、藏茶与老年痴呆

 

  老年痴呆是老年人大脑衰老的一种疾病,在茶色素的抗脑衰研究中,茶色素是极为理想的纯天然绿色的“亲智能”安全补给剂,由于藏茶中的含量多,建议不间断饮用。

 

  中国已经进入老龄化社会,老年痴呆症引起整个社会的高度重视,从预防抓起是根本。该症状有很多综合因素需要配合,多喝藏茶不但带来长寿,其中也包括精神健康带来的长寿品质。

 

  七、藏茶对颈椎病的预防和调理作用

 

  常饮藏茶有预防和调理颈椎病的作用,同样道理,很多关节因创伤、退化,在饮用藏茶一段时间后均有调节复健作用。

 

  八、藏茶的防癌抗肿瘤功效

 

  藏茶中含有极为丰富的多酚酵化类物质,如色素和多糖占总量的70%以上。茶多酚衍化物是一种含有多酚羟基的化学物质,具有多种生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。

 

  九、祛湿,阻百病之源

 

  藏茶是全发酵茶,而且以砖形的存在反复发酵,祛湿主要依靠了由发酵产生的分解酶,还有纤维素的参与和低生物碱的综合,对肠胃湿气、脾湿、肺部湿热、下焦湿热和肾虚寒生湿,经一周左右的时间就会得到改善。许多年轻人脸上长痤疮,那是脾湿,长期饮藏茶后颜面光洁鲜亮;中老年下焦常有湿积、尿不畅等,饮用藏茶一段时间后爽快干利。

 

  十、祛脂减肥,换骨轻身

 

  藏茶中的的茶氨酸能降低腹腔脂肪,以及血液和肝脏中的脂肪及胆固醇的浓度,因此,藏茶“换骨轻身”的作用是全茶素中包括茶氨酸在内的多种成分共同作用的结果。在北京、广东两地针对两组100位高脂、肥胖、啤酒肚、脂肪肝人群作长达半年的测试,每人每天喝藏茶30g泡8磅水,第一个月平均脂肪量随体重降低5kg左右,以后5个月平均在1~2kg,高脂指数分别降低,100人中降低率达86%,减肥在本质上就是降脂的核心功能开始发生作用。

  上述内容就介绍到这里,藏茶中内含的物质丰富,所以保健作用也是多方面的,科学合理的饮用会有不错的养生保健效果,是很好的一种养生茶。

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认识黑茶的功效与作用

  黑茶,是六大茶类之一,属全发酵茶,主产区为四川、云南,黑茶的功效与作用,黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,黑茶的功效与作用,还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 黑茶的功效与作用黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。

  茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。

  通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

  黑茶中含有较丰富的营养成份.黑茶的功效与作用 ,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。黑茶的功效与作用,黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶的功效与作用,对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

怡情源黑茶深受外商青睐

近日,杭州举行2011年国际茶业大会,来自世界各地的客商齐聚一堂。近年来,随着中国茶叶出口呈稳步增长局面,在国内销售火爆的安化黑茶,成为进军国际市场的一匹黑马。杭州茶业大会上,安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源的展位就遭遇国外客商围堵,不少茶叶单品一度脱销。

安化黑茶原叶茯茶深受外商欢迎,首天便全部售罄,只剩少量试泡。

众所周知,由于饮食结构的原因,欧美国家的肥胖率一直居高不下,在经合组织的统计中,英国肥胖率高居榜首,美国紧随其后。政府用于公共医疗预算超支,疾病给患者带来巨大痛苦,社会从上至下都开始关注富贵病的问题。北欧国家丹麦更是考虑对国民征收肥胖税,以图遏制富贵病对国民、对国家和社会的危害。杭州茶展上,欧美茶商对于安化黑茶如此关注,也是出于各自国家保健市场的巨大需求。

据了解,由于独特的“冰碛岩”环境,安化黑茶茯砖茶会滋生一种神秘的金黄色小颗粒,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”(曾在千年灵芝上发现过),这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的环境下,采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”。

科研和临床证明,“金花”是一种对人体非常有益的益生菌体,对人体降三高有显着功效。日本研究安化黑茶的专家,用茯砖茶提取物制成保健品,售价超过黄金,因此有“黄金铂金不如黑金”之说。这些都让善于找寻机会的国外客商看到巨大商机。

凤凰涅槃——小户赛从“老黑茶”成为“小冰岛”的传奇

近几年来,云南普洱茶发展十分迅猛,人们对健康生活的追求、对高品质茶的追求已成为主流,越来越多的茶友深入云南古茶区,于高山密林间寻找原始生态的古茶树。许多地处偏僻、交通困难、不为人知的古茶山、古茶林陆续被发掘出来,在这些鲜为人知的地方生长的古树茶也一跃而成为茶中新贵,以生态、健康、稀有、高品质的姿态一一呈现于人们的视野中,小户赛便是其中之一。

小户赛茶叶早有“小冰岛”、“赛冰岛”的美誉,声名早已在外,多年来却有名而无实,销售与价格都起不来,这里的拉祜族兄弟们,守着摇钱树却仍过着家徒四壁的苦日子。

小户赛属于勐库公弄委员会,坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的山脉上,小户赛由三个寨子组成,一个汉族寨,两个拉祜族寨,三个寨子连排坐落在邦马大雪山主峰的半腰上。拉祜族人民明朝初年就已定居于此,因其山路险恶、交通落后而闭塞千年,小户赛就一直默默深藏于邦马大雪山深处,一度与世隔绝,只闻其名难得其实。因道路不通,发展受阻,小户赛茶农制茶技术相当落后,制茶环境、卫生条件十分糟糕,老百姓制作出来的小户赛茶,工艺粗劣,外观黝黑发暗,糊点糊片多,青臭糊味重,口感涩苦难化,价格低廉,被当地人戏称为老黑做的“老黑茶”、“油渣茶”,是当地人自己都不待见的“低等茶”,很难卖得出去,更卖不上价,加之山上信息闭塞,物资匮乏,小户赛的村民空守着丰饶资源的优质古茶树,仍过着极其贫困的生活。

小户赛这个双江古茶园面积最大,保存最好的古茶园,却因交通不畅、条件恶劣而一度发展无望。物质匮乏,老百姓生活艰难贫困,茶叶品质不佳。成为小户赛的真实写照。

2011年,彩农人来了,开始全面进入小户赛,带来资本,引入其全手工核心制茶技艺,大力对外宣传推广,主导小户赛全面快速发展。经过艰辛努力,不仅是每年大量的资本介入推动,彩农茶业其核心制茶技艺的导入,更是传遍了家家户户,将小户赛推入全新发展轨道。现在的小户赛拉祜族兄弟们,家家户户建立起了自己的初制所,从彩农制茶师傅处学习到的手工制茶技术,已是驾轻就熟,小罗更是获得了双江冰岛炒茶能手大赛冠军。其整体制茶水平、茶叶品质,已远远领先该地区,小户赛真正迈入良性稳定发展之路,发展趋势势不可挡,“赛冰岛”、“小冰岛”真正名至实归。

小户赛这个双江古茶园保留最多,面积最大,保存最好的古茶园,落后的交通和闭塞的信息,却让小户赛因祸得福,保存了大量得天独厚丰富的古茶树资源,而彩农茶业对当地老百姓的种植、采摘、加工技术进行了改进,形成了新的制茶要求和氛围,同时引入彩农全手工全程不落地制茶工艺,让小户赛茶的品质得到迅速提升,成为名符其实的“小冰岛”顶级茶。

2015年,前往小户赛的路已经修得很好,全国各地茶商不远千里,都深入小户赛制茶、收茶,小户赛茶的价格一路飙升,成为了除冰岛茶之外价格最高的勐库茶之列。

2016年,进寨道路已经通畅,小户赛茶叶更是供不应求,一茶难得,涌进小户赛的茶商越来越多,茶价高了,老百姓的收入水平增加了,家家户户盖新房,如今千年拉祜古寨存留下来的拉祜族传统建筑已经不多了。我们考察时看到,小户赛就像一个大工地,到处在修路、建房、盖初制所,呈现出欣欣向荣,一日千里的发展景象。现在经常上山的茶友圈内已形成一个惯例:“去临沧必去勐库,去勐库必上小户赛。”在勐库,只要提起小户赛的茶,无不交口称赞,脸上均是一副羡慕的神色,小户赛茶农一改往日贫穷落后的“山里人”形象,个个扬眉吐气,充满了幸福感和自豪感。

享受着杯中这盏酽气足、香而气烈,甘而持久的小户赛茶,我们除了感谢古老先民为我们遗留下的这些“宝贝”,更要感谢那些无畏路途遥远、山道崎岖,一路翻山越岭、涉水过河而来,艰辛开拓发掘这“雪山灵圣”的彩农茶人。