黑茶养生怎么搭配喝-茶礼仪网

　　养生方法不当，不仅达不到养生保健的目的，反而会对身体健康有一定的影响。所以，当我们准备养生的时候，就需要制定出一个健康有效的养生方法。其中，喝黑茶养生的效果是比较客观的，而且也是天然健康的一种方式。那么，黑茶养生怎么搭配喝？

　　黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。在古代，黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。

　　茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。提起茯茶，就不得不讲起名声在外的“金花”。

　　不少人误以为黑茶里面的金黄色的菌体是“发霉”。然而，这“金花”才是茯茶的精华呐~这是茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒“冠突散囊菌”，俗称“金花”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。

　　大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物。而随着人们生活水平的提高，而亚健康却渐渐成为人们不可避免的问题。此时，饮茶健康成了人们的共识，常饮茶，喝喝更健康。

　　黑茶更适合饮用的人群：

　　血糖高的人：

　　因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

　　年轻爱美的人：

　　年轻爱美的人为什么爱喝黑茶呢？因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝。

　　抽烟喝酒的人：

　　茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。

　　便秘的人：

　　黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

　　黑茶搭配饮用方法：

　　传统煮茶法：冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。煮茶时，水温至60度左右，取6克左右的茶叶，投入茶，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。

　　奶茶调饮法：将茶水按照传统冲泡好后，按照1：1的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

　　蜂蜜黑茶：黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。黑茶和蜂蜜可谓绝配，搭配饮用有非常多的好处。需要注意的是，沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

　　黑茶配枸杞：在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞有明目的功效，搭配黑茶，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

　　花式调饮黑茶：在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

　　正确的养生方法，对调理身体亚健康是很有帮助的，只要能够长期的坚持下来，那么对身体的好处自然也就很多。而很多人生活不规律，不注意调养自己的身体，很容易出现亚健康的问题。所以，我们学着养生，如果觉得其它方法麻烦，那最简单有效的方法就是喝黑茶了。因此，生活中我们可长期坚持饮用黑茶来调养身体。

有用+10

赏

说茶|翻天覆地的黑茶

近些年，黑茶崛起，商家精神为之一振。此中商机无限：卖了挣钱，卖不掉会升值。而且，保管容易，销售便利。

茶师们雀跃欣喜，立即投入精力，以乌龙茶茶艺为基础，编排各类黑茶茶艺。各边疆民族，大把掰碎、胡乱煮着喝了几百年的黑茶，突然发现好像一直用错了方法，原来这茶，是要冲着、泡着、精致小杯承载着，凝眉深情，小口啜饮着品的。如果不这样饮用，简直是糟蹋了东西，连忙跟着学习。年轻好看些的，还可以在旅游区，或被邀请到各地大小茶楼，为顾客们演示，如何正确品饮、饮用黑茶。

茶文化学者们，更加兴奋，立马深挖茶马古道、丝绸之路，边疆游牧民族的血泪史，真就给挖成个血浓于水、茶浓于血的生命之饮。同时便有了“宁可三日无粮不可一日无茶”“一日无茶则滞，三日无茶则病”的说法。

一时间大家都深感黑茶之珍贵，历史源远流长。唯有茶学专家们的态度最堪玩味。一开始是嗤之以鼻，揪着卫生问题、原料粗老、不够优雅、不代表文化正统、真假等问题不放。但渐渐的，开始怀疑自身了。众望所归，最后被拉下水，开始认真对待。或许有些人，心里是不大瞧得起黑茶，但也学乖了，不批评了，正所谓时务者为俊杰。

黑茶的发烧友们，成分最为复杂，也趋于低龄化，长期霸占着网络论坛、贴吧等舆论战场。

通过全社会几年来的实践研究之后，发现它确实是性价比高的茶类：经济实惠、皮实扛造、味浓耐冲泡，对现代都市病治疗效果更好，俨然成了养生佳品、茶之主流、文化使者。

黑茶最初，兴起于四川省，源自唐宋时期的茶马交易。唐朝的《封氏闻见录》中有“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”的记载。当时，交易茶的集散地为四川雅安，和陕西的汉中一带。由雅安出发到西藏，至少2到3个月的时间。一路上，茶叶在马背上难免风吹雨淋，干湿交替，导致了发酵，渐渐的就形成了新的茶类。

后唐五代毛文锡的《茶谱》，讲湖南地区的“衢江薄片，一斤80枚，其色如铁而芳香异常”。色如铁，似乎可以说明，这一时期黑茶已经萌芽了。

到16世纪初，黑茶正式登上了历史舞台。文史当中首次出现了黑茶两个字，是公元1524年，《明史含货志》云：“商茶低伪，悉征黑茶”“神宗万历十三年以茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。“经户部裁定，之后销西北茶，以汉川茶为主，湖南茶为辅。据此可以得出结论，这一时期，湖南黑茶，已经兴起。

这里另有一个关于黑茶起源的说法。说在制作绿茶的时候，因为锅里热量太多，或者火温低，炒得不够彻底，致使叶色成了深褐色，或者炒完的绿毛茶，堆积之后发酵，怄成黑色而形成的。

不管是哪种起源，黑茶原料粗老，普遍能够长期保存，且能转化出令人接受的陈香的品质，是被认可了的。品质特点是外形叶粗、梗多，干茶褐黑色，汤色棕红，有解毒、治痢疾、减肥、抑菌、暖胃、醒酒、助消化、消脂去腻、降脂降压、平衡生理、补充营养等功效。

黑茶的基本制作工艺，主要包括杀青，揉捻，渥堆和干燥。杀青，一般是高温快炒，或低温70度左右，慢炒至茶香飘出，青气消除，叶色呈暗绿色。如果炒得太透，大量杀掉了酶，那也就失去了后期转化的能力。揉捻，也就是嫩叶成条，粗老叶皱叠。干燥，晒干和烘干的区别很大，晒干更利于后期转化。原料，以大叶种的粗壮老叶为好。有些茶类，是必须加入茶梗碎枝30%，甚至到60%。嫩芽叶制作的黑茶，口感更好，但是总给人一种不地道之感。

黑茶的色。干茶夜色，从老绿色，到深褐色，深黑色。汤色由黄到红黑色。叶底以红褐色的最多。

黑茶的香。主要包括松烟香、罗汉果香、熟橄榄香、槟榔香、樟香、木香、沉香和菌香，荷香、药香、圣香、糯米香、果香、以及竹叶香、毛根香、蜜香等等，难得清晰纯净，多在似有似无之间。

黑茶的味儿。这一茶系，都以滋味浓醇为好，清淡为次，以熟普洱茶的茶汤，最为滑厚，雅安老黑茶最为甘甜。

黑茶的形。多以砖、饼、坨等紧压形态的茶，和草、竹篾等独立包装的散茶。

黑茶的代表茶。主要包括云南生熟普洱、广西六堡茶、四川黑茶、湖南黑茶、湖北老青砖，陕西泾渭茯砖、安徽安茶、重庆沱茶。

再简单说说，云南省生熟普洱，估计是独立不出去了。更多人为了方便管控，硬是把它硬塞进了黑茶系中。广西六堡茶，看架势也要分生熟了。四川黑茶，雅安产的，又名藏茶，也称南路边茶，包括茯砖、方砖、金尖，冠县北川一带产方包茶，也称西路边茶，原料更粗老些。

再说说湖南黑茶。安化、益阳一带产千两、百两、十两、茯砖、黑砖、花砖、天尖，兴化产奉家米茶、衢江薄片，湖北老青砖，别名洞砖、川字砖，产于赤壁赵李桥、湖南的临湘市。

黑茶的冲泡。想要原汁原味儿的体会，是需要煮饮、奶、盐等配料的。现在多借鉴功夫茶法，已不得其真。为追溯其本，宜浸泡时间稍长些。黑茶本是重味不重香的，今天的许多厂家，为了顺应时代发展，做出的，已然不是历史上的黑茶了。原料越来越精，追求香气高昂，甚至有用黑砖代替茯砖等张冠李戴的行为。

黑茶的品饮。传统做法的黑茶，是不适合冲泡清饮的，越是好喝香甜的，越不是传统工艺的黑茶。还是与时俱进，接受新观念、新工艺，好过些？好喝不贵、适口最重要，不要在这一茶系中，追求奢华名贵、身份象征的好。

黑茶是个特殊的茶系，这是个发展历史上出现断层，一度代表苦难艰辛，又突然爆发、华丽转身、充满各种传奇、匪夷所思的说法，相对混乱的茶系。