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其他茶湖南安化黑茶：历史名茶 健康之饮
近年来，安化黑茶格外红火，从过去单纯畅销边疆地区一跃成为茶市“新宠”，走俏大江南北，远销10多个国家和地区。首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会举行之际，我们走进“中国黑茶之乡”安化，探寻黑茶发展的悠久历史，领略黑茶文化的无穷魅力，感受黑茶产业的快速崛起……
关于什么是黑茶的简单定义
关于什么是黑茶的简单定义！
我们接触过的茶叶都有绿茶，红茶，白茶，黄茶，黑茶，它们都因茶叶的颜色而深得人们的了解！
我国的六大茶叶中，很明确就是有黑茶的。首先，我们可以从黑茶的颜色上来辨别，什么是黑茶。
除了这个方面，还可以从其它的方面去了解什么是黑茶，例如从品质，形态以及制作工艺上来区别黑茶和其它茶叶。
那么什么是黑茶呢？黑茶最初是起源四川省，年代久远到唐宋时茶马互易的中早期了。那时茶马交易从绿茶开始。
当时由于销售的地方和产地距离十分遥远，在雨天的话茶叶就经常会被淋湿，然后有太阳的时候茶又被晒干了，在这种交替变化中，使得绿茶发酵了。
发酵之后的茶不管是从外形还是颜色上或者是口感上都是异于本身的绿茶。但是却是另一种奇特的受人喜欢的风味。
后来人们开始人为的对绿茶进行发酵，最后就产生了黑茶。黑茶类的产品一般都是能够长期保存的，并且都是有时间越长越香的特点。
按照黑茶产地的不同还有工艺上的不同，黑茶可以被分为湖南的黑茶、湖北的老青茶、四川的边茶和滇桂的黑茶。
然而通常对于喝惯了清淡的绿茶的人而言，第一次喝黑茶的时候往往是难以下咽的，但是如果坚持长期饮用，就会爱上它独特的感觉。
所以，关于什么是黑茶的简单定义，就是黑茶是黑茶的，黑茶能够让品茶之人品尝到一种浓厚醇香的口感，黑茶具有让人只喝一口就难以忘怀的特点！
六堡茶的故事，你知道多少？
⒈小伙伴们，你们可知道六堡人常说的“茶箩娘”是谁？
⒉你曾好奇过那条蜿蜒曲折、沿着崇山峻岭起伏不断的六堡盘山公路是村民坚持多久才铺出来的吗？
⒊你知道六堡茶当初在南洋是如何打开市场的吗？
⒋你可知道在六堡镇，荒山是如何变成风景优美的梯田式茶园吗？
关于六堡，有许许多多值得聆听的感人故事，如果你错过了电视播出，那赶紧戳这里回放。约30分钟的纪录片，引人入胜，韵味无穷，老少皆宜哦！
关于六堡茶，如果不是经常喝黑茶的人估计不是十分的了解。六堡茶属于黑茶，喜欢喝黑茶的人或许对六堡茶有一定的了解，那么你知道六堡茶的有哪些功效吗？
六堡茶的功效
六堡茶富含多种有益人体健康的营养成分，对人体健康有一定的功效作用。
1.降血糖
研究发现，六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性，每天适量饮用，能帮助调节血糖，让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能，有着良好降压功效。
2.抗衰老
六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分，具有清除自由基的功能。经常适量饮用，有易于延缓人体细胞衰老，起到较好的美容、养肤功效。
3.杀菌
六堡茶含有大量的茶黄素，这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用，有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用，比喝凉茶降火更好。
4.助消化
六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶，还能帮助改善善肠道微生物环境，增强肠胃蠕动能力。
虽然六堡茶对人体健康多有好处，但事物都有两面性，如果饮用不恰当，也会产生不良效果。接下来喝茶养生就来告诉你六堡茶的一些副作用。
5.清热消暑
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
6.减肥健身
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
六堡茶的副作用
1.过量饮用容易导致茶醉
每人每天饮用1-3克左右的六堡茶即可，过量或毫无节制地饮用六堡茶，容易引发头晕、乏力等茶醉症状，对人体健康非常不利。
2.睡前饮用易导致失眠
六堡茶有提神的功效，如果不注意时间，盲目饮用，特别是在睡前饮用，容易导致失眠、入睡难等症状，严重影响睡眠质量，从而造成次日精神状态差、疲倦乏力等现象。
六堡茶的冲泡方式
⒈第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
⒉第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。
⒊六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶技艺非遗班工艺美院校企协同，众学员白沙溪茶厂提升技艺
黑茶技艺非遗班工艺美院校企协同，众学员白沙溪茶厂提升技艺
11月6日至16日，“中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训计划”湖南工艺美术职业学院第八期(黑茶制作技艺)普及培训班在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司进行实践课程。
白沙溪茶厂作为协办单位，对此次培训高度重视，安排学员在“大师工坊”实验基地进行现场实践，“大师工坊”是1953年湖南第一片茯砖茶诞生之地，这里记录了无数古艺传承和新品研发的精彩传奇。为了配合好这次教学实践，大师工坊的工匠们早已将制茶原料、加工工具、加工场地准备得整整齐齐，一应俱全。
学员们也早在一旁跃跃欲试，期待一展身手。实践课程期间学员在工匠们的指导下学习和制作了天尖、百两、茯砖等黑茶品种。学员们在制作完成品后都会在自己所筑制的茶上签上自己的名字，手捧着沉甸甸的砖茶，不由得感慨：“要做好一片茶确实不容易”。
每一位学员都对制作出的茶叶充满了敬重，使得他们在创作的过程中更添一份虔诚。学员深入生产第一线，亲身体验黑茶的生产工艺流程和技术，通过现场示范、学员实际操作和专家指导等方式以达到最佳的培训效果。
16日上午，学校邀请湖南农业大学黄建安教授、益阳市茶叶办副主任、国家高级评茶师刘雪慧对学员前期的作品进行了集中审评，专家对茶叶外观、香气、汤色、滋味、叶底等方面进行了综合评定。学员认真听取了专家的意见，并就如何提高黑茶品质等问题进行了深入的交流。学员参观生产车间。
在白沙溪茶厂的大力支持下，在全体授课讲师的辛勤付出下，在学员们的热情参与下，黑茶制作技艺的实践课程达到预期效果，取得了圆满成功。学员们纷纷表示，日后要将所学到的“干货”转化为自己的专业技能，并运用到生产实践中去。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
