安化黑茶的功效-茶礼仪网

　　安化黑茶属黑茶类，黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。安化黑茶滋味醇厚或醇和、微涩。醇与厚是其基调，甜和回甘乃其味感之极致。喝起来非常爽口，那么安化黑茶的功效是什么呢？

　　中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。

　　1、补充膳食营养

　　安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源。

　　2、助消化、解油腻、顺肠胃

　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族地区人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

　　3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

　　血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰宣的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中的过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。黑茶减肥功效十分突出。

　　4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

　　有关衰老的自由基础理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D——胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　5、降血压

　　茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

　　6、改善糖代谢，降血糖，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。

　　7、杀菌、消炎

　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

　　8、利尿解毒、降低烟酒毒害

　　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。

有用+10

赏

喝茶能治好感冒吗？我可没这么说

1.茶碱会使体温升高
2、茶和药物不能同服
3、感冒也分类别

寒冬已至，冬季的标配，火锅、保温杯、羽绒服，还有感冒，少了一项仿佛这个冬天就不完整了。

近年来茶的效用被炒得很火，仿佛茶已经成了万用之药。冬天气候寒冷，感冒多发，有些人此时就说了，我感冒不用吃药，喝上几天茶就好了。

茶真的能治愈感冒吗？

其实一般的感冒的话，几天以后都能自己痊愈，不论你吃没吃药，喝没喝茶。所以说感冒几天以后好了，更多的是你身体自己的功劳，而不是喝茶。

研究表明，喝茶的确有提高免疫力，预防感冒的效果，但是感冒以后通过喝茶来治病，效果肯定是比不上吃药的。

那么感冒了到底应不应该喝茶呢？

1.茶碱会使体温升高

感冒发热的病人的体温本来就比平常要高，而茶中的茶碱又会使人体体温升高，发烧的病人喝茶犹如是火上浇油。

其次呢，茶中的茶多酚有收敛的作用，会直接影响汗液的正常排出，妨碍发热患者的散热，导致体温难以降下来。

2、茶和药物不能同服

我们平时生病吃药的时候有诸多忌口，喝茶也是其中一个。吃药用茶水送服是万万不可的，药物中的成分和茶水中的成分相遇会产生一些作用，放大或抑制药物的药效，这毫无疑问是会影响人体健康的。

3、感冒也分类别

感冒分为两种情况，一是由病毒引起的急性呼吸道传染病，也就是流行性感冒，这种感冒的话一定要到医院及时就诊，靠喝茶的话是没有用的；

还有一种是由鼻、咽、喉部急性炎症引起的上呼吸道感染，这就是普通的感冒，一般来说一周左右就会痊愈，喝热水能够加速代谢，缓解感冒的病症，但这可不是意味着喝茶有治愈感冒的功效。

药物的种类繁杂，性质也千差万别，所以能不能用茶水送服其实不好一概而论，但是我们在服药的前后两到三个小时内，最好是避免饮茶。

冬季是感冒多发期，我们平时要做好保暖，多喝水，感冒了要及时就医，茶虽然好，但是绝对没有好到什么病都能治的地步。

省人大代表刘波：“互联网+”让安化黑茶香飘千万家

省人大代表、湖南云上茶业董事长刘波走进红网时刻“两会”访谈室。

红网时刻1月26日讯（记者任凭）刘波还记得他第一次通过网络把黑茶成功销往外省时的喜悦。“如果不是互联网，这么好的东西别说销往外省，销往长沙都难！”1月25日，省人大代表、云上茶业有限公司董事长刘波做客红网两会嘉宾访谈室，介绍他插上了“互联网+”双翼的安化黑茶，和智慧茶业兴起给这个国家级贫困县带来的改变。

“这真是个干事的好时代，省长的政府工作报告明确要大力实施乡村振兴战略，我准备继续扩大茶园生产规模，让更多的贫困村民加入到云上，种植黑茶。”谈起自己的茶园产业，刘波信心满满。

他是益阳安化县马路镇人，10年前只身来到镇上的云台山种植黑茶，那时候山上还是一片荒芜；10年后，刘波的云上茶业成了全县智慧农业的领头羊，黑茶产业扶贫示范点，不但解决了云台山周围贫困村民的就业问题，还吸引了许多外出打工村民回乡就业。

目前，云上茶业通过逐年投资，流转土地5800亩，建成有机茶园，荒山茶园，观光茶园等七个茶园，从小茶苗培植到如今红茶、绿茶、黑茶、精加工四条生产线，年产量超1000吨。从自主创业到如今大力回馈社会，帮助乡民脱贫致富，他已然完成华丽转身。

一片小小的茶叶，为何会有如此大的能量？刘波给出的答案是：运用“互联网+”技术，打造一条茶旅一体化之路。

“安化黑茶载于唐、兴于宋，但真正红遍大江南北，其实是近10年的事情。”刘波说，如果没有互联网，山上有再好的茶，山外面也很难知道，茶香难敌巷子深。

从种茶开始，大学里主修电子信息技术的刘波，就一直想着要把互联网思维链接到自己的高山茶园。在云台山上的茶园基地、茶厂、生产车间，刘波铺设了五六公里光缆，装了170多个摄像头，通过技术设备实时收集茶园的温度、湿度，风向、降雨量，这些数据在为他制茶提供翔实技术数据的同时，还通过互联网直播，将每片茶叶的信息，真实地传递给消费者。

在刘波眼里，这是信息日趋透明的当下，能让消费者放心的最好办法。云上的每一片茶砖上都有二维码，只要轻轻一扫，就能进入云上的黑茶追溯体系，消费者可以随时了解到茶树的生长环境，和购买的茶叶品质。每天下午两点，刘波和他的团队还会准点在茶园或茶厂，开通网络直播，分享有关黑茶的故事。一场直播，常常有四五万人在线收看，许多客户就是这样吸引来的。刘波通过直播卖茶，顺便也把云台山的天气，云海翻涌的景色同步直播出去。

现如今，安化的云台山在茶友圈早已经是人尽皆知，不少茶商茶客慕名而来，既看茶也看景。在这里，不光茶园成了景区，连云上茶企也变身成了景点，在夏季旅游的黄金时段，上山的车辆川流不息，甚至还有新人赶来这里拍摄婚纱照。

安化黑茶现已走过千年，下一步如何走，刘波想得很明白，他要赋予古老的黑茶以新的生命。

在云上，最新型的黑茶厚度与饼干相仿，只有巧克力大小，制作上采取原汁原味的老工艺，但喝起来方便，可直接掰一小块泡饮。这种 “巧克力茯砖”，契合现代都市人快节奏的生活，业已走俏北上广。

刘波希望，新的一年省委省政府能继续支持安化黑茶，使黑茶产业走出一条有特色的可持续发展之路，让这千年茶香能顺着新时代的网络万里茶道，飘进千家万户。

省人大代表刘波：“互联网+”让安化黑茶香飘千万家