绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶首先，这本来就是两个不同的茶类。福鼎白茶是属于白茶类，而安吉白茶是属于绿茶类。
福鼎白茶，是用福鼎大白茶树的芽叶采制而成的，它的主要辨识方法就是茶芽叶上披满白茸毛。
福鼎白茶因为人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地留存下来，这就是它呈白色的原因。
而安吉白茶虽名为白茶，却属于传统意义上的六大茶类--绿茶，不属于白茶一类。
福鼎白茶
安吉白茶
安吉白茶属于绿茶类，称其为白茶，主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色的缘故。
安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。
安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。所以说，安吉白茶，名为白茶，实为绿茶。
绿雪芽白茶有什么功效
绿雪芽白茶是茶中珍品，品质优异，内质丰富，饮用的益处很多。长期饮用绿雪芽白茶可以保健养生，是不错的保健茶品。那么，绿雪芽白茶有什么功效呢？下面一起来了解看看。绿雪芽白茶的功效
绿雪芽是白茶，而白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
绿雪芽可以防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
绿雪芽白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用绿雪芽白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。绿雪芽白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
绿雪芽白茶存放时间越长，其药用价值更高。绿雪芽白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时绿雪芽白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
绿雪芽白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
绿雪芽评价
绿雪芽茶在国际国内的各种展会中屡获好评，取得了各种金银奖项。“绿雪芽”荣获国际名茶金奖，全国首届“觉农杯”名茶金奖、全国优质茉莉花茶原料质量评比金奖，2003年“绿雪芽”获中国太姥杯品质大赛茶王。
现在绿雪芽茶已通过国家原产地保护认证，成为人们心中的好茶，福建高级绿茶的代表品牌。2004年宁德茶文化节上，100克的福鼎大白毫母茶“绿雪芽”，以71万元的天价，被福建省武夷星茶叶有限公司拍得。
“绿雪芽”是大白毫的始祖（“白毫银针”为中国十大名茶之一），相传为太姥娘娘手植，实际上她的名声要比武夷山“大红袍”早，唐代的陆羽《茶经》和清周亮工《八闽小记》均有记载。之所以她能堪称茶中极品，是因为她生性寒冷，确有祛火败毒、清脾提神、养精健体之功效；是因为她“祛病救人，恩泽四方”的动人传说而备受一方百姓敬仰，她曾被英伦女皇所独好，海外商贾所偏求。
绿雪芽茶有“形美、色翠、味醇”四大特色。绿雪芽茶香似兰花而芬芳长久，有人称赞道“一杯在握，满室兰香”；绿雪芽茶的汤色嫩绿，清澈鲜亮；其滋味鲜爽甘醇，回韵长久而齿颊留香，有鲜橄榄的回甘，喉韵感强。它的叶张肥厚，持久耐泡，三泡四泡不走味，五泡六泡味犹存。
以上内容就介绍到这里。绿雪芽不仅功效显著，评价也十分不错，是值得品饮的一款茶品。泡绿雪芽选用下投法冲泡。优质绿雪芽可用70度左右的水洗茶一遍，低温不会破坏茶叶内成份。再用90度沸水冲泡，冲泡后香气与汤色等特点明显。
浅谈口感香醇、功效显著的高山有机白茶
高山白茶产自浙江省建德市，白茶是稀有珍贵品种，选料讲究，白茶氨基酸含量高达5.8%以上，富含人体所需的十三种氨基酸及微量元素，口感香醇、具有极高的营养、观赏及饮用价值。
一、口感鲜醇、高山有机健康白茶
这款口感鲜醇、高山有机健康白茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
二、特级有机茶叶纯芽尖
这款有机茶白茶也是属于叶凌春有机茶大家庭中的一份子，它是用特级的白茶芽儿采摘制作而成，是属于最顶级的茶叶，每年的有机白茶产量非常低，每斤白茶都需要6—8万根嫩芽，所以这款有机特级白茶非常珍贵。白茶是所以茶种中的异类，口感香醇，而且可以帮助睡眠!因为白茶中的茶氨酸对人的大脑有安神以及睡眠的作用，有机白茶则是有比普通茶叶多数倍的茶氨酸，对睡眠效果能有更大的作用。
三、极品白毫银针特级清明前茶叶
有机白茶叶打开来，清香之气扑面而来，叶张肥嫩，毫心银白肥壮，色泽灰绿。冲泡来后，汤色杏黄，清澈鲜爽，叶底柔软鲜亮。品一口，口感很醇，清鲜爽口，毫香浓郁，有回甘，很耐泡，泡了三四杯，仍然汤水晶亮，色泽橙黄，温润如玉。茶友都说好喝，赞白茶自有一种独特的味道。而且，保健功效最全面白茶的功效还真是不少呢，有抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、美容养颜等功效。
以上介绍的是口感香醇,功效显著的高山有机白茶，特别是对于整天面对电脑的人和饮食不规律长期处于亚健康的人来说，喝白茶对健康是十分有益的哦!
六大茶类中的白茶特点以及制作工艺介绍
白茶一直以来都是我们中国比较著名的一种茶，他在世界茶叶市场上所占有的地位也是比较高的。世人对他的评价也是非常的高的，那么你们知道白茶的特点和它的制作工艺是什么样子吗?你知道为什么他们会如此的受人喜爱吗?接下来就和小编一起去看一看有关白茶的特点以及制作工艺的介绍吧!
白茶的最主要的特点其是毫色是银白的，所以素来就是有“绿妆素裹”的美感的，叶底十分的嫩、芽头十分的肥壮、汤色是为黄亮色的，冲泡之后品尝的话，其滋味是十分的可口以及鲜醇的，并且还能起到药理的作用的。白茶的主要的品种是有白牡丹、银针以及贡眉、寿眉等的，其中白毫银针就全是披满了白色茸毛的芽尖的，形状挺直就像是针在众多的茶叶中的。
白茶的制作工艺是分为了萎凋、烘干以及保存的，白茶制法的特点就是既不破坏酶的活性又不会促进氧化作用并且还是保持毫香显现汤味鲜爽。
白茶根据气温采摘，将玉白色一芽一叶初展鲜叶做到早采、嫩采、勤采、净采，另外芽叶成朵大小均匀留柄要短，轻轻摆放，用竹篓去盛装、竹筐去贮运。萎凋分为了室内自然萎凋、以及复式萎凋和加温萎凋的，要根据气候的灵活去掌握以春秋晴天或是夏季等不闷热的晴朗的天气去采取室内萎凋或是复式萎凋才最佳。
现在你们知道了白茶的特点以及制作工艺是什么样子了吧?白茶作为我们国家比较有特色的一种茶，小编是希望以后如果有人起你们关于白茶的知识，你们能够答得出来哟。为了让白茶更好地走向国际市场，所以还是需要我们，好好的去发扬它，传播它的。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
